Metzgerbräu

Mir tut der Beitrag jetzt schon leid weil ich irgendwie den Eindruck habe, dass die hier mit dem falschen Konzept ums überleben kämpfen… Gaststätte urig und echt schön — Wirt freundlich und schnell… Viele Angebotstafeln die auf Ur-​Bayrisch machen mit wirklich günstigen Preisen. Ich hatte Schweinelende mit Käsespätzle und Salat für 11,50 bestellt ! Und jetzt geht’s los — lieblos auf den Teller geklatscht, Lende war es definitiv nicht, eher Schnitzel Natur oder so ein Minutenschweinelachs — und das geht gargargargarnicht. Salat war ok. Eigentlich echt schade. Kulinarisch war des nix. Portionsgrösse normal und im Verhältnis zur Qualität dann wieder eher schlecht bzw. zu klein. Wer nur was essen will und nicht auf Geschmack merkt mag es taugen… für mich wars nix. Schade — 1 Stern gibt’s nur aus Sympathie.

Wir waren inzwischen 3x dort und haben keinen Grund zu Beanstandung. Es gibt gutes Essen zu fairen Preisen. Die Portionen sind eher groß. Der Service ist sehr bemüht. Kinder sind willkommen. Allerdings gibt es nur 2 Babystühle und wir gingen einmal leer aus, da belegt. Babynahrung wurde anstandslos aufgewärmt. Es gibt im Sommer eine kleine Terasse, wenn man einen Platz ergattert. Und das Beste zum Schluß.. Augustiner Bier!

Sind schon lange nicht mehr da gewesen und mussten feststellen das es einen neuen Pächter gibt. Die Preise sind gut und die Portionen groß.
Leider hat uns die Qualität nicht überzeugt. Kann ja noch besser werden mal schauen

Allgemein
Waren früher schon öfters da und nachdem die Speisen nicht mehr unseren Vorstellungen entspachen sind wir nicht mehr eingekehrt, seit Mai 2014 ist eine neue Pächterin drauf und es wurde uns von einheimischen gesagt es sei wieder sehr gut. Das wollten wir testen und wurden sehr angenehm überrascht.
Bedienung
Freundliche Begrüßung, zu den auf dem Tisch liegenden Speisekarten wurden 2 weitere gebracht
Das Essen
½Ente mit Knödel und Blaukraut, Schweinebraten mit Knödel und Krautsalat, Schweineschnitzel paniert mit Kartoffelsalat, gef. Paprikaschote mit Salzkartoffel
Ente saftig und resch, Blaukraut in extra Schüssel, Schnitzel (2 Stück) saftig und zart, Schweinebraten sehr gut, gef. Paprika bebenfalls sehr gut
Das Ambiente
Einfache blanke Wirtshaustische, nicht zu aufdringliche Deko, kleine Sonnenterasse mit Sonnenschirmen, ausliegende Tageszeitungen, Kachelofen
Sauberkeit
Sehr sauberer Gastraum und Toilette

Wir haben das Lokal eher zufällig gefunden, als wir einen Ausflug (unter der Woche) nach Bad Tölz gemacht hatten. Nachdem uns die Lokale in der Fußgängerzone eher nach Touristen-​Massenverköstigung ausgesehen haben, wollten wir eigentlich schon weiterfahren. Zufällig haben wir aber dann das kleine HInweisschild gesehen, und sind in die Klammergasse gelaufen, wo sich das Lokal befindet. Da es ein sonniger Tag war, sind wir auf der Terrasse gesessen, wo man es sehr gut ausgehalten hat. Es gibt typisch bayerische Küche, als Vorspeise gab es eine Breznsuppe (findet man nur selten auf der Karte), die wirklich toll war, die Brühe war definitiv hausgemacht und keine «gekörnte Brühe in heißem Wasser». Wirklich sehr gut und auch nicht versalzen. Als Hauptgericht haben wir beide jeweils eine halbe Ente mit Knödel und Blaukraut gehabt, wobei die Viertel-​Ente auch gereicht hätte. Die Portionen waren so groß, dass wir nicht alles aufgegessen haben. Das Blaukraut auch sehr gut, ebenso die Knödel. Nichts hat nach Fertiggericht geschmeckt. Das Augustiner-​Bier ist eh über jeden Zweifel erhaben, da ich noch Auto fahren musste gab es dann noch eine sehr gute Holundersaft-​Schorle mit viel Saft. Die Getränkepreise sind auch sehr zivil! Der Service war ebenfalls recht nett. Insgesamt ein angenehmer Aufenthalt mit sehr gutem Essen. Das Dessert ging dann aufgrund der Ente dann leider nicht mehr… Wir würden auf jeden Fall wieder kommen!

