fellini

Hm… den Empfang haben wir als kühl empfunden. Der Chef wollte uns aufs Tagesgericht beeinflussen. Der Büffelmozarella war der Beste, den ich je gegessen habe. Fast ein Burrata… lecker.
Der gemischte Vorspeisenteller… Es hat geschmeckt, aber es waren einige Sachen dabei, die ich nicht mit Italien in Verbindung bringe, z.B.
Kartoffelbrei in gekochten Schinken eingerollt???
Was soll ich noch sagen… für den Büffelmozarella würde ich nochmal hingehen und die nicht so freundliche Atmosphäre übersehen.

By far the best Italian restaurant in Bamberg. Gorgeous restaurant, delicious food, and friendly staff. I miss Fellini, if I ever go back to Bamberg I will definitely stop by Fellini.

Allgemein
Auf Empfehlung eines sehr guten Koches haben wir uns im Fellini angemeldet und einen wundervollen Abend verbracht. Die Freundlichkeit beim Empfang war nicht zu aufdringlich, aber sehr herzlich. Wir wollten unbedingt Muscheln essen, die aber nicht so auf der Speisekarte standen. Der Oberkellner hat dann nach unseren konkreten Wünschen gefragt und die Küche hat sie realisiert. Das Essen, also Spaghetti alle Vongole, dann Miesmuscheln in Weißweinsoße und als Hauptgericht Seezung gegrillt. Jeder Gang für sich ein Gedicht.
Fazit:
Bei unserem nächsten Bamberg — Besuch steht Fellini ganz oben.
Bedienung
herausragend, nicht zu aufdringlich
Das Ambiente
Sehr angenehmes Ambiente. Kein Filrefanz.
Sauberkeit
Pico bello…

Vorab: Man geht sicher nicht nach Bamberg um beim «Italiener» zu essen, doch will man mal keinen Schweinebraten oder einen Fränk. Sauerbraten essen, so wird man hier nicht enttäuscht. Aus der Not waren wir hier gelandet. Es handelt sich um ein ital. Restaurant, keine Pizzaria. Der Besitzer ist sehr engagiert und am Wohl der Gäste interessiert. Wir wurden sehr freundlich (fast übertrieben) bedient. Und das Essen war einfach in Ordnung/​gut. Die Empfehlungen des Hauses wurden einem etwas zu penetrant offeriert. Das Fellini zeichnet sich durch kreative Vielfalt und Qualität der Speisen und Weine (wie gesagt, Restaurant — keine Pizzeria) aus. Noch vernünftiges Preis-​Leistungsverhältnis. Fazit: Empfehlenswert.

Nun zum zweiten Mal die Mittagskarte ausprobiert (allerdings mit recht großem zeitlichen Abstand) und wieder zufrieden. Das erste Mal Pasta (Carbonara), die leider nicht so mein Fall war, dieses Mal Pizza, die wirklich hervorragend war und mindestens so gut ist wie die vom Salino oder vielleicht sogar besser. Der dazugehörige Salat war nicht der Brüller aber das Ciabatta dazu war gut und frisch. Personal ist sehr zuvorkommend und freundlich.
Komme gerne wieder.

