Weserhütte

Wir waren nun zum zweiten Mal in diesem Sommer in der Weserhütte zu Gast und sind wirklich sehr angetan von dieser Lokalität. Insbesondere die Location und hier vor allem die schöné Terrasse mit dem angrenzenden Biergarten sind wirklich erstklassig (toller Blick auf die Weserauen, hochwertige Materialien, alles sehr sauber!). Ein weiteres Lob gehört dem Service, der hier sehr aufmerksam ist und bei dem man sich gut aufgehoben fühlt. Die Wartezeiten auf Essen und Getränke sind im normalen Rahmen, die Qualität der Speisen ist ebenso wie das Preis-​Leistungsverhältnis völlig in Ordnung.
Wir sind nach unserem berufsbedingten Umzug aus der Großstadt in die Provinz froh, dieses gemütliche Kleinod für uns entdeckt zu haben und empfehlen es bedingungslos weiter!

Neuer Inhaber (seit 01.04.2015), neues Glück.
Direkt neben der Weser-​Fährstelle bzw. an Sportplätzen gelegen liegt das Lokal Weserhütte.
Eine riesige Terrasse lädt zum Verweilen in der Sonne ein und auch im Innenbereich finden sich schöné Plätze. Die Einrichtung ist ein Mix aus Moderne und Funktionalität.
Für einen Dienstag-​Abend war ess unheimlich voll. Die Terrasse war nahezu komplett belegt, aber aufgrund der untergehenden Sonne und des Winds wollten wir lieber im Innenbereich platz nehmen.
Auch drinnen waren fast alle Tische belegt, aber wir fanden noch einen freien Platz.
Der Service war aufmerksam und überraschenderweise auch mit ausreichend Personal anwesend.
Die Karte wurde uns gereicht und auch kurze Zeit später wurde die Bestellung aufgenommen. Vor allem die Getränkeauswahl fiel positiv auf. Warme Getränke, Cocktails und auch z.B. vier verschiedene selbstgemachte Eis-​Tee Sorten wurden angeboten.
Die Speisekarte ist nicht zu groß. Zwei Seiten mit Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts stehen zur Auswahl. Eine richtige Struktur konnte ich aber nicht erkennen. Man «springt» zwischen deutscher, italienischer und amerikanischer Küche. Nudelgerichte, Steak, Schnitzel, Currywurst usw…
Teilweise klingen die Gerichte schon sehr gehoben und entsprechen dann auch preislich der gehobenen Küche. Als Beispiel kann man das «Lammkarree an Tymianjus auf Julienne Gemüse und Kartoffelgratin» sehen. Dies wird für 24,90 Euro angeboten. Inklusive dem Rechtschreibfehler beim Thymian.
Den krasse Gegensatz stellt dann die Currywurst mit Pommes für 6,90 Euro dar. Diese wurde sehr häufig an den Nachbartischen bestellt und würde sonst wohl auch als «Riesen-​Currywurst» bezeichnet werden.
Ich bevorzuge sonst Restaurants, die eine klare Struktur haben und auch wissen was sie sein wollen. Oftmals geht es sonst nämlich nach hinten los.
In der Weserhütte erlebten wir dann aber keinen kulinarischen Reinfall. Der Cheeseburger (9,90 Euro) war sehr gut. Frischer Salat, frisches Fleisch (nicht trocken!) und ein leckeres Brötchen. Zwar nicht selbst gebacken, aber auch kein typischer Hamburger-​Bun mit Sesam.
Die Pasta mit Ratatouille und gegrillten Garnelen (kleine Portion, für 11,90 Euro) war in Ordnung. Die Nudeln könnten sogar frisch hergestellt gewesen sein, wurden aber etwas zu früh aus dem Wasserbad genommen. Trotzdem geschmacklich voll in Ordnung.
Kleine Fehler in der Küche können passieren, wobei das Küchenteam erstaunlich schnell war. Auch ein Tisch mit ca. 10 Personen bekam in kürzester Zeit nahezu gleichzeitig alle Gerichte und auch wir mussten nicht wirklich lange auf die Bestellung warten. Hier ein großes Lob an die Küche und den Service.
Negativ fiel uns die Lautstärke im Innenbereich auf. Es wird dann schnell sehr laut und der Schall kann sich nicht gut verteilen. Es ist ein großer Raum (im Bereich der Theke) und zu der lautstarken Akustik fügte sich dann noch mehrfach ein Alarmsignal ein.
Da die Betreiber noch nicht lange dort ansässig sind, werden das «Kinderkrankheiten» sein.
Meine Bewertung schwankte zwischen drei und vier Sternen. Es wurden dann GUTE drei Sterne, mit Potenzial zu vier Sternen. Im Sommer wird das Lokal bestimmt gut besucht werden (Weserradweg verläuft direkt dran vorbei) und ich denke man wird sich dann auf vier Sterne steigern können.
Viel Erfolg!