Allgemein
Die viel zu umfangreiche Karte konnte nicht annähernd das halten, was sie auswies. Schlussendlich aß ich ein Geflügel, das wie die Beilagen kurz aufgewärmt und fade schmeckte. Im Gastraum lief ein Hund, vermutlich der des Hauses frei herum. Dennoch war es ein gemütlicher Abend in einem bayrischen Wirtshaus.
Bedienung
Wirt trug zügig auf, vergaß aber bisweilen Getränkebestellungen.
Das Essen
Nachdem Forelle, Gulasch und Haxe nicht vorhanden waren gab es eine Ente. Die war aufgewärmt, der eigentliche Kochvorgang muß weiter zurückgelegen haben. Dazu ein matschiger (Semmel?)knödel und lauwarmes, fades Rotkraut.
Das Ambiente
Gemütliches Interrieur, wie am es in einem bayrischen Gasthaus erwarten darf.
Sauberkeit
Im Gastraum lief ein Hund frei herum.

Etwas versteckte Wirtschaft in Bad Tölz.
Supernetter Wirt, der zumindest bei meinem Besuch heute Nachmittag, als Wirt, Ober und Koch in Personalunion auftrat. Und lustig war er auch noch.
Aber viel wichtiger: Das Essen.
Wir hatten Münchner Zwiebelfleisch. Einfach und doch extrem lecker. Unter 10 Euro.
Ausserdem gab es quasi Käsespätzle. Wie das Gericht genau heisst, weiss ich grad nicht mehr. Aber es waren Spätzle mit Gorgonzolasoße. Geschmacklich ein Traum! Und für unter 7 Euro.
Leut, geht’s hin!
Ich geh auf jeden Fall wieder hin!

Hallo, ich bin sehr froh, dass ich dieses Forum gefunden habe.
Jetzt können wir uns auf diesem Wege für die von Herzen kommende Freundlichkeit und persönliche Bedienung am Dienstag, dem 02.04.2013 (nach Ostern) beim Wirt/​Küchenchef bedanken.
Durch Zufall kamen wir auf unserem Weg ins Metzger Bräu und wurden vorzüglich bedient.
Die in der Speisekarte angebotenen Speisen und Getränke sind sehr vielfältig, lecker und vorallem sehr preiswert. Auf persönliche Wünsche wurde gerne eingegangen. Hier legt man Wert auf die berühmte bayrische Gastlichkeit, das heißt die Speisen werden traditionell und hausgemacht zubereitet.
Wir bestellten Schweinesteak, Bayrischen Wurstsalat, große Salate, diverse Nachtische und Getränke.
Alle Speisen waren sehr lecker, mit viel Liebe und Fachkenntnis zubereitet.
Die Getränke frisch und das Bier sehr süffig.
Alles bestens. Danke sehr. Wir kommen bei einem nächsten Besuch in Bad Tölz auf alle Fälle wieder in Ihr Lokal.

Die etwas forsche Bedienung hat uns zügig mit den ersten Getränken und dem Essen versorgt, leider hat das folgende Getränk lange auf sich warten lassen. Er hatte es vergessen, es dann aber nach 15 Minuten kommentarlos auf den Tisch gestellt.
Der Fisch war geschmacklich ok, jedoch sehr schlecht filetiert. Das hätte ich selbst besser hinbekommen, so war es nicht einfach und auch nicht elegant dem mit Haut panierten Fisch die Gräten zu entfernen. Das kann jeder Küchengehilfe besser, wir hatten 2 unterschiedliche Fischgerichte, daher war es kein Ausrutscher. Auf die Reklamation gab es ein Schulterzucken und zur Entschädigung einen Schnaps aufs Haus. Das war ok, aber Betroffenheit schaut anders aus.
Das Bier war gut, es gibt verschiedene Biere aus dem Faß und aus der Flasche. Generell war das Restaurant gut besucht.

Sehr gute bayerische Küche, der Wirt ist noch ein echter Bayer und auch das Ambiente ist schön urig.
Wer richtig bayerisch essen gehen möchte ist hier genau richtig.
Preise klein und die Portionen machen richtig satt.
Uneingeschränkt empfehlenswert!

Das Restaurant liegt etwas versteckt im Schatten der Kirche Sankt Maria Himmelfahrt. Von der Marktstrasse her gelangt man über eine schmale Strasse zu dem Lokal.

Am 22.08 herrschten tropische Temperaturen so waren wir zunächst dankbar einen Platz im Schatten des luftigen Biergarten auf der Terrasse zu bekommen. Auf der Terrasse waren außer uns noch drei Tische besetzt. Davon einer mit dem Personal das dort recht lautstark bei Bier und Tabbak zusammen saß.

