Pizzeria Da Michele

Qualität und Preis okay. Ohne Reservierung aber sehr Schwierig. Service ist mir weder positiv noch negativ in Erinnerung geblieben.

Allgemein
Da hat wohl vor mir jemand Saltimbocca mit Sambuca verwechselt :-)
Über das Da Michele sollte man eigentlich nur wenig schreiben, denn schon so ist es fast ein Glückstag, wenn man ohne Reservierung abends noch einen Tisch bekommt. Also dringend vorher kurz anrufen!
Für uns seit Jahren der einzige wirklich erwähnenswerte Italiener mit einer unprätentiösen original italienischen Küche, der man beim ersten Bissen anmerkt, dass der Koch seine Produkt sorgsam auswählt und ein Meister seines Faches ist. Sucht man Fisch und Meeresfrüchte in sehr guter Frische und Qualität in Baden-​Baden und Umgebung, dann kommt man an Michele wohl nicht vorbei. Einen ordentlichen Teller Frittura für 9,00 €, Pizza und Pasta überwiegend unter 10,00 €. Wenn man möchte: die meisten Pastagerichte auch noch glutenfrei ohne Aufpreis.
Klar, wer Kalb und frischen Fisch möchte, muss etwas tiefer in die Tasche greifen. Aber auch hier sind Preis und Leistung meiner Meining nach sehr angemessen. Der Service ist freundlich, schnell und sehr herzlich. Das Ambiente «typisch italienisch» :-), Stoffservietten, Kristallgläser, Bling bling und Chichi sucht man hier vergeblich. Aber das bietet Baden-​Baden ja andereorts zuhauf und wird durch die Qualität des Essens mehr als wett gemacht.
Schon sooo oft dagewesen, niemals enntäuscht worden (ausser, wenn kein Tisch mehr frei war :-(). Dankeschön!
Bedienung
Nett, sehr familiär und herzlich. Aufmerksam. Änderungswünsche unprobelmatisch.
Das Essen
Frittura, Tomatensuppe, Thunfisch auf Ruccola, Insalta Capriciosa, Saltimbocca, Scampi Diavolo, Weisswein, Rotwein, Wasser, Espresso, Cassata … Wir hatten einen schönen Abend!
Die Speisen sind mit viel Fachkenntnis auf den Punkt zubereitet. Besonders zu erwähnen ist die saisonal geprägte Tageskarte mit frischem Fisch, Muscheln, Lamm, Kalbsrücken, Trüffeln, Steinpilzen etc. Die Portionen waren für uns immer ausreichend. Eher üppig.
Erwähnenswert finde ich noch das Gemüse :-). Immer 3 – 4 verschiedene Sorten bissfest gegart. Sehr lecker und beim Italiener eher selten.
Ausserdem gibt es viele Pastagerichte auf Wunsch auf Dinkel– (statt Weizen) basis ohne Aufpreis.
Das Ambiente
Rustikal, fröhlich, italienisch, sauber. Die Show findet eher auf dem Teller und im Gaumen statt.
Sauberkeit
Sauber und gepflegt.

Allgemein
Gegen 19:00 abends hatten wir uns mit Freunden im Da Michele verabredet. Wir hatten vorab einen Tisch reserviert was an einem Samstagabend dringend geboten ist da das Lokal bei unserem eintrffen bis auf den letzten Platz besetzt war. Das Ambiente des Lokals ist sehr einfach gehalten und sollte dringend überarbeitet werden. Das Essen war im Großen und Ganzen in Ordnung aber angesichts des Preise für Fisch und Fleischgerichte überteuert. Die % Gambas an oder besser in einer pikanten Tomatensoße waren mit 19 € viel zu teuer. Die armen Tiere waren erst auf den zweiten Blick in der Soße zu entdecken und mussten förmlich befreit werden. Bestenfalls als Vorspeise zu gebrauchen dann aber mit weniger Soße und besser angerichtet. Zu bemängeln auch der Insalata Mista der in einer kleinen Schüssel geschichtet war. Das war dann weder was für’s Auge noch für den Gaumen da das Dressing mit Essig Öl Salz Pfeffer und… nix mehr ein wenig zu puistisch ausgefallen war. Das beste waren an diesem Abend eindeutig die Vorspeisen und von denen eindeutig der angebotene Pulpo. Bei meinem Hauptgericht Saltimbuca sollte man nicht allzu hungrig sein da mein bestenfalls von den Beilagen in diesem Fall Pommes satt wird. Das Saltimbuco bestand aus fünf dünnen Scheiben Kalbfleisch umwickelt mit Parmaschinke garniert mit Salbeiblättern. War geschmacklich ordentlich einzig hat mich gestört das auf der Karte Kalbsmedallion ausgewiesen war was ich auf dem Teller so nicht erkennen konnte. Fazit: Pizza Pasta ja alles andere eher nicht da bei den Fleisch und Fischgerichten das Preis Leistungsverhälnis in keiner Weise gegeben ist. Hier gibt es deutlich bessere Italiener in der Umgebung.
Bedienung
Die Bedienung war schnell zur Stelle überreichte die Speisekarten und nahm die Getränke auf. Hat sich zwischendurch immer wieder erkundigt ob noch etwas benötigt wird.
Das Essen
Das Essen war handwerklich in Ordnung leider einfallslos in seiner Darbietung und manche der Hauptgerichte in der dargebotenen Menge eher als Vorspeise geeignet. Bei den Preisen für Fisch und Fleisch stimmt das Preis Leistungsverhälnis gegenüber anderer Lokale nicht so das ich hier dazu raten würde Pizza oder Pasta zu ordern.
Das Ambiente
Wirkt altbacken bis fast in kitschige und sollte überarbeitet werden

