Das Glaswerk

Wir waren zu viert dort, tolles Ambiente, das Essen war sehr lecker, Getränke wurden uns gut empfohlen, trotz einer kleinen Wartezeit bei den Getränken vergebe ich 5 Sterne!

Perfekt… was die Gerichte, den Service und die Atmosphäre betrifft! Einfach zum Wohlfühlen!

Das GlasWerk war leicht zu finden. Wir waren in den Winterferien unter der Woche gegen 20:30 da. Von aussen sah das Fachwerkhaus mit seiner Glaswand sehr einladend aus, besonders im Dunkel mit dem beleuchteten Innenleben. Drinnen empfing uns eine Wohlfühlatmosphäre. Verschiedene Holzbänke, –stühle und –tische und eine individuelle, dezente Dekorierung (also kein 0815-​Christmas-​Overkill) vermittelten ein heimisches Flair. Die Speisekarte war sehr ausgewogen. Dazu kamen Tagesgerichte, die von der Bedienung auf einer Tafel am Tisch präsentiert wurde. Für uns Düsseldorfer klingen übrigens die hessischen Namen der Gerichte sehr lustig. Wir bestellten «Pilze Wutz» (Schnitzel mit Pilzen und Bratkartoffeln) und «ausm Bach» (Zander mir einer Dill-​Soße, Spinat und Nudeln). Als Appetithappen gab es frisches dunkles Brot mit zwei speziellen Dips. Die Gerichte waren richtig gut. Sehr geschmacksintensiv und reichlich, extra Daumen für die Bratkartoffeln und den Spinat. Generell wurde uns das Konzept «regionale Zutaten regional zubereitet» schlüssig präsentiert. Gerne hätten wir uns mehr mit der Weinkarte (Gebiet Rheingau) beschäftigt. Das wird nachgeholt.

Meine Familie und ich gehen öfters hin. Es ist ein wunderschönes Restaurant, ganz aus Glas mit Holzbalken — sehr aussergewöhnlich! Die Bedienung war immer freundlich und kommt unseren Wünschen immer nach. Das Esses ist lecker. Mir gefällt es besonders, dass sich die Gerichte von der Zusammensetzung her von anderen Restaurants hervorheben. Die grüné Suppe ist für die kalt-​nassen Tagen genau das Richtige. War kurz vom Menü weg :-(kommt aber wieder, hat man mir gesagt ;-) :-) Andere Gerichte sind auch zu empfehlen — bis jetzt hat es uns immer geschmeckt! Hoffe es bleibt so!!!

Allgemein
Ein sehr schönes und gemütliches Restaurant. Für jeden Gaumen ist etwas dabei. Absolut zu empfehlen.
Bedienung
Die Bedienung ist sehr nett und zuverlässig. Man wird sehr gut beraten und informiert.
Das Essen
Passend zur Weihnachtszeit gab es auch Ente, die absolut perfekt war.
Das Ambiente
Sehr gemütliches Restaurant mit netter Dekoration. Im Sommer kann man auch draußen sitzen.
Sauberkeit
Sehr sauber in allen Bereichen. Man fühlt sich wirklich wohl.

Interessante und abwechslungsreiche Speisekarte, kompetenter und netter Service.
Tolle Atmosphäre und eine sehr gelungene Weinauswahl vor allem Rheingauer Gewächse. Weiter so!

Allgemein
Schon längere Zeit hatten wir vor, das Restaurant «Glaswerk» zu besuchen.
Ich hatte reserviert und somit stand dem Besuch nichts im Wege.
Die Begrüßung durch die charmante Chefin war äußerst freundlich. Die Bedienung geleitete uns zum Tisch im ersten OG.
Das Innere des rustikal anmutende Haus bestätigt den erten Eindruck: Viel Holz, rustikal ausgestattet und urgemütlich. Kostenpflichtige Parkplätze in unmittelbarer Nähe.
Bedienung
Bei der freundlichen Bedienung hatten wir den Eindruck, sie hätte vielleicht ab und zu nachfragen können, ob noch Wünsche bestehen. (hätte den Umsatz bei dem hervorragenden Wein erhöht)
Das Essen
Gericht «Pilze Wutz» wurde von 3 Personen bestellt, «Schlemmerplatte» ein mal.
Alles frisch zubereitet. Nachwürzen zum Teil erforderlich, sehr gute hausgemachte Bratkartoffeln.
Das Ambiente
Urgemütlich! Rustikal.
Das aus original Holzfachwerk bestehende Haus hat einen ganz eigenen Stil, zumal die Symbiose große Glasfenster zwischen Holzbalken ein besonderes Flair entwickelt.
Sauberkeit
Toilettenanlage etwas zu dunkel.

