Hotel Ristorante Toscana

Allgemein
Ich suche mit meinem Lebensgefährten nach einem schönen Lokal wo man entweder zu zweit Essen gehen kann oder mal mit der gesammten Familie, leider ist das Toscana meiner Meinung nach nicht wirklich geeignet.
Bedienung
Als man reinkam wurden wir von der Service Kraft nicht freundlich begrüßt, auf Ansage das man Reserviert hat bekam man zurück, dass man sich einen Platz suchen sollte. In der Karte stand «Weinkarte auf Anfrage», bei Anfrage wusste die Service Kraft noch nicht mal ob es eine Weinkarte gibt. Daraufhin hat man mir einen Wein Empfohlen doch die Karte habe ich nie gesehen, geschweigeden wurde mir etwas über den Wein erzählt. Das Wasser wurde komplet vergessen, so dass ich nach fragen musste und mehr mals an das Wasser erinnern (dabei war in dem Laden nur 2 besetzte Tische und nun wirklich nichts zu tun). Nach der zweiten Frage kam dann endlich das Wasser. Das Bier meines Partners kam vor meinem Wein, dass man noch nicht mal zusammen anstossen konnte. Obwohl Brotteller und Brotmesser eingedeckt waren kam kein Brot sondern erst zum Essen. An dem vierer Tisch an dem wir saßen, wurde noch nicht mal die anderen beiden freien Plätze ausgehoben. Bei einer Kritik zum Essen, bekam ich vom Personal eine patzige Antwort und Dessert wurde noch nicht mal angebotten oder ein Espresso (was ich in einem mediteranem /​italienischem Restaurant erwarte).
Eine bessere Einarbeitung oder Schulung des Personals würde ich Ihnen zu Herzen legen.
Das Essen
Das Brot kam wie schon oben erwähnt erst zum Essen statt davor und zu allem überfluss ohne Dipp und total trocken und schon fast hart, gar nicht wirklich genießbar die kleinen Brötchen, man hatte das Gefühl, dass sie vom Frühstück übrig geblieben waren.
Die Vorspeise Salat, war in Ordnung. Das Vittelo Tonnato hingegen nicht wirklich der Burner. Das Fleisch war zart doch in einer Sauce getränkt die wirklich kaum nach Thunfisch schneckte, so dass man kaum an das Fleisch kam um es zu genießen.
Hauptgang: Schön fand ich die Idee mit den Platten für zwei Personen und das man sich die Beilagen selber zusammen stellen konnte, doch bei der Nachfrage was bei der Fleischplatte für Fleisch druaf wäre, bekam man eine Wage eigentlich mehr unwissnetliche Antwort der Servicekraft. Als wir dann die Platte hatten sah sie viel versprechend aus, was beim Essen dann jedoch wieder alles zu nichte machte. Das Rindfleisch hatte zu wenig Kräuterbutter oder wurde auf das Fleisch gelegt, dass es schon geschmolzen war auf den anderen Stücken wenn man mit einem beschäftigt war, so das man Kräuterbutter nachbestellen musste. Aber das Rindfleisch war schon zart im vergleich zum Schweinefleisch, was trocken und sehr zeh war, kaum genießbar. Die Rosmarinkartoffeln waren viel zu weich, so als ob man gekochte Kartoffeln kurz in die Pfanne geworfen hat die man sonst für Stampf benutzte. Bei den grünen Bohnen war ein Speckmantel (gute Idee) nur leider stand davon nichts auf der Karte davon.
Alles in allen. mehr essen aus Hunger als genießen, dafür gehe ich nicht in ein Lokal.
Das Ambiente
Von Außen sah das Ambiente sehr schon und gemütlich aus, doch als man drin war, da hatte man das Gefühl, dass man in einer Kunstgalerie sitzt und auf einer Bühne, das Licht einfach zu grell. Man fühlte sich nicht entspannt, sondern eher so, als ob man uns sagen wollte «Isst schneller wir wollen zu machen.» kein schönes Ambiente.
Es war gut eingedeckt, doch das Teelich war nicht sauber und die Tischdecke hatte löcher. Nicht wirklich zum Wohlfüllen.
Die lautstärke der Musik war sehr gut, nicht zu laut und nicht zu leise.
Sauberkeit
Zu der Sauberkeit kann ich sagen, kann ich nicht meckern.