Ohne Reservierung leider schwierig, aber das ist am WE ein allgemeines Baden-​Baden-​Phänomen.
Rustikal, leckeres essen, netter Service.

Lecker und gutes Essen! Freundlich, aufmerksam und sehr sehr gutes Essen! Unbedingt reservieren und weiterempfehlen!

Der beste Italiener weit und breit, hier stimmt vor allem: Herz, Verstand, Kochkunst ohne Wichtigtuerei, und ein perfekter Service.
Die ganze Familie liest einem die Wünsche von den Augen ab und was da aus der kleinen oft richtig hitzigen Küche über den perfekten Serivce auf dem Teller liegt, lässt jedes Geniesserherz höher schlagen.
Ob Pasta, Pizza, und die Spezialitäten aus dem kleinen Vokabelbüchlein einfach fein und geradlinig. Eine Vielzahl von Vorspeisen mit Kaninchenleber, Rucola. hmmmmm.
Selbst beim Nachtisch ojeman kann nicht widerstehen. Tiramisu vom Feinsten. alles frisch made vor Ort. und dann noch den besten Espresso all over Baden-​Baden.
Ob die Kinder oder die Chefin Ellen selbst oder auch die Bedienung alle rennen flink durch die Gegend und erfüllen alle Wünsche auf Genuss.
Immer wieder danach sagen wir alle in der Familie war das fein und freuen uns trotz hoher Sättigung auf s nächste Mal
Vielen Dank für die schönen Stunden !!!
Grüsse r. und e. i.

Ja, dieser kleine aber feine Italiener ist wohl tatsächlich so etwas wie ein Geheimtipp. Von außen recht unscheinbar kann man hier vorbeilaufen ohne zu realisieren, was einem im Inneren für Leckereien geboten werden.
Das Ambiente im da Michele wirkt ein bisschen billig und hat eher Bistro-​Charakter. Das auch der einzige Grund, warum ich keine 5 Sterne vergeben kann. Ansonsten bekommt man hier ein rundum sehr leckeres Essen serviert. Insbesondere die Gerichte der Tageskarte sind durchweg zu empfehlen.
Die Bedienung ist wahnsinnig freundlich und geht auf die Wünsche der Kundschaft ein. Das frisch zubereitete Essen steht nur wenige Augenblicke nach der Bestellung auf dem Tisch.
Fazit: Falls ich mal wieder in Baden-​Baden sein sollte, würde ich hier jederzeit wieder einkehren. Man merkt einfach, das hier mit Leidenschaft gekocht wird und der Gast König ist. Absolute Empfehlung.

Beruflich in Baden-​Baden gewesen und wegen der vielen guten Bewertungen im da Michele eingekehrt mit Kollegen. Vorspeise Vitello Tonnato war einfach nur lecker und die Hauptspeise war Salsiccia vom Grill mit Spaghetti. Kann nur empfehlen. Die Karte ist klein, aber fein und das Lokal war auch sehr gut besucht. Hatten Glück, daß wir noch einen Tisch für 5 Personen ohne Reservierung bekommen haben. Dieser Italiener ist absolut empfehlenswert!

