Bahnhofshotel Die Bühne

Spitze ! Hier hat man ein WLAN Netz kostenfrei und ohne viel Mühe beim Einloggen. Danke !!!
Auf das Hauptgericht warten wir noch. Aber die Möhren-​Cocos-​Suppe war sehr lecker. Das Finsterwalder Pils ist nicht ganz unser Geschmack.
Die Hauptgerichte waren leider ein Reinfall: Haar im Spargelragout und versalzene und angebrannte Soße bei der Geflügelleber. Schade, Küche hatte heute am späten Nachmittag einen schlechten Tag.

Schönes Ambiente, Nettes Personal, Fleischgericht war ok doch vegetarisches Gericht leider enttäuschend. Cocktail a la Bühne ist zu empfehlen. Desserts sahen vielversprechend aus.

Wir waren für einen Kurzurlaub in der Bühne, haben dort zwei Nächte geschlafen und beide Abende dort gegessen. Vor allem, weil uns das Essen am ersten Tag so sehr überzeugt hat.
Die «große Sünde» war fantastisch, eine tolle Kombination aus süß und herzhaft. Das Personal war morgens zum Frühstück und abends im laufenden Betrieb sehr aufmerksam und freundlich.
Die Zimmer waren nicht so besonders, der Boden hat geknarrt und die Wände sind dünn, sodass man jeden Nachbarn hört. Generell sind die Räume sehr klein. Für den Preis (75 € pro Nacht für ein DZ, und das ist für Bad Saarow noch günstig…) erwarte ich schon ein wenig mehr Komfort. Bspw. Duschbadspender in der Dusche, generell Pflegeprodukte im Bad.
Das Frühstück war sehr schön angerichtet. Kein Buffet sondern eine Etagere mit verschiedenen Wurst– und Käsesorten und Marmelade sowie Honig. Außerdem frischer Orangensaft und Tee.
Fazit: Zum Essen werden wir sicher mal wieder vorbeischauen, zum Schlafen aber eher nicht.

Wer hier einen Stern abzieht, muss einen verdammt schlechten Tag erwischt haben.
Einfach nur lecker. Toll angerichtet. Gute Qualität. Satt wird man auch. Ambiente ist hervorragend und bedient wird man auch sehr nett ohne das es überzogen wirkt. Wir kommen immer wieder gerne hierher, wenn wir uns ein paar schöné Tage im Hotel Esplanade gönnen. Weil im Hotel das Essen einfach viel zu übertrieben teuer ist und auch nicht besser als in der Bühne. Was eh schwierig sein dürfte.

Vom Hörensagen wußte ich, dass man in der «Bühne» ganz vernünftig essen könne. Ich muß sagen, das war etwas untertrieben. Die Küche jedenfalls liegt deutlich über dem «täglichen Einerlei».
Von der Ausstattung her, finde ich es eher etwas plüschig. Wenn es so in den 20er Jahren ausgesehen haben soll, bin ich froh im hier und heute zu leben. Aber das ist sicher Geschmackssache.
Als wir gegen 13.30 Uhr ankamen, war das Restaurant rammelvoll. Das gab es auch lange nicht, dass wir um diese Tageszeit noch kurz warten mußten. So etwas macht mich aber eher neugierig, denn viele Gäste sind ja oft ein gutes Omen.
Der Service war knapp besetzt, aber sehr flott, ohne hektisch zu werden. Hier wurde sehr konzentriert gearbeitet, sehr nett und unaufdringlich. Die freundliche Dame machte sich zum Ende hin sogar echte Sorgen, dass ob nicht ganz leerer Teller, auch alles gut geschmeckt habe. Niedlich.
Damit wären wir beim Essen. Zuerst, jahreszeitlich passend, eine verdammt leckere Spargelsuppe, die durch etwas Bärlauchpesto den richtigen Pfiff kriegte. Als Hauptgang hatte ich «Gebratene Geflügelleber mit Apfel– und Zwiebelringen in Rotweinsauce und hausgemachtem Kartoffelpüree». Einziges Manko: mir fehlte etwas Salz im Püree. Ich habe dann noch etwas bei meiner Begleitung geräubert. Alles wirklich gut gemacht und v. a mit frischen Zutaten, nicht unbedingt Gourmet, aber sehr ordentliche Qualität mit einem sehr guten PLV.

