Landhotel Michaelishof

WOW!
Mal wieder durch das Celler Land gefahren und ein weiteren Ort gefunden um richtig gut zu essen. Großzügig gestaltete Gasträume, Außengastronomie (heute zu feucht) und echte Kellner die noch bedienen!
Nach der Bestellung kamen als erstes die Getränke im Kühler (Flasche), dann wurde frisches Brot mit einem leichten Dip gereicht!
Dammwildkeule mit Rotkohl und Birne auf Rotweinjuce und Rostbeef mit selbstgemachter Remularde (leichter Hauch von Kappern) mit Bratkartoffeln nach Omas Art!
Als Nachtisch Schokoladenkuchen mit flüssiger Schokolade und Früchten (frisch) und Eis dazu Espresso!
SEUFZ

Die beworbene Ente hat uns in das Restaurant gelockt. Gegen 18:00 h (Samstagabend) waren wir die ersten Gäste, was sich aber schnell änderte. Das Restaurant füllte sich schnell mit weiteren Gästen. Der Service war sehr emsig, die Bestellung wurde schnell aufgenommen und die Getränke kamen prompt. Der Gastraum ist fast opulent eingedeckt und Deko überall. Für mich etwas zu viel aber das muss jeder selber beurteilen. Ich denke, den übrigen Gästen gefiel es prächtig. Der Hauptgang war leider nicht so die Erfüllung: die halbe Ente war nicht frisch aus dem Ofen, denn ein Großteil der Haut war total labberig — für uns nicht genießbar. Das Fleisch war aber gut. Das andere Gericht (Lammkeule) war nicht so mein Fall, das Fleisch war mir zu muffig — kann aber mein Fehler sein. Sonst esse ich nur gegrilltes Lammfleisch, dass ist weniger kritisch. Das Dessert und der Longdrink waren sehr schmackhaft. Insgesamt war der Abend ok für uns, lässt aber noch Raum für Verbesserung.

Ein Restaurantbesuch, den ich so schnell nicht vergessen werde. Aus zweierlei Gründen. Der Auftakt war zwar denkbar schlecht, aber ich denke nach dem weiteren Verlauf, dass es sich da nur um einen Faux-​Pas gehandelt hat. Ich war zunächst am 20.04. zu Gast, bekam auch schnell und freundlich einen Tisch zugewiesen und die Speisekarte. Dummerweise ging es dann aber nicht weiter mit Service. Nach mehreren vergeblichen Versuchen zu bestellen, habe ich das Lokal wieder verlassen. Hierbei fiel dann dem Kellner wie Schuppen von den Augen, dass ich vergessen worden war. Darf eigentlich nicht passieren, ist aber, die Entschuldigung kam aber nicht einfach professionell, sondern sehr glaubhaft. Dennoch einen Stern Abzug hierfür. So ehrlich muss man sein.

So habe ich mich am Abend darauf entschieden, es erneut zu probieren (am Vorabend war mir der Appetit vergangen). Und siehe das: es hat sich mehr als gelohnt. Es lief diesmal alles reibungslos, absolut durchweg guter Service, ehrlich freundlich, nicht nur professionell höflich, ich wurde wiedererkannt und bekam zunächst ein Getränk aufs Haus als Entschuldigung für das am Vorabend geschehene. Auch im weiteren Verlauf guter Service. Das Essen selbst sehr gut, auch das angebotene Bier (Celler Dunkel) mir zwar völlig unbekannt, aber sehr würzig und lecker.