Allgemein
In Bergkamen ein gutes Restaurant zu finden ist ja keine leichte Angelegenheit. Umso schöner, dass mit «Toscana» endlich ein Anlaufpunkt für liebevolle, solide, mediterrane Küche in der ehemaligen «Kronenkurve» entstanden ist. Wenn ich meine alte Heimat besuche, wird die Toscana mit den Eltern häufig besucht. Die Inhaber geben sich sehr viel Mühe einen harmonischen Abend zu bieten. So wird stets ein Apéritif und aktuelle Tagesempfehlungen angeboten. Man startet mit krossem Weißbrot, einer gehaltvollen Aioli und einer würzigen Tomatensalsa in den Abend.
Bedienung
Der Besitzer ist sehr aufmerksam und freundlich. Vereinzelt war auch schon mal eine Bedienung am Werk, die nicht dieses hohe Niveau hatte.
Das Essen
Bei einem mediterranen /​italienischem Restaurant erwartet man sicher eine Kritik zu Pizza und Pasta. Leider kann ich hierzu nichts sagen, da ich trotz zahlreicher Besuche noch nie Pizza und Pasta probiert habe. Stattdessen kann ich ausführlich zu den Vorspeisen, Fisch und Fleisch berichten. Die Bruschetta ist sehr frisch und kross mit gutem Olivenöl, Knoblauch und Basilikum. Ein guter Start und sehr üppig dimensioniert. Das Vitello Tonnato ist herausragend, die Thunfisch-​Mayonaise frisch und nicht zu fett abgerundet mit eingelegten Kapern. Alternativ hauchdünnes Carpaccio mit gehobeltem Parmesan. Schwere Entscheidung! Fisch gibt es frisch nach Tagesempfehlung und wird mit wählbaren Beilagen (Rosmarin-​Kartoffeln, Bratkartoffeln, Reis, Schmorgemüse, Salat, Blattspinat) serviert. Sehr oft wähle ich das Rumpsteak, oder Surf & Turf mit den besagten Beilagen. Die letztens gegenüber gesehene, gefüllte Schweinelende ist eine echte Alternative für das nächste mal. Zum Nachtisch sind wir bisher leider noch nie gekommen, da gereichtes Aioli, Antipasti und Hauptgericht wirklich fast zu viel sind. Ich muss nochmals das ausgezeichnete Preis/​Leistung-​Verhältnis der oben genannten Gerichte hervorheben. Kostet in Frankfurt definitiv allesamt 50% mehr. Einer der wenigen Tipps in Bergkamen für gute Qualität, Frische und Preis/​Leistung. Top!
Das Ambiente
Der Gastraum ist recht groß, hoch und rechteckig. Die Besitzer geben sich jedoch Mühe eine wohlige Atmosphäre herzustellen. Anfang 2013 ist nochmals umgestellt worden, eine Verbesserung. In einer toskanischen Villa wäre sicherlich mehr Flair aber wie befinden uns ja schließlich immer noch in Bergkamen ;-)
Sauberkeit
Nichts auszusetzen.

Auch von mir leider nur 1 Stern. Dieser bezieht sich ebenfalls auf den ersten Weihnachtstag. Auch wir waren als Gruppe/​Familie dort Das Essen war zwar relativ gut aber der Preis von knapp 20 euro pro Person (natürlich ohne Getränke) alles andere als angemessen:
— Speiseauswahl war eher klein, wenn auch okay (zumindest wenn man sich bis zum Buffet vorgekämpft hatte)
–War der Teller dann mal voll, konnte man leider nicht in Ruhe essen, da man wegen der Enge, ständig von der Buffetschlange angerempelt wurde
— Es war sehr voll (gut, ist man von Weihnachtlichen Restaurantbesuchen gewohnt, hätte man aber besser lösen können)
— Überheizt !
— Durch den damit verbundenen Stress war das Personal genervt, blieb aber höflich-​reagierte aber unangemessen, als es für den nicht gelungenden Besuch kein Trinkgeld gab. Zitat: «Zu Weihnachten sollte man aber eigentlich Trinkgeld geben»
Mein persönliches Fazit: Ich bin eigentlich nicht der Typ der schnell meckert aber: Sorry, das bekommen andere besser hin ! So einen Restaurantbesuch zu Weihnachten habe ich in der Form noch nicht erlebt. Das gerade an solchen Tagen nicht alles glatt läuft, es voll ist und auch das Essen eventuell nicht so perfekt wie an normalen Tagen ist, sollte jedem klar sein. Dieser Besuch war jedoch ein absolutes NoGo

Wir waren zum ersten Weihnachtsfeiertag in diesem Resataurant. Wir waren mit 10 Personen und vier kleinen Kindern da. Es sollte großes Italienisches Büffet geben, was schlichtweg gute Bürgerliche Deutsche Küche war. Das Restaurant war völlig überfüllt.Es war laut, heiß, und man mußte um sein Essen kämpfen, da das Büffet für die Menschenmenge zu klein war. Der Preis von 19,90 Euro war absolut nicht gerechtfertigt. Die schlechte Negative Stimmung hat sich auf uns alle übertragen und deswegen konnten wir das Dessert nicht mehr genießen und haben freiwillig verzichtet. Nächstes Jahr nie wieder. Das was wir essen konnten, hat uns auch geschmeckt.

Wir hatten vorher viel Gutes über das Toscana gehört und sind voller Erwartungen eingekehrt.
Wir bestellten Pizza mit Ruccola und überbackene Nudeln. Ich bekam auch gleich «Pizzabesteck» — wie sich hinterher rausstellte, war das Messer so stumpf wie ein Taschentuch…

Wir saßen hinten im «Saal» — völlig ohne Abgrenzung zu den Nachbartischen — keine Deko, nix. Also sagen wir mal, das Ambiente war mehr als schlicht. Jedes Wort hallte durch den Saal; von einem schönen Abendessen mit Unterhaltung ist man da weit entfernt. Dazu trug auch die leicht brummige Bedienung bei.

Die Nudeln waren einfach «okay». Die Pizza… sagen wir mal «ja, ich hatte Pizza». Wie beim Bestell-​Italiener um die Ecke. Nichts Besonderes eben.

So zahlten wir nach dem Essen und fuhren mit dem Wissen nach hause, dass dies nicht unser Stammlokal wird.

Super Italiener, mal ein Unterschied zu den normalen Pizza-​Restaurants.
Sehr freundliche Bedienung.
Ausgewogene Speisekarte mit z. B. Supersteak — Auswahl

Gehobene italienische Küche, aufmerksame Bedienung, wohlschmeckende Gerichte