Allgemein
Wieder einmal waren wir kurzfristig unterwegs und fanden Unterschlupf in der «Bühne». Frerundlich, korrekt und immer lecker so kann man den Service und die Küche zusammenfassen. Man spürt aber ständig, dass man bestrebt ist neue Dinge anzubieten. Am tollsten ist am Donnerstag «Open Stege», wo Life Music unbekannter Musiker angeboten wird. Die Atmosphäre ist immer famiiär und man fühlt sich angekommen .
Ein Geheimtip in Bad Saarow– Gute Küche, Guter Service und oft ein Event.
Bedienung
Freundlich, Korrekt, Aufmerksam und auch bei Problemen umgänglich.
Das Essen
Sehr lecker und über lange Zeit in gleicher Qualität. Die Speisekarte bietet auch immer regionale und saisonale Produkte an.
Das Ambiente
Der Stiehl der 20 iger Jahre wurde konsequent verfolgt und macht eine gemütliche Atmophäre.
Sauberkeit
Die Sauberkeit ist tadellos.

Gute Hausmannskost mit raffinierten Interpretationen bekannter Gerichte. Die Karte berücksichtigt sesonale Gegebenheiten und regionale Besonderheiten. Die Preise sind moderat und der Service ist deutlich besser als erwartet. Die Weine werden offensichtlich vom Inhaber und seiner Frau ausgesucht denn dort bekommt man keinen minderwertigen Wein. Mit Sicherheit eine der besten Adressen am Scharmützelsee.

Draußen gesessen und vorletzte Sommersonnenstrahlen mit schönem Blick auf das pittoreske Bahnhofsensemble genossen, Platzfindung etwas umständlich aber letztlich ok. Abendessen für zwei unter Einbeziehung der regional und saisonal wohl unumgänglichen Pfifferlinge mit authentischem (Sand)Biß ganz lecker und in puncto Portionsgrößen realistisch. Preise für tiefen Osten ortsbereinigt noch knapp ok. Kann man mal hingehen.

Da der Hunger nicht so groß war, bestellten wir zum Bier den Ofencamembert für 6,50EUR.
Sechs runde Scheiben Pumpernickel auf denen jeweils ein sechstel eines Minicamemberts lag, das Ganze war wohl auch gemeinsam kurz im Ofen gewesen da warm und leicht angelaufen und das Brot am Rand angekrustet. Dazu in der Mitte des Tellers Salat bestehend aus Rukola/​Feldsalat, Etwas Tomate, Kräuter und
Dressing.Gesamteindruck: teuer und langweilig.
Inneneinrichtung ist Geschmacksache, wirkt etwas kitschig und museal, doch wenn mann die Geschichte des Hotels in der Karte liest, versteht man den Bezug dazu. Die Atmosphäre war dem entsprechend kühl und ruhig was zum Einen mit an der fehlenden Hintergrundmusik lag.

Leckeres Essen und vor allem sehr nette Bedienung! Kann ich sehr empfehlen!

Zunächst einmal verstehe ich die vielen 5-​Sterne-​Einträge hier nicht ganz aber die Geschmäcker sind halt verschieden.
Meine ganz persönliche Einschätzung: Ein Stern und den auch nur für die außerordentlich nette und freundliche Bedienung.
Es war ein sonniger und warmer Tag heute, so dass wir draußen sitzen konnten. Die Bedienung kam sehr schnell, brachte uns die Karten und fragte nach Getränken. Beim Aufschlagen der Speisekarte noch alles i. O.
Leichte Küche, z. T. mediterran beeinflusst, ließ eigentlich auf etwas Gutes hoffen. Was dann aber aus der Küche kam, hatte mit dem, was auf der Karte stand nur noch den Namen gemeinsam. Ich hatte eine Gemüselasagne mit UMLEGTEN Hähnchenbrustfiletstreifen an Tomatensauce bestellt und meine Partnerin bestellte sich die Kräutergnocchi mit Pilzen auf Rucolabett. Hört sich toll an.
Meine Lasagne war entweder vorgegart und dann eingefroren und in der Mikrowelle wieder erwärmt oder gleich ein fertiges Konvenienz-​Produkt zum Warmmachen.
Das war am dafür charakteristischen Geschmack der Lauchanteile im Gemüse eindeutig zu schmecken. Die Hähnchenbruststreifen, die übrigens nicht umlegt waren sondern obeauf und mit erwärmt, waren hart und trocken ob dieser Behandlung. Zur allgemeinen Krönung dieser kulinarischen Meisterleistung der Kochs, trennte sich bei der TomatenSOßE das Öl von den übrigen Zutaten. Ich wusste gar nicht, dass man beim Aufwärmen von Fertiggerichten so viele Fehler machen kann.
Die Beschreibung der Gnocchi meiner Parnerin spare ich mir hier, das wäre nämlich eine Wiederholung.
25 Euro für diese Essen und 3 Getränke geht dabei überhaupt nicht in Ordnung. Ich habe schon sehr, sehr lange keine Fettverdauungshelfer mehr benötigt, hier aber dann doch.
Dieses Etablissement sieht uns nicht wieder und ich kann es auch auf keinen Fall empfehlen.