Hier hat es wohl einen Inhaberwechsel gegeben, so einige Veränderungen deuten stark darauf hin…
Einen Raucherraum gibt es nicht mehr, aber immer noch eine freundliche Terrasse, wo man auch im Winter gemütlich eine rauchen kann.
Der Service ist immer noch sehr freundlich und kompetent. Die beraten einen gut und das Essen lässt nicht sehr lange auf sich warten.
Und sehr schön ist die neu aussehende Karte… einige Gerichte gibt es noch, aber es sind doch auch eine ganze Menge neuer Gerichte hinzu gekommen. Uns gefällt aber besonders gut die Empfehlungstafel mit frischen, immer wieder wechselnden Gerichten.
Und die Bier– und Weinauswahl hat sich verändert! Jetzt gibts leckeres frisches Pils vom Fass von der Darmstädter Privatbrauerei, 0,3l zu 2,95 €. Und einen trockenen Riesling aus dem Rheingau zu 3,60 €.
Sehr gut ist hier endlich auch der Espresso zu nur 1,90 €… ganz nach meinem Geschmack.
Diese Veränderungen haben uns gut gefallen, wir waren jetzt schon drei mal da und es ist beständig… hier kommen wir gerne wieder und freuen uns schon auf die Gartensaison.

Das Restaurent GlasWerk in Bad Schwalbach unter neuer Leiung war unser Ziel. Wir wurden freundlich empfangen und durften uns unter den angebotenen Tischen einen auswählen. Als kleinen Gruß aus der Küche wurde uns lauwaremes Brot und zweierlei Dips serviert. Wir beide entschieden uns für die Rieslingsuppe mit Räucherfischbällschen. Die Anrichteweise ist eine tolle Idee. Die Suppe wird in einer Flasche am Tisch vom Service in die Suppenschale eingeschenkt. Die Hauptgänge Hirschgulasch und Schweinemedaillons waren auch lecker. Hervorzuheben ist, dass das jeweilige Gemüse keine TK bzw. Fertigware war. Für mich hätte das Essen en bisschen mehr Salz vertagen können, aber dies ist Geschmackssache. Auch das Gemüse hätte einen ticken Heißer sein können.
Der Service war an jenem Abend zu zweit. Wir wurden freundlich behandelt, allerdings wurde uns die tragbare Tageskarte an der Kreidetafel nur auf Nachfrage angereicht.
Fazit: Der Ablauf ging mir ein wenig zu schnell. Innerhalb von einer halben Stunde hatten wir den Gruß, die Suppe und den Hauptgang serviert bekommen. Die Gerichte waren lobenswert und der Service war Okay. Das Restaurant kann man sicherlich empfehlen.

Allgemein
Wir waren häufiger im Glaswerk unter der Woche Abends essen und waren mit dem Ambiente und Essen auch immer zufrieden. Die Bedienung ist zwar schon immer etwas schnippisch und ich persönlich mag es auch nicht gleich geduzt zu werden (zumal ich sicherlich 20 Jahre älter bin) aber das Essen und das Ambiente hat es rausgerissen. Nach dem Essen bleiben wir gerne noch etwas sitzen und trinken etwas, dies wurde jedoch immer unerwünschter was wir von mal zu mal deutlicher zu spüren bekamen. Und gipfelt dann bei unserem letzten Besuch bei dem uns um kurz vor 22:00 Uhr die Rechnung auf den Tisch gelegt wurde mit der bitte jetzt zu bezahlen und zu gehen. Wir gingen dann für immer!
Bedienung
Dieser Kommentar bezieht sich nicht auf einen Besuch sondern auf mehrere Besuche beginnend im Januar 2013 bis zum 24.07.2013:
Ich persönlich mag es nicht direkt geduzt zu werden, zumal man gut 20 Jahre älter ist. Die Hauptbedienung die auch den Laden leitet ist recht forsch und in meinen Augen auch hier und da schnippisch. Sie wird von verschiedenen Aushilfen unterstütz die alle sehr unsicher wirken. Je nach Besucherzahl dauert das servieren auch deutlich länger oder es wird auch hier und da eine Getränkebestellung ganz vergessen. Alles in allem passt das Auftreten und die Leistung der Bedienung nicht zu dem Ambiente und der Leistung der Küche.
Das Essen
Dieser Kommentar bezieht sich nicht auf einen Besuch sondern auf mehrere Besuche beginnend im Januar 2013 bis zum 24.07.2013:
Die Leistungen der Küche sind durchaus gut, die Wartezeit auf das Essen ist OK. Es gibt eine Wochenkarte mit saisonalen Gerichten. Das Essen wird frisch zubereitet und ist gut. Lediglich die etwas eigenwillige Bezeichnung der Gerichte ist etwas gewöhnungsbedürftig. Ich bestelle nicht gerne eine Schippe Dreck.

Die Bedienung begrüßte uns sehr freundlich, half uns bei Platzwahl und brachte uns außerdem die große Tafel mit den aktuellen Empfehlungen, das Essen war sehr lecker und wurde selbstgemacht (Geschmacksverstärker usw.), die Portionen waren ausreichend, ein sehr gepflegtes Ambiente.
Wir freuen uns auf den nächsten Besuch.