Allgemein
Seit unserem ersten Besuch im Fellini sind wir begeistert von der hochklassigen italienischen Küche und dem wirklich formvollendeten Service. Für den leider normal verdienenden Gourmet kein Restaurant, das man jede Woche besuchen kann, aber ein kulinarisches Erlebnis für einen besonderen Abend an dem man es sich einfach gut gehen lässt.
Bedienung
Für den Service vergebe ich selten 5 Sterne. Aber besonders der Oberkellner (?) im Fellini hätte sogar einen 6. Stern verdient. Er schafft es professionell formvollendet zu sein, hat dabei aber immer ein Lächeln auf den Lippen und macht gerne auch mal ein liebenswürdiges Späßchen mit seinen Gästen. Allgemein lässt sich sagen, dass der Service sehr gut durchstrukturiert ist. Bereits am Eingang wird die Jacke abgenommen und nach einer Reservierung gefragt. Sogleich bekamen wir die Speisekarten mit dem Vermerk, dass man uns auch gerne etwas zu den Speisen und Getränken erklärt, wenn wir das wünschen. Da fühlt man sich einfach sehr gut aufgehoben. Die Getränke und auch das Essen kamen sehr sehr schnell. Zwischendurch wurde gefragt, ob alles passt. Zu jeder Zeit war jemand ansprechbar und man fühlte sich rundum bestens betreut. Als ich das Dessert dankend ablehnen musste, weil meine Fleischportion schon recht üppig war, bekam ich sogar ein kleines Minidessert zum Probieren, das traumhauft schön angerichtet war. Zum Schluss gab es noch einen Grappa aufs Haus. Hier erfährt man, was richtig guter Service ist.
Das Essen
Die Speisekarte umfasst alle Schätze der italienisch hochklassigen Küche, wie Rinderfilet, Jakobsmuscheln, Kalbfleisch und frischen schwarzen Trüffel. Wir entschieden uns diesmal für Rinderfilet mit Rucola und Parmesan (ca. 25 €) und Schweinelendchen mit Kapern und Cocktailtomaten (ca. 16 €). Vorab gab es einen frischen knackigen Salat. Die an die Tische getragenen Speisen sind eine wahre Augenfreude. Hier versteht man die Kunst des Anrichtens sehr gut. Ich hatte für mein Rinderfilet den Sonderwunsch, dass ich das Fleisch am liebsten etwas zwischen medium und durch habe. Für meinen Geschmack war es so perfekt gegart, wie ich es noch nie gegessen habe. Außen kross gebraten und innen schön saftig und rosa, aber es trat kein roter Fleischsaft mehr beim Schneiden aus. Als Beilage gab es noch gegrilltes Gemüse. Alles super lecker und frisch. Wenn noch irgendwo ein bißchen Platz im Magen für ein Dessert ist, sollte man nicht versäumen eines zu bestellen. Das Tartufo ist ein Traum und hier ist wohl wieder der Meister der Anrichtekunst in der Küche am Werk.
Das Ambiente
Das Ambiente ist recht gemütlich. Weder zu modern noch zu rustikal. Es ist nicht zu stylisch, wie in anderen Edelrestaurants wo man sich kaum traut in normaler Lautstärke zu reden. Im Gegenteil, es wirkt immer recht lebendig und italienisch.

Sehr gutes Essen. Besonders die Pasta schmeckt frisch und ist immer ein Gaumenschmaus. Reservierung empfiehlt sich allerdings.

Haben bereits mehrmals dort gegessen und waren immer sehr zufrieden. Gehobene Gerichte, aber wirklich sehr lecker. Als mein Freund eine Nachspeise bestellt hat, ich aber nicht, habe ich dennoch einen kleinen Teller mit etwas bekommen, was ich sehr nett fand. Die Speisen sind super lecker und schön angerichtet. Service war auch immer bestens.

Mit Reservierung einen Tisch im Fellini bekommen und es nicht bereut. Stimmt, die Preise für die Speisen sind etwas gehoben, aber wirklich jeden Cent wert. Liebevoll angerichtete Gerichte mit hervorragenden Geschmack. Freundliches Personal und Service vom Feinsten. Die Menues wurden zeitnah serviert und die Getränke Bier/​Wein wohl temperiert.
Das Fellini ist ein Italiener das sich wirklich einzigartig nennen kann.
Bitte weiter so und bis zum nächsten Mal.

Wir haben hier am Samstagabend gegessen. Der Service war professionell und freundlich. Wir hatten zur Vorspeise Meeresfrüchtesalat und eine Vorspeisenplatte. Auf der Vorspeisenplatte waren die Standarts versammelt, aber auch Nichtalltägliches. Alles war schön angerichtet. Die einzelnen Komponenten von sehr guter Qualität. Der Salat bei den Meeresfrüchten bestand leider überwiegend aus billigem Eisbergsalat.
Als Hauptgericht hatte ich einen Meeresfrüchteeintopf mit weißen Bohnen und Tomaten. Meine Frau hatte ein Kalbskotelett vom Grill mit Salat und Grillgemüse. Der Eintopf (23,00 EUR) war klasse. Viele Muscheln, Tintenfischchen, Garnelen und Scampis. Richtig lecker abgeschmeckt. Meine Frau war mit dem Kotelett (28,00 EUR) nicht ganz zufrieden, im Gegensatz zu unserem Hund. Es war relativ fett, das Gemüse war fad, der Salat wieder fast nur Eisbergsalat. Auf Reklamation hin, wurde ein Ersatsatzsalat angeboten. Die Portionen waren reichlich bermessen. Für ein Desert war kein Platz mehr. Wir haben zum Abschluss jeder 2 Grappe aufs Haus bekommen. Alles in allem nicht ganz billig aber es war ein schöner abend.