Die Bedienung kam an unseren Tisch und nahm unsere Getränkebestellung auf, die dann auch recht zügig an den Tisch gebracht wurde.

Wir bestellten uns Schweinebraten mit Knödel und Sauerkraut, Seelachs mit Bratkartoffeln. Beides war zwar keine Gastronomische Highlights sah aber recht lecker aus und schmeckte auch passabel.

Was mich ein wenig irritierte ist: Wir bekamen ohne einen weiteren Kommentar ein Körbchen mit Brezel an den Tisch gestellt wovon wir uns eines nahmen und zu zweit verzehrten. Als es ums Bezahlen ging wurde das Brezel mit auf die Rechnung gesetzt. Das fanden wir dann doch schon etwas frech.


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das metzgerbräu liegt etwas versteckt in der klammergasse, man wird aber durch eine tafel darauf in der marktstraße hingewiesen.
wir waren gestern dort weil wir einen kleinen hunger verspürten.
ich bestellte mir zwei currywürste und eine semmel für 2,95EUR, die würste waren absolut frisch, lecker würzig, die currysoße war einfach nur super, so soll né currywurst schmecken.
meine frau bestellte einen großen salat mit käse, der wirklich wie frisch vom garten schmeckte und so riesig war das er mit dem vinschgerl für uns beide gelangt hätte, dazu gab es frisch und gut eingeschenktes augustiener edelstoff.
wenn wir abends noch in tölz sind essen wir immer ¼ ente mit knödel und blaukraut, die immer frisch ist und der portion nach fast einer ½ gleicht und das für7,50EUR.
also ich kann nur sagen wer bayrische küche will und das nicht überteuert und satt werden will der muß dort hin.
übrigens das ambiente ist urig, gemütlich, alle sind freundlich, man kann dort aber auch einfach nur seine maß augustiener trinken ohne ewas zu essem, was heute nicht mehr gern gesehen wird.

Das Metzgerbräu hat ganz stark nachgelassen — es gibt viel bessere bayerische Lokale in Bad Tölz.
Wir sind jedes Jahr 1mal in Bad Tölz zum Urlaub und auch bislang jedesmal mind. 1mal in jeder Woche im Metzgebräu gewesen und das seit 7 Jahren. Bislang gab es beim Metzgerbräu wenig auszusetzen, das hat sich aber jetzt geändert. Wir kamen um 20:00 Uhr ins Restaurant, bzw. auf die Terrasse. Die Hauptessenszeit war schon vorbei, das ließ man uns auch merken.
Die Bedienung war mehr als uninteressiert und überhaupt nicht am Kunden interessiert, sie hatte gar keine Lust an ihrer Arbeit. Das haben wir auch bei den anderen Gästen auf der Terasse bemerkt. Zum Lachen geht die nicht nur in den Keller, sondern grabt sich auch dort noch ein Loch.
Das Essen hat auch stark nachgelassen. Der sonst so gute Kartoffel-​Gurken-​Salat hatte an diesem Tag nur noch eine künstliche Note. Die Preise sind zwar nicht gestiegen, aber auf diesem Niveau finde ich in Bad Tölz ohne Probleme 10 bessere Lokale.
Die Bedienung mussten wir zweimal aus ihrer Raucherstube (Schild «Privat» — Vorsicht!) bemühen. Wir konnten von der Terasse aus sehen, wie die Bedienung ab 20:30 Uhr in der Raucherstube saß, zusammen mit einem Koch oder anderen Bedienung, rauchenderweise und fernseh gucken. Dabei saßen zu dem Zeitpunkt noch 7 Personen auf der Terasse und ich weiß nicht wieviele drinnen. Ja wer so ein Interesse am Gast hat sollte doch besser kein Restaurant aufmachen.
Wir sprachen unseren Vermieter auf unsere schlechte Erfahrung beim Metzgerbräu an. Interessanterweise sagte er uns, dass wir nun schon die vierten Personen innerhalb von zwei wochen wären die ihm das gleiche berichtet hätten.
Bittet meidet das Metzgebräu.

