Maximilians’s

Ich hatte am Wochenende meine Eltern zu Besuch und war mit ihnen spontan im Maximilans. Wir hatten Glück und haben den letzten Platz im Wintergarten bekommen.
Grundsätzlich besteht das Restaurant aus einer Außenfläche (vergleichbar mit einem Mini-​Biergarten), einem Witnergarten, einer Bar (Freitag und Samstag ab 21 Uhr mit live Klavier) und einem Innenbereich. Es ist alles sehr großzügig gestaltet, in rostrot als Wandfarbe, was alles sehr warm und gemütlich erscheinen lässt.
Wir wurden sofort freundlich empfangen, der Hund, den wir dabei hatten war auch kein Problem.
Wir bekamen vorweg frisch gebackenes Brot mit frischen Schmalz (absolut lecker) und dann eine Kürbissuppe, Endiviensalat als Vorspeise, Dorade, Lachs, Kalbschitzel udn Hirschgulasch als Hauptgang plus zwei Espressi.
Das Essen und der Service waren einsame Spitze, wir haben uns absolut wohl gefühlt und hatten einen wunderschönen Abend.
Die Qualität der Speisen ist sehr gut, es gibt eine überschaubare Karte, auf der aber eigentlich jeder etwas finden sollte. Von Klassikern (Schnitzel) über Salate, Quiche, Suppen und zwei vegetarischen Alternativen sollte für jeden etwas dabei sein.
Derzeit gibt es auch ein Gans-​Menü, dass sich sehr gut anhört.
Ich kann das Maximilians nur empfehlen. Wir kommen definitiv schnellstmöglich wieder.

Allgemein
Wir waren alle mehr als zufrieden. Ambiente, Service, Essen– alles tadelos.
Bedienung
Sehr nette, aufmerksame Bedienung. Denke das liegt auch an der Rückkehr, der alten Chefin– die weis, wie es geht.
Das Essen
Wir waren alle sehr zufrieden, besonders ich, da ich auf die Empfehlung der Bedienung, ein Kotlett zu wählen, eingegangen bin, welches ich jedem nur empfehlen kann.
Das Ambiente
Einfach unschlagbar! Das Betse in Bad-​Soden und Umgebung. Toller Restaurantbereich, super Bar– und auch eine schöné Terrasse im Außenbereich+ Wintergarten für die Raucher (ICH), wenn das Wetter mal wieder «schlechter» ist.
Sauberkeit
Perfekt

Hohe Preise und die Qualität lässt zu wünschen übrig. Eher nicht hingehen

Wohl der schönste Platz in Bad Sodens Altstadt mit einem schönen Ambiente, wenn dass nur Küche und Service ebenfalls wüssten.
Leider kann das schöné Ambiente nicht das aufwiegeln was man aus der Küche zu horrenden Preisen mit schlechten Servicepersonal geboten bekommt.
Gegessen wurden 3 Vorspeisen und 3 Hauptgerichte von denen uns keines vorab empfohlen wurde sondern nur lieblos die Karten and den «Mann» gebracht und dann mit mürrischer Miene wieder unser Tisch verlassen wurde.
Preis Leistungsverhältnis und Qualität sind wirklich schlecht. Schade!

Leider nicht empfehlenswert: Die Preise sind gemessen an der Qualtiät der eingesetzten Produkte leider völlig überzogen. Hier bekommt man mehr Schein als Sein vorgespielt das spiegelt sich auch in der Präsentation der Gerichte wieder. Bestes Beispiel ist das sehr billige Olivenöl (Geschmack war unterirdisch), dass man als nette Aufmerksamkeit mit etwas Brot gereicht bekommt. Entweder weglassen oder ein bißchen mehr Geld dafür in die Hand nehmen. Alles in allem aber solide Kochkunst, die mit etwas zu viel Glanz verpackt wird, um die hohen Preise zu rechtfertigen. Der Service tut allerdings sein Bestes und hat damit die 2 Sterne noch gerettet.

wir waren zu dritt, um meinen 66 geburstag entsprechend zu speisen.
ambiente und einrichtug sehr gut. allerdings hat man uns in die «raucherabteilung» gesetzt. bei meiner tel. reservierung hat man mich nicht gefragt bzw. darüber infomiert.
unsere bitte einen anderen tisch zu bekommen wurde nicht entsprochen” volles haus“
besonders unangenehm, wir hatten unsere schwiegertochter dabei… schwanger im 6 monat, auch das hat nix geholfen. so jetzt zum essen:
wir haben bestellt laut karte:
2x gegrillte ganze dorade mit toscana olivenöl
1x schwertfisch
bei den doraden kammen nicht ganze sondern filet. das ist ja was ganz anderes,
hinzu kam, der fisch war sehr sehr trocken .was auch auf den schwertfisch zutraf.
ich habe der bedienung dies klar und deutlich gesagt… sie wollte es der küche bzw. auch dem chef sagen. reaktion null.
fazit: nicht zu empfehlen

Sehr gutes Essen, sehr gemütliches Ambiente, immer wieder schöné Abende!

Netter, teil ambitionierter Italiener mit viel Stammpublikum, etwas gehobeneres Ambiente, freundlichem Service und frische Zutaten handwerklich sauber zubereitet.
Man kann hier gut essen, ohne Sensationen erwarten zu können. Ausreichend gute, offene Weine.
Empfehlenswert.

Bereits seit vielen Jahren zählt das Maximilian‘s im Quellenhof mit seinem unverwechselbaren Ambiente im Herzen von Bad Soden zu den kulinarischen Institutionen im Frankfurter Umland.
Im Maximilian‘s im Quellenhof fühlt man sich als Gast wohl, auf Grund der heiteren mediterrane Atmosphäre, warmen Farben und der freundlichen und persönlichen Art des Teams.
Es werden nur hochwertige und frische Zutaten, je nach Saison und Marktlage verwendet, die Küche bietet vor allem gehobene Zubereitungen der mediterranen und regionalen Küche, wobei natürlich deftige Spezialitäten der Hausmannskost nicht fehlen. Das alle vier Wochen wechselnde Speisenangebot präsentiert sich ehrlich, ohne überflüssigen Schnickschnack und zeugt von einem großen Ideenreichtum.
Die Weinkarte mit über 100 Positionen ist eine Passion des Hausherren, listet eine umfangreiche Auswahl italienischer Gewächse vorwiegend aus der Toskana, Venetien und dem Friaul.
Wer einfach nur auf ein Glas Wein oder Bier in geselliger Runde seinen Weg ins Maximilian‘s im Quellenhof findet, ist im Bistrobereich mit der großen Theke bestens aufgehoben.
Mein Fazit es ist was anderes als in Frankfurt zu Essen, hier herrscht etwas mehr Ruhe, das Leben rennt hier nicht an einem vorbei Ich kann es nur empfehlen.