Die Bühne ist ein gemütliches Hotel mit viel Ambiente. Wer ein Liebhaber der 20er Jahre ist, kommt hier voll und ganz auf seine Kosten. Wir waren bereits das zweite Mal zu Besuch (jeweils 3 Tage, 2 Nächte). Der Umgang ist familiär und sehr zuvorkommend. Uns fehlte an nichts. Die Speisen werden frisch und mit viel Liebe zubereitet und genau das schmeckt man auch. Ein Hochgenuss! (Dass das Essen vorzüglich ist, sieht man auch daran, dass Die Bühne unter der Woche sehr gut besucht ist.)
Die Bühne lädt nicht nur zum Verweilen und Essen ein, sie bieten auch ein abwechslungsreiches, unterhaltsames Programm. Näheres dazu findet ihr auf der hauseigenen Website.
Die Zimmer sind sauber und mit Liebe zum Detail eingerichtet, ohne überladen zu wirken. Ich kann die Suite empfehlen. Die Bahn in unmittelbaren Nähe hört man nicht. Wer einen Fön benötigt, sollte diesen lieber mitbringen. ;)
Ich bin von der Bühne begeistert und freue mich jetzt schon auf unseren nächsten Besuch.
Liebes Die Bühne-​Team, weiter so!

Das Ambiente ist sicher Geschmacksache, wir fanden es gemütlich und ansprechend. Man sitzt gern auch etwas länger und kann sich gut unterhalten.
Äußerst angenehme schnelle und sehr freundliche Bedienungen.
Die Getränkekarte lässt keinen Wunsch offen.
Zum Essen gab es großartiges Wild, perfekt zubereitetes Rumpsteak, zartes Lamm und feinen Fisch. Wie man sieht haben wir alles probiert und es war der Hammer!!!
Preis Leistung sind absolut gerechtfertigt. Wir kommen morgen gleich wieder und lassen das wirklich schlechte Essen im Haus am See (unser Hotel) direkt links liegen.

Wir mussten über 1 Std auf das Abend-​Essen warten und es war ok, aber leider auch nicht mehr. Es war kein totaler Reinfall aber ich würde nicht noch mal hingehen. Das Ambiente innen ist nett und originell (altes Flair), es riecht dafür leicht vermodert, was man dann in Kauf nehmen muss.

Nach einem langen Tag waren wir auf der Suche nach einem guten Restaurant in Bad Saarow. Die Bühne ist ja eigentlich das offensichtlichste am Platzeda wir keine Lust auf Experimente andernorts hatten, gings hier rein.
Wir haben es nicht bereut. Die Karte ist sehr groß und es gibt nicht nur die klassisch deutsche Küche sondern wirklich leckere Variationen. Besonders lecker war das Rindersteak mit der selbstgemachten Kräuterkruste.
Das Ambiente in der Bühne ist eher klassisch und man hat die ganze Zeit etwas zu gucken und entdeckt kleine Schätze aus der Vergangenheit des Hauses.
Die Bedienung ist sehr professionell und man muss nicht lange warten, um zu bestellen oder die Rechnung zu ordern :)

Die Bühne liegt direkt am Bahnhof von Bad Saarow. Man fühlt sich dort sofort wohl. Die Gaststube ist sehr gemütlich eingerichtet und liebevoll dekoriert, das Essen war sehr lecker und die Bedienung aufmerksam und nett. An warmen Tagen kann man auch auf der kleinen Terrasse draußen sitzen.

Die Auswahl an Speisen ist groß, auch das Ambiente passt sehr gut.
Geschmacklich war die von mir bestellte Butterspätzlepfanne sehr gut und preislich okay.
Schneller und netter Service, kann also nur eine Empfehlung abgeben.