Das Restaurant «Metzger=Bräu» liegt mitten in der Altstadt von Bad Tölz.
Es ist typisch «urig-​griabig-​bayrisch» eingerichtet. Die Speisekarte bietet eine Vielfalt von Gerichten, wo für jeden Geschmack etwas dabei sein müßte.
Die Preise sind angemessen, z.B. Salat mit Rinderlende EUR 8,00,
gebackener Seelachs EUR 7,50, Seelachs vom Grill EUR 8,75, Wiener Kalbsschnitzel EUR 15,25,/ 0,5 ltr. Helles EUR 2,50 Die Portionen sind groß,
bei Fleisch und Fisch gibt es immer 2 Stücke. Hier bleibt keiner hungrig.
Die Bedienungen sind alle sehr freundlich, alle tragen hier Trachten.
Wer hungrig ist und mal wieder uhrig essen will, ist hier bestens aufgehoben.

Gasthof zum Metzgerbräu liegt mitten im Ortskern und bietes das beste Bier in Bad Tölz, nämlich das Münchner AUGUSTINER!!!
Das Essen dort spiegelt jedoch jedes Gerücht bezüglich «bayerische Küche und Glutamat» wieder.
Man kann dort essen gehe, wenn…
a. die Atmosphäre egal ist
c. gutes Essen egal ist
d. ein Tier sowieso egal sind
f. wenn man aus Ignoranz nicht Vegetarier ist
g. sein Lieblingslokal BURGER KING oder MAC DONALDS ist
ps: sehr arrogante Bedienung!!!

Zum zweiten Mal innerhalb eines Jahres besuchten wir dieses Gasthaus. Im Sommer war mir etwas ekliges dort passiert: im Weißbierglas bemerkte ich nach einigen Zügen einen benutzten Zahnstocher. Die Begründung war, daß der Kellner den Müll vom Tisch in das Bierglas streifte, und im Geschirrspüler verklemmte es sich dann… als Entschuldigung gabs ein Stamperl Schnaps. Gestern versuchten wir es nochmal, man soll ja nicht nachtragend sein. Die Begrüßung war freundlich, es war nicht viel los und unsere Bestellung wurde schnell aufgenommen. Der junge Kellner vom Sommer war übrigens nirgendwo zu sehen. Die Getränke kamen sehr schnell, im Bier war diesmal kein Zahnstocher, alles war sehr sauber. Auf das Essen mußten wir auch nicht lange warten. Leberknödel mit Kraut und Bratkartoffel. Die Leberködel waren riesige schwammige Bälle und die Bratkartoffeln waren geviertelte gekochte Kartoffeln, die lieblos angebraten waren. Ich kann mich nicht erinnern jemals schlechter gegessen zu haben, als in diesem Gasthof. Das einzig gute war die Kellnerin, die wirklich freundlich war.

Wer hohe Kochkunst erwartet, ist hier falsch, aber wer deftige bayerische Küche mag, sollte hier einkehren. Etwas versteckt gelegen, dafür mit kleinen Preisen, anständigen Portionen und kleinen Biergarten-​perfekt!

Ein urgemütliches bayerisches Gasthaus inmitten der Tölzer Altstadt mit der bekannten bodenständigen Küche. Der Portionsgröße zu urteilen, geht Der Bulle von Tölz (= Ottfried Fischer) hier regelmäßig zum Essen und wird jedesmal satt! Aber auch geschmacklich überzeugte mich der Gasthof bei meinem Besuch im März. Die Speisenauswahl ist halbwegs abwechslungsreich und meist deftig, aber es gibt auch kleinere Dinge, wie Salate, auf den Tisch. Und auch das Bier ist durchaus bezahlbar (halber Liter ca. 2,80 Euro). Die Speisen bewegten sich allesamt etwa um 8 bis 9 Euro, also sehr gutes Preis-​Leistungs-​Verhältnis.
Einen Stern ziehe ich ab, da viele Gerichte nach einem hohen Kalorien– und Fettgehalt klangen.

Durch Zufall sind wir auf das Gasthaus aufmerksam geworden als wir Bad Tölz einen kurzen Besuch abgestattet haben. Die Bedienung war freundlich und zu zuvorkommend, Getränke und Essen zügig am Tisch.
Es gibt die Biere der Augustinerbrauerei die ich eigentlich sehr gern trinke. Kann man nix verkehrt machen und für jeden Geschmack etwas dabei
Das Essen war geschmacklich ganz große Klasse, ich hatte den Schweinebraten mit Semmelknödel (Hausgemacht!) und Speckkrautsalat.
Wir waren Sonntag mittags dort, war gut besucht aber einen Tisch zu finden war problemlos moglich.

Essen: Sehr gute geschmackvolle bayrische Hausmannskost. Preisleistungsverhältnis: sehr gut.
Bedienung: Sehr freundlich und aufmerksam, alles sehr sauber.
Speisekarte:für jeden etwas dabei, große Portionen da geht bestimmt keiner hungrig nach Hause.
Wir kommen bestimmt wieder.