Kurzfristig wollten wir an einem Samstagabend ins Fellini. Wir erhielten mit Glück noch zwei Plätze.
Wir wurden sehr freundlich empfangen, die Jacken entgegen genommen und wir dann zum Tisch begleitet. Der Tisch war sehr schön eingedeckt! Generell ist das Restaurant sehr heimelig und lädt zum entspannten Essen und Trinken ein.
Wir fragten nach einer Weinempfehlung. Uns wurde ein Wein empfohlen, der mit Lage, Geschmacksnuancen und anderen Details perfekt beschrieben wurde. Denn wie beschrieben, schmeckte der Wein. Bei der Essenauswahl war die Beratung ebenso individuell und erneut perfekt auf unseren Geschmack zugeschnitten.
Die Vorspeise wurde schnell gebracht, wir mussten nicht zu lang warten, hatten aber auch genug Zeit, um einfach mal die Atmosphäre sowie den Wein zu genießen. Der Antipasto-​Teller war wirklich hervorragend! Es wurde dazu frisches (noch warmes) Weißbrot gereicht.
Die Hauptspeisen waren von sehr guter Qualität und der Preisklasse besonders angemessen. Im Fellini bekommt man definitiv keinen Standard, sondern hochwertige Küche! Sowohl das Fleisch wie auch die Zugaben waren sehr gut und lockten das ein oder andere «Mhhhh, lecker» hervor.
Der Service war perfekt und sehr freundlich sowie aufmerksam. Wir fühlten uns im Fellini zu jeder Zeit als wären wir die einzigen Gäste mit Rundum-​Versorgung. Solch guten Service erlebt man in Bamberg kaum noch. Höchstens im Restaurant Erthal des Residenzschlosses.
Wir möchten das Fellini ganz besonders für seine herausragende Art der Gastlichkeit und Kochkünste loben. Und allen Genießern für ihren nächsten Restaurantbesuch in Bamberg empfehlen!
Wir werden auf jeden Fall wiederkommen. Bald! :)

Einfach nur TOP! Die Speisen sind alle köstlich, das Ambiente einzigartig und man wird von
sehr netten Menschen, nach allen Regeln der Kunst verwöhnt.
Wer es sich einmal richtig gut gehen lassen möchte, sollte ins Fellini gehen!

Das Fellini in Bamberg ist das italienische Restaurant, in dem ich immer wieder essen gehe. Es ist nicht nur das Essen wirklich lecker, die Karte bietet auch eine ordentliche Auswahl. Zudem bin ich auch der Meinung, dass die Preise angemessen sind. Die Bedienung ist immer freundlich und zuvorkommend. Die Atmosphäre ist ebenfalls sehr gut, sodass man hier bei netter Stimmung gut essen kann. Sowohl am Mittag als auch am Abend ist hier immer das Essen frisch.
Wer gerne lecker italienisch essen möchte, sollte es im Fellini versuchen. Auch ruhig mal in der Mittagspause. Samstags ist eine Reservierung sicherlich nicht verkehrt.

Best pasta I ever had!!! And such nice people!!! You really have to go there!!! One of my most favourite places!!! :-)

Zuerst wurde uns die Garderobe abgenommen. Wir bekamen einen netten Tisch und wurden bei der Menueauswahl kompetent unterstützt. Alles was uns gebracht wurde war super lecker!
Ein tolles Ambiente und das aufrichtig freundliche Personal, das immer aufmerksam aber nie aufdringlich war, lies keine Wünsche offen!
Der Preis war der Leistung angemessen!
Ich komme gerne wieder !

awesome food. Fresh ingredients. Super friendly and competent staff. The best Italian restaurant in the city.