Hello, War hier und gebe glatte fuenf sterne. Alles perfekt. In der gesamten gegend unschlagbar. Komme wieder!

ich kann mich den vorhergehenden Bewertungen nur anschliessen. Ein sehr ansprechendes Lokal.

Wir waren mit Eltern und Sohn dort zu einem Sonntagsessen.
Wunderschön.
Ganz außergewöhnliche Location. Urig und doch lichtdurchflutet!
Das Essen gut.
Alle haben sich sehr wohl gefühlt!
Hier gehen wir wieder hin!

Ungewöhnliches Restaurant ! Angefangen bei den Gasträumen, die in einen altem, sehr liebevoll restaurierten Fachwerkhaus untergebracht sind. Dazu addiert sich ein sehr freundlicher Service, der mit nettem Lächeln alle Fragen erschöpfend beantwortete, und sehr gelungene Empfehlungen aussprach. Die Speisekarte weist einige sehr nett kombinierte Gerichte aus, insbesondere Wild scheint hier häufig gefragt zu sein. Geniessen konnten wir den Salat mit Leber, dazu gab es leckeres Birnenchutney, die zweite Vorspeise war gratinierter Ziegenkäse, in öl und Honig. Der Hauptgang bestand aus der Hausspezialität, dem Wildburger, und einem Spiess mit speckumwickeltem Schweinefleisch sowie Huhn. Die Anrichteweise auf Etageren und der flambierte Spiess sah vielversprechend aus. Leider hielt der Hauptgang nicht ganz, das was er versprach. Das Fleisch vom Spiess war trocken, die Schupfnudeln beim Burger eher Convience. Auf 4 Sterne hat es das Glaswerk dann doch noch geschafft, als wir der Digestivempfehlung folgten.
Fazit: Ein guter Tipp, mit wenig Schatten.

Vier Sterne bedeutet, alles super, können wir empfehlen, wir waren und werden dort noch öfter sein.
Über Ambiente, die Freundlichkeit des Services wurde bereits alles gesagt. Hinzufügen möchte ich, daß es für den Nachwuchs eine extra Karte und zur Ablenkung auch was zum Malen gibt! Ambiente vier Sterne, Service vier Sterne plus.
Das Essen ist unterschiedlich, wie manche hier schon festgestellt haben, aber auf einem vernünftigen Niveau. Hier vier Sterne minus.
Macht zusammen, satte vier Sterne. Gut das SWA sowas hat!

Ich war mit meiner Frau zu Valentinstag da — und wir waren hellauf begeistert. Tolles Ambiente, wirklich herzliche Bedienung und sehr leckeres Essen, dessen Preise ich durchaus angemessen finde. (Aber als Wiesbadener setzt man hier vielleicht andere Maßstäbe, zumal es mittlerweile häufig beschämend ist, was man in der Gastronomie der Landeshauptstadt erlebt und vorgesetzt bekommt).
Einen einzigen Sterneabzug gibt es, weil das Fleisch (Lamm und Schwein/​Schlemmertopf) nun wirklich viel zu lange im Ofen/​auf dem Herd war. Aber das hat uns angesichts der anderen restlos leckeren Schlemmereien (allen voran das Ratatouille aus vollreifen Tomaten) nicht im geringsten gestört.
Alles in allem absolut top.

Schließe mich meinen Vorrednern an. Einfach aller erste Klasse in jeder Hinsicht.

Sicher das schönste Bistro in Bad Schwalbach: In einem sehenswerten Fachwerkhaus mit viel Glasflächen kann man hier in drei Stockwerken gemütlich Speisen oder auch nur einen Drink zu sich nehmen.
Bemerkenswert sind auch die drei blonden Grazien, die hier bedienen: Eine bringt die Speisekarten, die zweite nimmt die Bestellung entgegen und die dritte bringt das Essen und die Getränke. Sehr freundlicher und aufmerksamer Service.
Wir waren schon zwei Mal hier und waren jedesmal zufrieden. Frische Salate und leckere Speisen.

Vollste Zustimmung zu den bereits von anderen Kritikern abgegebenen guten Beurteilungen. Hier stimmt einfach alles: Ambiente: Rustikales Fachwerkhaus nicht nur äußerlich, denn auch drinnen setzt sich die urig-​holzige Atmosphäre fort, angenehme Deko, Kerzenschein, und durch die großzügige Verglasung nimmt man an Wetter & Außenwelt teil. Bedienung: auffallend herzlich-​freundlich, allerbeste Kommunikation zur Küche, denn wir kamen mit Sonderwünschen zum Essen, auf die perfekt eingegangen wurde, z.B. Gemüse für die Kinder oder Umstellungen bei den Gerichten. Passend zur Atmosphäre wird rustikales Essen angeboten (nicht gehobene Küche), daß sowohl ansprechend angerichtet war als auch superlecker geschmeckt hat. Es liegen Fragebögen aus, auf denen man eine Beurteilung hinterlassen kann. Und die Ausführung des stimmigen Konzepts belegt, daß die Beurteilungen auch gelesen werden. Lokal zum Wohlfühlen!