Seo

Buffetangebote sind ja schon seit einigen Jahren im Trend. Es vergeht fast kein Monat, in dem nicht irgendwo im Landkreis ein chinesisch/​mongolischer Grill mit «All-​you-​can-​eat-​Buffet» lockt. In Bamberg geht nun ein asiatischer Betreiber einen anderen Weg, um sich von der Masse an fernöstlichen Glutamattempeln abzuheben.
Das Seo befindet sich in den ehemaligen Räumlichkeiten des «Wang-​Haus» im Industriegebiet von Bamberg. Durch den großzügigen Parkplatz des neuen E-​Centers findet man ohne Probleme einen Ort für seinen PKW. Der Aufgang bzw. Eingang ist durch 2 «Hintertüren» (ohne beleuchtete Schriftzeichen findet es kein Mensch) in den ersten Stock möglich. Im Gastraum angekommen ist man von der schieren Größe des Speisesaals beeindruckt… und fühlt sich an die Massenabfertigung in den angesprochenen Asia-​Grill-​Restaurants erinnert. Die Einrichtung selbst wirkt zwar ein wenig kühl, aber modern. Eine große Auswahlmöglichkeit für das Essen besteht nicht — es gibt das Buffet und damit gut. Mittags von 12 — 14:30 für 8,90 € und am Abend von 17:30 — 22:30 für 19,80 € plus Getränke! Da überschlägt man gerade im Kopf, was man wohl sonst beim guten Italiener zahlt und sagt sich… puuuh, da muss ich aber viel Essen damit sich das für mich lohnt. Da aber gerade Probierwochen sind und eine Freundin das Lokal vorgeschlagen hatte, wurden diese Bedenken bei mir «auf Eis gelegt».
Die Auswahl an Gerichten bietet diverse Nudelvarianten (Farfalle, Rigatoni, Linguine, Spaghetti, Gnocchi) und natürlich Pizza an. Daneben gibt es neben einem Salatbuffet auch noch einen Kühlschrank mit diversen Leckereien zum Nachtisch (Tiramisu, Panna Cotta, Götterspeise !?!). Was allerdings Chickennuggets oder Entenbrust auf einem italienischen Buffet zu suchen haben ist mir nicht ganz klar. Auch die Pizzakreation mit Entenbrust und «Special“Soße war mir etwas suspekt.
Die Qualität der Speisen ist leider durchwachsen. Während z.B. die Rigatoni 4 Käse und die Linguine mit Rindfleischstreifen sehr lecker waren, konnten weder die Farfalle mit Garnelen, die Gnocchi in Tomatensoße noch die Linguine mit Flußkrebsen begeistern. Teilweise hatten die Soßen einen sehr eigentümlichen Geschmack, der mit italienischer Küche wenig gemeinsam hat. Die Pizza war übrigens selbst für einen Wagner-​Pizza-​Fan eine Enttäuschung. Der Boden dünn und lapprig mit wenig Belag konnte problemlos gerollt und dann als Burrito (der aber bei weitem besser schmeckt) verzehrt werden. Außerdem war die Pizza immer nur lauwarm, selbst als Sie «frisch aus der Küche» unter die Heizstrahler gelegt wurde.
Die angebotenen Muscheln waren wiederum gut, die Scampi dafür ziemlich mies und wohl leider nicht mehr ganz frisch.
Der Nachtisch in Form von Panna Cotta und Tiramisu war einwandfrei und hat wirklich jedem in unserer Gruppe geschmeckt. Getränke kann man übrigens beim (sehr wenigen und ständig gestressten) Servicepersonal ordern. Zum Ausschank kommen neben diversen Softdrinks auch Wein und die Biere von der Schlossbrauerei Recken.
Wie lautet nun das Fazit — wer gerne auf eine große Auswahl an Speisen zum Festpreis besteht, wird sich sicher über das Seo freuen. Mir persönlich sind weder die durchschnittliche Qualität der Gerichte, das kühle Ambiente eines Speisesaals, noch der lustlose Service einen weiteren Besuch wert. Der kleine Italiener um’s Eck bzw. Euer Stammitaliener zaubert bestimmt tolle Pasta bzw. Pizza für weniger Geld in besserer Atmosphäre.