Das im «Zentrum» von Bad Saarow gelegene Hotel-​Restaurant lädt mit rustikalem Charme zum Speisen ein.
Auf der kleinen Terrasse ein paar Tische, innen ein liebevoll antik gehaltener Gastraum. Hinter der Bar ein weiterer großer, na sagen wir «Festsaal»… Egal, wir wollten zu Mittag essen.
Auf der Karte (die einiges zur Geschichte des Hotels und Restaurants verrät) findet sich gut bürgerliche Kost und ein Hinweis, dass die Hauptgericht frisch zubereitet werden und daher etwas dauern können. Au weia, ich hab Hunger!
Die Bedienung war sehr freundlich, wenn auch für Berlin und Umland üblich etwas burschikos. Und nicht mit 5 Sterne Hotelschule ausgestattet, aber wirklich nett und hilfsbereit war die junge Dame.
Das Essen (Penne Arabiata und «Elefantenohr» ein Schnitzel Wiener Art auf Bratkartoffeln) wurde trotz Kartenorakel zügig serviert.
Geschmacklich waren beide Gerichte toll, wenn etwas zu beanstanden ist, dann nur die Tatsache, dass die Coca Cola in einem Afri-​Cola Glass serviert wurde und dass das Besteck in Papierservietten eingerollt «geliefert» wurde.
Mein Fazit:
Tolles, schmackhaftes Essen zu einem fairen Preis! Dafür leichte Abstriche in Ambiente und Service.

Das Restaurant hat ein angenehmes Ambiente: innen stilvoll eingerichtet und im Sommer auch Tische draussen mit Blick auf den ruhigen Bahnhofsplatz.
Das Essen ist lecker und hat uns bisher nicht enttäuscht: sowohl die gebratene Leber mit Kartoffelpüree als auch saisonale Gerichte wie z.B. Spargel mit neuen Kartoffeln oder frische Pfifferlinge waren gut gelungen und liebevoll auf dem Teller angerichtet. Das Dessert, z.B. frischer Apfelstrudel oder die «Erdbeerlasagne» ebenso.
Der einzige Nachteil: Mit dem Service dauert es meist etwas länger. Egal ob Bestellung, Getränke bringen, oder die Rechnung: man muss schon eine Weile warten. Oft war (Sonntag Nachmittags) anscheinend nur ein Kellner da, und wir hatten den Eindruck dass er manchmal in der Küche mithalf? Trotzdem war er super-​freundlich und wir waren letztendlich zufrieden.

Bei dem Namen Die Bühne (
) denkt man an Theater und findet ein Hotel/​Restaurant mit einer super Küche. Schon das Ambiente ist né Wucht. Die Palette der Speisen ist breit und das, was wir verzehrt haben, hat super geschmeckt.
Da wären unsere Vorspeisen:
kleine Sünde
gebratene mit Gorgonzola gefüllte Dattel umhüllt mit Seranoschinken für 6,50 EUR
Käse-​Lauch-​Suppe
(Mehr weiß ich nicht mehr, nur dass es auch super geschmeckthat !
Die Hauptspeisen waren auch lecker:
Ochsenlappen
mit Chilli marinierte Scheiben von der Rinderhüfte an einem Erdapfelgulasch mit grünen Bohnen
für 13,50 EUR
(Das Fleisch war rosa/​medium, dadurch spitzenmäßig zart.)
Medaillons vom Schweinefilet
in einer Emmenthaler-​Ei-​Hülle zu Kräutertomatensauce und gebackene Kartoffelhälften
für 12,90 EUR
Das ganze wird von einem guten Getränkeangebot vom Bier bis Spitzenwein abgerundet.
Die Karte enthält die Geschichte des Hauses von Anfang des letzten Jahrhunderts bis heute. Es ist seit 1911 im Besitz der heutigen Familie Wolff.
Als besonderes Schmankerl kann man geistige Ergüsse geschichtsträchtiger Persönlichkeiten lesen. Eine kleine Auswahl gefällig:
«Verwöhne Deinen Körper mit Genüssen,
damit der Geist Lust hat, darin zu wohnen»
(Churchill)
oder
«Wenn es Dir gelingt, die innere Ruhe zu erobern,
so hast Du mehr getan,
als derjenige der Städte und ganze Reiche erobert hat.»
(Michel Eyquem de Montaigne)
Eins ist sicher, wenn wir mal wieder in Bad Saarow sind, lassen wir uns und unsere Gaumen wieder hier verwöhnen. Vielleicht interessiert mich dann auch nicht mehr, dass in Gaststätten nicht mehr geraucht werden darf.
Ergänzung vom 02.04.08:
Schaut auf die o. g. Internetseite, da gibt es
die Anreise,
mehr Bilder,
Veranstaltungen und –tipps,
weitere Infos und vor allem
die Karte.
Aus ihr könnte ich jetzt den Beitrag korrigieren, wäre aber nicht richtig!