Eutschützer Mühle

Ich hatte vor einem Jahr 4 Sterne vergeben — nach öfteren Besuchen sollten es 5 sein.
Es gibt ein frisches, schmackhaftes und preiswertes Essen (Tagesgericht 3,80 €). Es ist nicht die überladene Speisekarte — aber für jeden sicher etwas passendes. Das die Wartezeit bei frischer Zubereitung etwas dauert, sollte man einplanen.
Also am besten selbst probieren …
Website ist vorhanden

Allgemein
Einmal und nie wieder. Ein Lokal mit vielen Sitzmöglichkeiten und zu wenig Personal sowie mangelnde Organisation.
Bedienung
Die Bedienung war freundlich. Im Großen und Ganzen war sie dennoch total überfordert. Sie lief immer wieder viele Wege umsonst, völlig unkoordiniert, was zu einer deutlichen Verzögerung führte. Trotz massiver Wartezeiten aufs Essen (1,5 h), keine Entschuldigung der Bedienung. Getränke konnten nur 1 Mal nachbestellt werden, da die Bedienung auch nicht öfter nachfragte und für uns nicht greifbar war. Die Rechnung wurde vergessen, kam dann auch erst auf erneutes Nachfragen.
Das Essen
Die Speisekarte war übersichtlich, was uns erfreute. Das Essen, v.a. auch nach 90 Minuten Wartezeit, war jedoch von Geschmack und Qualität als mittelmäßig zu bezeichnen. Das Rösti, die Knödel und das Gemüse waren Tiefkühlkost. Wir hatten danach auch noch Hunger, die Portionen bei Lammkeule und Tafelspitz waren deutlich zu klein.
Das Ambiente
Es gibt ausreichend Möglichkeiten zum Sitzen: im Lokal, vor dem Eingang und dahinter ein schöner, gemütlicher Biergarten.
Sauberkeit
Gab es von uns nichts zu bemängeln. Wir waren jedoch auch nur im Biergarten.

Gutbürgerliche Küche, bodenständiges Essen, auch sächsische Spezialitäten; keine Überraschungen, aber alles schmeckt. Bei den günstigen Preisen empfehlenswert.
Das Ambiente könnte etwas umgestaltet und freundlicher werden, die Beleuchtung ist etwas grell, das Personal aufmerksam und freundlich.