Seit Jahren der Geheimtip. Gute Preise, freundliche Bedienung seeeehr leckeres Essen! Familienbetrieb.
Abends am Wochenende sollte man reservieren, sonst könnte der Hunger bleiben
Empfehlung: Die wechselnden Tagesgerichte: Essen wie in Italien im Urlaub!
Tipp notfalls falls mal doch voll ist nach nebenan in den kleinen Magier gehen zumindest der Hunger ist dann weg (nach gutem Essen) die Atmosphäre ist allerdings nicht ganz so schön.

5sterne plus von mir! unglaublich netter service zu jeder gelegenheit, phantastischer fisch, butterzarte jakobsmuscheln, märchen– rumpsteak, und dazu die weltbeste gemüsepizza ohne gorgonzola !!! und nicht zu vergessen das tiramisu, das seinesgleichen sucht
bemerkenswert die nicht abgehobene atmosphäre, auch wenn mancher gast die sich sicher wünschen würde
trotz sehr hohem gastaufkommen zu jeder tageszeit hat man immer das gefühl gerne gesehen zu sein und die nr. 1 in diesem moment zu sein. tausend dank an ellen, michele, die kids und die crew für tisch eins in den letzten jahren

Ich kann nur sagen, dass alle positiven Bewertungen hier zutreffen.
Super freundlich, super lecker.
Der Schwertfisch ist einfach der pure Wahnsinn.
Ich bin mir nicht sicher ob ich schon besseren Fisch gegessen habe.
Gerne wieder.

sehr sehr gut! Wer Fisch mag leckeres Thunfischsteak! oder der schwertfisch! Dort ist man wirklich sehr gut aufgehoben! Unbedingt ausprobieren und selbst ein Urteil bilden. weiter so! kommen bald wieder!

Liegt in Baden-​Oos. Gute Möglichkeit zu parken, gegenüber an der Ooser Festhalle.
Einrichtung ist eher einfach gehalten.
Serivce sehr freundlich. Die beiden Töchter vom Inhaber verstehen es zusammen mit der Mama ein nettes Serviceteam zu bilden.
Lustige Idee ist, die Tageskarte in einem Vokabelheft nieder zu schreiben.
Karte ist typisch italienisch. Pizza, Pasta, Fleisch.
Hatte zur Vorspeise ein Carpaccio, welches gut wahr. Hauptspeise war eine Pizza, die meiner Meinung nach zu einen der Besten der Stadt gehört.

Fazit:

Insgesamt ein sehr gutes Preis-​Leistungsverhältnis. Der Koch könnte ab und zu mehr Liebe zum Detail zeigen, ist aber durch viel Geschäft zu entschuldigen.

Institution in Baden-​Oos. Esse hier schon seit mehr als zehn Jahren (meistens Spagetti Polipo und Gemischter Salat). Qualität seit dem gleich oder sogar besser.
Danke Michele und Ellen!!!