Heute zum ersten Mal im SEO gewesen, Mittagsbuffet. Ich kann meinem Vorredner nicht Recht geben. So schlecht war es nicht. Es war eigentlich ziemlich gut! Die Nudelgerichte waren allesamt sehr lecker, die Nudeln al-​dente. Hätte ich nicht gedacht. Etwas häufiger auffüllen könnten die Herrschaften. Die Pizzen waren «ok». Wenn die länger unter dem Warmhaltegerät stehen, dann schmecken die danach bestimmt nicht wie «frisch aus dem Ofen». Manche Gäste haben völlig überzogene Erwartungen und bewerten nicht fair. Fair ist zu sagen: klar, das hier ist ein Buffet, da kann man nicht immer 100% Frische erwarten. Schöné Salatauswahl. Was für mich sehr enttäuschend war, waren die Nachspeisen. Das, was es gab, war zwar gut, aber es gab ja auch kaum was. Sehr wenig Auswahl. Ja noch nicht mal Tiramisu!!! Für einen Italiener absolutes NOGO! Selbst die meisten Chinabuffets haben Tiramisu und Kuchen und ähnliches. Auch nicht so toll sind die etwas überteuerten Getränkepreise. Übrigens, eine kleine Apfelschorle gibt es nur für Kinder. Ja, im Ernst. Lächerlich… Einrichtung sehr schön. Bedienung nett.

Hey,
diesmal war ich im Seo, das einzige italienische Buffet in Bamberg. Beim Hineingehen viel mir zu aller erst der strenge Fischgeruch auf. Der wenn ich ehrlich bin ich sofort wieder raus wollte. Aber naja die Neugierde siegte dann nun doch. Innen ist es nicht so schlecht eingerichtet. Es wird vieles in Rot und Grau Tönen gehalten. Die Anordnung der Tische kommt mir aber eher einer Krankenhauskantine gleich. Zu wenig italienisches Flair und auch sonst spürt man bis auf 2 Bilder nicht wirklich in welchen Lokal man sitzt. Die Pflanzen alle auf einen Ort gepfercht und diese sind auch noch unecht.
Die Bedienung kam für die Getränke recht schnell, ein 0,33l Cola oder Spezi für 3,00 Euro ist ein stolzer Preis. Das Menü kostete pro Person abends 19,80 €!!! Ich aß zuerst die Pizza, diese war so labbrig, geschmacksneutral, lauwarm und wässrig, an jeder Dönerbude, wo vielleicht man noch nebenbei Pizza bekommt schmeckt sicherlich 1000mal besser als dort. Die Nudeln waren okay, wobei ich auch nur die in Sahnesoße gegessen hab da Nudeln mit Flußkrebse nicht so mein Ding ist. Aber selbst die hab ich woanders auch schon einmal besser gegessen.
Die Nachspeisen war vorwiegend in Gläsern, wie Panna Cotta und Götterspeise (sehr italienisch…) Es gab auch Windbeutel, Obst mit Schokoladensoße und Tiramisu. Ich aß Panna Cotta. Muss sagen war sehr interessante Konsistenz. Unten sehr weich, oben fest. Mit einer Erdbeersoße drauf die recht säuerlich war.
Alles in Allem kann ich deswegen nur 2 Sterne geben da das Personal sehr freundlich war, hat die Teller immer sehr schnell abgeräumt und haben sehr auf Sauberkeit geachtet. Aber erstens ist der Preis unmöglich denn das kann keiner so wirklich durch Essen reinholen und außerdem hat die Qualität nicht viel mit einem echten Italiener gemeinsam. Zumal man daheim gestunken hat vor Fisch das es nicht mehr schön war. Da half nur sofort duschen und alle Klamotten die man an hatte in die Waschmaschine zu stecken.
Für meinen Teil gehe ich für die 19,80 Euro lieber zu meinen Lieblingsitaliener und genießt dort das Essen. Da hab ich mehr Qualität! War selten so unzufrieden wie dort sorry