Ich kann das Fellini rundum empfehlen. Die Bedienung (der Hausherr) ist sehr freundlich. Von aufdringlich kann keine Rede sein. Wir fragten nach seiner Empfehlung und wurden sehr gut beraten. Das Essen war hervorragend. Auch der Preis war angemessen (für ein Menü mit Vorspeise und Nachspeise sowie Fischgang 63 EUR für 2 Personen). Wir würden immer wieder kommen. Wir hoffen nur, dass man dort auch in Zukunft noch einen Platz bekommt.

Normalerweise schreibe ich keine Beiträge zu Locations, die so zahlreich und so gut bewertet wurden. Hier mache ich eine Ausnahme. Ich bin durch Qype auf dieses Restaurant gestoßen und hab es heute besucht. Es gibt wirklich nur Lob, sehr aufmerksames Personal, gute Beratung, tolle Atmosphäre und absolut leckeres Essen. Mehr geht nicht und damit weiterhin die Top-​Empfehlung für Bamberg.

This place is amazing. The service is very nice and polite, and knows what he is talking about! The dinner was wonderful and the price is not so high as we thought!

die Garderobe wurde sogar abgenommen, so darf es immer sein
diese vielfalt der Speisen ist einfach toll. Die Zutaten waren frisch. Ich musste nicht einmal Nachwürzen.

Hatte schon seit längeren vor, das Fellini, wenn ich in Bamberg bin besuchen. Schon etwas später am Mittag bei herrlicher Herbstsonne suchte ich ein schattiges Plätzchen unter der großen Kastanie am kleinen plätscherden Springbrunnen.
Die Plätze im schönen Biergarten waren noch recht gut gefüllt. Mittags gibt es in der Woche immer Pasta-​Menü für 5,90, recht günstig.
Nach der freundlichen Begrüßung und der Anti-​Pasti Empfehlung entschied ich mich für die Antipasti della Casa, und Tagliatelle mit schwarzen Trüffeln.
Die Getränke und Antipasti kamen recht flott, und über diie Menge der Vorspeise bekam ich große Augen, denn sie bestand aus einem kompletten Pizzabrot mit Knoblauch und Kräuter, große Portion Bruscetta, Carpacio, Caprese, Parmaschinken m. Melone, Vitello Tonnato, uvm., nach meiner Meinung ausreichend für 2−3Personen. Es war aber alles sehr lecker und frisch, und ich weiß bis heute nicht wieso ich fast alles geschafft habe.
Der Hauptgang, die Tagliatelle mit schwarzen Trüffeln auch sehr lecker. Zum Abschluß zum Espresso gab es noch Limettensorbet aufs Haus.
Es gibt auch eine sehr schöné Auswahl guter italienischer Weine.
Ich werde auf alle Fälle die Empfehlung von Kellner Mario wahrnehmen und mal einen romantischen Abend zu zweit hier genießen, denn das Fellini ist auf alle Fälle eine Empfehlung wert wenn man sehr gut italienisch genießen möchte.

Massimo begrüst jeden als seien sie Jugendfreunde, das ist charmant italienisch.
Carpaccio ist eine Wucht, aber es gibt auch Gerichte die gar nicht gut schmecken. Preise auch nicht so günstig aber es muss ja nicht immer billig sein.

Also Leute,
wenn ihr mal schick und geschmeidig abends italienisch essen gehen wollt, dann kommt man am fellini nicht vorbei!
Ausgesuchte Zutaten und eine Küche la Mama ist ein sehr gutes Rezept um feine Gerichte auf den Tisch zu zaubern.
Massimomiliano tut sein übriges um dem Wohl des Gastes alles von den Augen abzulesen. Ziemlich witzig aber auch zugebener massen manchmal anstrengend (sorry massimo, aber du weisst doch…:-))
Preise sind entsprechend in Ordnung und eine schöné Auswahl an Weinen, Antinori etc. und Grappi hat er selbstredend.
Viel Vergnügen und ach ja bitte rechtzeitig reservieren, da sonst kein platz!
gruß Laui

Ein toller, sonniger Dienstag im September in Bamberg und es gibt nur einen Italiener in der Stadt, der uns mit seinem Witz, Charme und Mittagsmenü in seinen Garten lockt: Massimo!
Das Mittagsmenü besteht aus Pizza oder Pasta mit einem Salat für Euro 5,70.
Immer wieder gerne!