Haus Hubertus

Spitzenhotel, sehr uriges Restaurant, und ein TOP-​Service! Die Betreiber sind sehr aufmerksam. Alles sauber, alles prima! Blick über ein Rehgehege und nach Weingarten. Tolle Küche!

Das Haus Hubertus liegt auf der Anhöhe vor Ravensburg und ist ein Traum. Man hat die Stadt zu Füssen und kann vom Zimmer oder dem Restaurant den grandiosen Blick auf Ravensburg geniessen.
Die Zimmer sind sauber und mit einem Preis von 57 Euro für das Einzelzimmer gut dabei.
Essen kann man im Hauseigenen Restaurant hervorragend. Hier kocht der Chef selbst. Sehr zu Empfehlen sind die Wildgerichte, der Boss hat eine Bambifarm direkt neben dem Hotel. Also alles ganz frisch aus dem Garten.
Wenn ich im Ravensburger Raum zu tun habe gibt es für mich nur eine Adresse. Haus Hubertus

Wenn wir in der Gegend von Ravensburg sind, und auf eine Übernachtungsmöglichkeit angewiesen sind, ist das Haus Hubertus unsere erste Wahl.
Einer der Gründe ist, das wir gerne Hotels aussuchen, die etwas abseits von Innenstädten liegen und Ruhe und Erholung garantieren. Das Haus Hubertus wurde uns genau aus diesem Grund empfohlen. Und wir wurden nicht enttäuscht.
Das Hotel liegt erhaben auf der Bergkuppe der Gemeinde Berg, wenige Autominuten von Weingarten und Ravensburg entfernt. Ein herrlicher Ausblick auf die beiden Städte und das Schussental und eine absolut ruhige Lage.
Leider waren wir im Spätherbst hier und die Terrassen des Restaurants waren nicht geöffnet. Im Sommer ist das bestimmt herrlich hier oben auf dem Berg, mit leckeren Gerichten und Getränken dann ins Tal zu schauen.
Umgeben ist das Hotel von einem eigenen 5 ha großen Damwildgehege. Bei günstigem Wind kommt der Geruch bis ans Zimmer. Bei unseren Besuchen hatten wir günstigen Wind und haben uns am Anblick erfreut.
Die größtenteils neu renovierten 30 Zimmer (inkl. Nichtraucherzimmer), die alle über Dusche oder Bad, WC, Telefon, TV, Balkon bzw. Terrasse verfügen, sorgen für einen angenehmen Aufenthalt. Die Einrichtung ist gut.
Ein Blick auf die Speisekarte zeigt, das Freunde von Wildgerichten hier aus vielen leckeren Gerichten wählen können:
WILDGERICHTE
Gebratene Perlhuhnbrust mit Bratapfel und glacierten Maronen, dazu hausgemachte Nudeln, eine Thymiansoße und Blattsalate 17,20 EUR
Hirschkalbsbraten mit Pfifferlingen, Champignons und Preiselbeerbirne, dazu hausgemachte Nudeln und gemischter Salat 16,20 EUR
Rehbraten mit Pfifferlingen, Champignons und Preiselbeerbirne, dazu Spätzle und gemischter Salat 16,20 EUR
Wildhasenrückenfilet mit Pfifferlingen, Champignons und Preiselbeerbirne, dazu Spätzle und gemischter Salat 18,80 EUR
Wildragout im Blätterteigpastetchen mit Pilzen und Preiselbeerbirne dazu Butterreis und gemischter Salat 13,50 EUR
Absolut lecker sind die Fischgerichte, die wir hier gegessen haben. Mit einem entsprechenden Wein … einfach ein Gedicht.
Als ein unangemeldeter Höhepunkt durften wir ein Feuerwerk beobachten, das im gegenüberliegenden Schussental abgebrannt wurde. Das war schon ein beeindruckendes Erlebnis von der Terrasse des Hotel aus das Feuerwerk zu sehen.
Alles in allem, wer Ruhe und Erholung sucht und dabei noch gut speisen möchte, ist hier richtig.
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