Irgendwie merkt es jeder ziemlich schnell, der Platz genommen hat: das Gestühl könnte Frau Wirtin allmählich doch mal austauschen. Die Sitzbezüge sind sowas von gnadenlos runter, ebenso das, was da eventuell an Polster zwischen Bezug und hölzerner Sitzfläche sein mag. Die Wände leuchten in verblühter Mandarine, die Bilder daran von abenteuerlicher Naivität. Aber was heißt das schon. Signora Ellen, diese üeraus geschäftstüchtige Mamma-​Darstellerin von deutschen Geblüt, ist die Seele des Geschäfts und antwortet auf derlei lästige Renovierungsvorschläge mit einem entwaffnenden «Ach ja. Das lohnt sich doch nicht mehr für die paar Jahre, die wir das noch machen wollen.» Und Ehemann Michele, der kleine, stille Held des Hauses, sagt zu all dem gar nichts, sondern bleibt klugerweise gleich in seiner winzigen Küche.
Hier mag das Geheimnis dieses ungewöhnlichen Italieners liegen: die Baden-​Badener lieben ihren Michele heiß und innig und verzeihen alles, die Stühle, die Bilder, die hohen Preise für Wasser (4 Euro für 0.7 Pellegrino). Es kommen alle — Sekretärinnen und Friseure, Wirtschaftskapitäné und Funk/​TV-​Gottheiten, Menschen wie du und wie wir. Nur die Badener Mafia bleibt draussen, und wenn nicht, hat sie sich brav auf bürgerlich verkleidet.
Mittags wie abends ausgebucht, kocht Michele in seiner winzigen Zelle, kaum breiter als ein anständiges Ehebett, mit der Souveränität eines namenlosen Maestros. Man wählt, nächster Schritt des Wunders, aus einer für italienische Verhältnisse eher winzigen Karte. Doch es gibt auch Tagesspezialitätren, handschriftlich aufgelistet in der Mitte eines kleinen Schulheftchens, dessen Innenseiten abends in den Papierkorb fliegen und am nächsten Tag neu geschrieben werden. In der Karte stehen die unvermeidlichen Pastagerichte (wunderbar: die Spaghetti, ganz wunderbar die Tagliatelle mit Trüffeln), dazu Salate, die Piccata, das Steak, der Fisch, und … die Pizzen.
Pizza bei Michele ist eine absolute Rarität. Der Grund dafür liegt auf der Hand: Die meisten Italiener hierzuland geben sich nicht mehr die geringste Mühe, eine anständige Pizza auf den Tisch zu bringen. Entweder kommen die Zutaten aus dem Drei-​Kilo-​Plastikbeutel, oder der Teig schmeckt nach purer Pappe. Im schlimmsten Fall kommt alles zusammen — aber eines ist den meisten gemein: Frisch findet nicht mehr statt. Wie anders bei Michele. Die Pizza gehört zum Stolz des Hauses und ist eine Säule des Erfolgs. Sie liegt klein, aber knusprig auf dem Teller, sondert fabelhaften Duft ab, darauf liegen viele Zutaten, die meisten frisch vom kleinen Gemüseladen gegenüber. In der Ausführung Quattro Stagnione geht die Rechnung um 7 Euro nach oben. Wer die Größe der Pizza kennt, gönnt sich sicherheitshalber eine kleine Vorspeise, und da locken nicht nur besagte Trüffel Tagliatelle, die es selbstverständlich auch als Vorspeisenportion gibt, sondern auch hinreissende Salsiccia, das Brät ohne Pelle auf Holzkohle gegrillt, dazu ein Zängchen voll Spaghetti. Herz, was will man mehr. Und Fisch. Michele geht mit Schwimmern um, als wäre er an der Küste bei Neapel aufgewachsen und hätte nie was anderes zubereitet. Sein Schwertfisch ist nicht trocken wie gewöhnlich, sondern saftig und breit im Geschmack. Sein Thunfischfilet, vorsichtig angegrillt, überzeugt mit dem ersten Bissen — mehr Meer geht in Baden-​Baden nicht, auch Dank der Spitzenware des nahen Gourmetkoch-​Lieferanten Südfisch aus Muggensturm.
Noch ein Wort zu Signora Ellen und ihrer verläßlichen Serviertruppe, die bei Bedarf schon mal um die hübschen Töchter aufgestockt wird. Da läuft alles freundlich und nett, dem Gast wird höchst gekonnt suggeriert, er allein sei der wichtige Mittelpunkt. Dazu gehört aber auch, dass die Damen — wenn irgendmöglich — jeden Extrawunsch in die Küche weitergeben und erfüllen lassen.
Michele ist Italien im besten Sinne. Reden wir nicht von den Stühlen. Wichtiger ist, dass wir uns hoffentlich noch für lange überhaupt auf irgendwas setzen können, während der kleine Mann in seiner Küche am Herd zaubert. Egal was — bei Michele wird es immer anständig, lecker und preiswürdig sein. Hut ab!

Super Jacobsmuscheln, klasse Pizzen und freundliche Bedienung. Gerne wieder einmal.

Einfach Spitze. Seit nunmehr drei Jahren komme ich oft Freitags hierher und werde immer zuvorkommend und freundlich bedient, die Speisen — vorallem die frischen Tagesangebote ueberzeugen. Die Auswahl trinkbarer Weine sucht ihren Vergleich.

Bester Italiener in Baden-​Baden,
man fühlt sich wohl und gut aufgehoben.

Definitiv der beste Italiener in BAD und Umgebung. Immer beste Qualität bei Fleisch und Fisch — immer super freundliche Bedienung und sehr moderate Preise. Einziges Manko: Keine Terasse

Gemütliche kleine Pizzeria mit familiärer Atmosphäre.
Die Pizzas schmecken exzellent, außerdem sind die Nudeln mit Trüffel sehr zu empfehlen.