SuperBioMarkt

Bisher war ich regelrechter Fan vom SuperBioMarkt BGL. Leider hat sich in letzter Zeit einiges zum Nachteil verändert. Der bisherige Metzger (sehr freundlich und sehr kompetent) scheint dort nicht mehr beschäftigt zu sein und die hierfür eingesetzten Verkäuferinnen hinter der Fleischtheke sind unsicher und leider auch ohne Fachkenntnisse. Die Frischtheke wurde neu gegliedert und wirkt m. E. überladen und unübersichtlich. Gibt es vielleicht eine neue Leitung?
Empfehlenswert wäre im Markt ein Hinweis auf regionale Produkte. Auch die Möglichkeit, die warmen Mittagsangebote in Form eines Wochen– oder Tagesplans im Internet einsehen zu können wäre hilfreich. Die Möglichkeit Bio-​Fleisch aus Anbauverbänden kaufen zu können, hat BGL lange Zeit gefehlt. Ich hoffe daher sehr, dass die derzeitigen Probleme nur vorübergehend sind und gebe aufgrund meiner bisher vollen Zufriedenheit noch 4 Punkte.
Nachtrag:
Mittlerweile gibt es zwar einen neuen Metzer aber andere Dinge ändern sich schleichend zum Nachteil. Das Hackfleisch wurde z. B. früher immer frisch gedreht, heute wird alles ähnlich wie in den Supermarkttheken vorbereitet und hat Zeit anzulaufen.
Außerdem empfehle ich den Kunden die Verpackungen (z. B. von eingeschweißten ganzen Hähnchen, Bratwürsten etc.) zu Hause mal nachzuwiegen. Auch hier wird im Bio-​SM nicht anders gearbeitet als im Discounter. Die Verpackung ist immer um einiges schwerer als laut Bön abgezogenes Tara (hiermit sind natürlich nicht die Blättchen für Wurst und Käse gemeint).
Ich tendiere immer mehr zu 3 Punkten, was nur durch die nach wie vor wirklich sehr freundlichen Angestellten gerettet wird.

Mein Vorgänger bewertet einen Bio Laden schlecht weil er selber kein Bio kauft???
Der Laden ist für einen Bio Laden recht groß und die Qualität der Lebensmittel stimmt. Ich kenne keinen vergleichbaren.