Schneiders Restaurant & Weinstube

Wir waren zu 4. an einem Samstag Abend zur adventszeit (da ist in Baden-​Baden die Hölle los) in Schneiders Weinstube essen. Reservierung 2 Wochen vorher war möglich, später dürfte sich schwierig gestalten.
Nachdem die Bedienung die Jacken entgegen genommen hat, kommt der Besitzer zu Beginn mit einer Tafel an den Tisch und stellt die Saisonkarte ausführlich vor. Die Karte ist angenehm klein mit toller Auswahl. Sonderwünsche sind auch kein Problem.
Nach einem kleinen Apéritif bestellten wir Zwei mal die Ente welche am Tisch tranchiert und in 2 Gängen gereicht wird (28 €) und zwei mal das Kalbsrückensteak mit steinpilzrahm und handgeschabten Spätzle (21 €) dazu eine Flasche von Siegbert Bimmerles Spätburgunder Kabinett.
Ich mache es kurz: das Essen war sensationell, die Ente im traditionellen Stil mit Rotkraut und Kartoffelößeb war nicht besser zuzubereiten, der Service sympathisch, zuvorkommend und schnell.
Die Preise sind gehoben, aber absolut angemessen (vor allem für Baden Badener Verhältnisse) Die Qualität stimmt, das Ambiente im kleinen Gastraum ist super angenehm. Jederzeit wieder!

Gute Qualität, netter Service. Leider hatten wir einen sehr ungemütlichen Platz nahe des Engangs, atmosphärisch war es daher eher wie am Bahnhof, daher Punktabzug. Angemessenes Preisleistungsverhältnis.

Freitag 22.20: Erster Satz den wir hören «Wo kommen Sie denn so spät her?» (Hä?!).
Küche ist geschlossen (Entgegen Aushang Küche bis 23.00), ein viertel Grauburgunder und eine Flasche Mineralwasser (5.50 €!!!),
sowie eine «großzügig» hingestellte Papiertüte mit ausgetrocknetem Brot (Tauben– bzw. Fischfutter) wird mal eben auf den Tisch geklatscht. Lichter werden schon mal vorsorglich ausgestellt.
Dann doch einfach sagen «In fünf Minuten ist die Bude dicht. «Aber nochmal fix 15 € abzocken ist hinterfotzig!
Das alles an einem Freitagabend!
Da ist auf jedem ostfriesischen Deich mehr Leben in der Bude!!!
Geht gar nicht!!!
Jeder Stern ist da zuviel.

Anlässlich eines runden Geburtstages suchte ich im Internet
nach einem geeigneten Restaurant, um diesen Anlass zu Viert zu feiern. Nach Begutachtung
der Homepage und der guten Bewertungen entschied ich mich dann für dieses Lokal.
Und wie war‘s? .Ein Volltreffer!!! Da ich keinen Roman schreiben will, ein paar Stichworte: Allen hat‘s super gefallen. Nette Atmosphäre, überschaubare Auswahl in der Karte und zusätzlich Extras auf
einer Tafel, reichhaltige Weinkarte, hervorragende badische Weine, das
Preis-​/​Leistungsverhältnis war insbesondere für Baden-​Badener Preise
einwandfrei, nette kompetente Bedienung, sehr freundliches und aufgeschlossenes
Betreiberpaar, geschmackvolles gemütliches Ambiente. Wir alle Vier waren begeistert, jedem hat sein Essen
geschmeckt, wir können es nun auch nur weiterempfehlen.

Ich kann Schneider’s Weinstube auch nur weiterempfehlen. Klein, gemütlich, freundlich und vor allen Dingen gutes, frisches Essen, wenn auch zu einem gehobenen Preis aber es ist es auf jeden Fall wert! Solide deutsche Küche absolut frisch!
Mein TIPP: unbedingt vorher reservieren, da es eigentlich immer gut besucht ist!