Schade… nachdem nun nach der Eröffnung, die mittlerweile einige Zeit ins Land gezogen ist, eine kleine Weihnachtskaffeerunde zum Anlass genommen, hier einmal einzukehren.
Der EIndruck von aussen ist super schön, ideal gelegen für Radfahrer, Spaziergänger, Gassigeher, genügend Parkmöglichkeiten und gut zu erreichen.
Innen gemütlich eingerichtet, sauber und einladend.
Aber was war denn hier los… NICHTS…und das zur besten Zeit am Nachmittag und in der Weihnachtszeit???
In unserem Dreistündigem Aufendhalt verirrten sich gute 5 – 6 Besucher in die Weserhütte.
Die Bedienung erklärte das wäre normal in der Winterzeit. Es machte sich Unverständnis breit, welche sich nach bezahlen unserer Zeche für uns erklärte!
Leider wurde der gesamte Aufenthalt mich dauerhaften Fischgeruch vernebelt. vermutlich wurde in der Küche für den Abend vorbereitet. Welches zu unserem geplanten Kaffeetrinken weniger angenehm war.
Die Auswahl an Kuchen ließ zu wünschen übrig. Ganze 2 Sorten waren im Angebot. Was dazu führte das nur etwa die hälfte überhaupt etwas bestellte. Die mehrzahl entschied sich für den Apfelkuchen, der sich allerdings als aufgetauter Knatschkuchen entpuppte. Die sehr eigenwillige Zimt-​Joghurt Torte fand einen Anhänger und wurde als lecker gelobt.
Kalte Getränke und der Kaffee ab der 2. Runde waren okay. Die Erste Runde war gut Lauwarm.
Der Cappuccino war eine Zumutung, der Erste lauwarm wurde anstandslos neu gebracht. Alle anderen tranken artig ihre Lauwarmen Kaffees. Der Zweite war etwas wärmer, machte geschmacklich allerdings den Anschein als wäre die Milch sauer oder die Reinigung fehlgeschlagen. Der Tee war ein Tee, nur ebenfalls Lauwarm.
Möglicherweise wird man mit heissen Getränken belohnt wenn entsprechend Betrieb vorhanden ist.
Am Preisleistungsverhältnis gibt es nichts zu meckern, doch reicht es in keinem Fall für einen weiteren Besuch.
Schade.

Allgemein
willkommen in der Servicewüste Weserhütte, das Wort oder gar der Begriff, Definition, Verständnis was sich hinter dem Wort verbirgt scheint hier definitiv noch nicht angekommen zu sein!!!
Die prima Lage direkt am Weserradweg mit Biergarten und schöner Terasse scheint hier aber leider auch das einzige Argument zu sein.
Nunja die Situation, gestern 12.10.2014, netter angenehmer, sonniger Oktobersonntag.
wir (2 Erw.) mit dem Rad auf besagtem Weg unterwegs und am Nachmittag erfreut Biergarten/​Terasse auf eine nette Pause in Angriff genommen, da die Terasse entsprechend dem Wetter gut besucht bzw. tlws ausgebucht war ok, wir uns im Biergarten niedergelassen-​dort keine Bedienung– auch ok/​kein Problem, dann ein Versuch der Selbstbedienung/​-​bestellung — keine Chance! Aussage der Servciekräfte im Biergarten wird nich bedient und Getränke/​Speisen dürfen dort vom Gast auch nicht selber mit hingenommen werden, Verzehr und Konsum also nur auf der Terasse oder drinnen (wer will bei dem tollen Wetter drinnen sitzen?), draussen «ausgebucht» — mit dieser Anfrage waren wir natürlich nicht die einzigen, diverse Kunden wurden quasi «rausgeschmissen», an Umsatz scheinbar kein Interesse! nach langem hin&her, auch weil wir in Unkenntnis sder Umgebung keine Alternative wussten, haben wir uns drinnen niedergelassen, hier die nächste Enttäuschung — die von aussen ganz lecker aussehende Zwetschgentorte entpuppte sich offensichtlich als tiefgekühlt und aufgetaut… Insgesamtes Ergebnis: Katastrophe Weserhütte, Essen (zumindest Torte — für ein Café einfach schlecht!), und der Service noch katastrophaler, bzw. nicht vorhanden!!!
Bedienung
Insgesamtes Ergebnis: Katastrophe Weserhütte, Essen (zumindest Torte — für ein Café einfach schlecht!), und der Service noch katastrophaler, bzw. nicht vorhanden!!!
Sauberkeit
Sauberkeit ok!

Allgemein
Wir wollten nach dem Pächterwechsel mal schauen, ob man die Weserhütte nun mal öfter besuchen könne. Wurden aber doch sehr enttäuscht. Am Aufgang zur Hütte waren große Steine plaziert, über die wir fast gestolpert wären. Der Bereich vor dem Aufgang ist zu dunkel und man hat das Gefühl man braucht eine Taschenlampe zum Ausleuten. Von einer Renovierung habe ich auch nicht viel bemerkt, ich hatte mir mehr erhofft. Irgendetwas, damit dieses Kanitinenfeeling nicht mehr vorhanden ist, aber leider nicht.
Die Kaffeeservietten als Tischdeko eingerollt in einem Aufsteller mit Weserhütten-​Motiv, waren nicht so ansprechend. Wirkt eher wie in einer Raststätte.
Bedienung
Wir hatten uns zu fünft zum Essen verabredet. Leider saßen wir lange 20 Minuten, bis überhaupt mal jemand an den Tisch kam, um nach unseren Getränkewünschen zu fragen. Ein südländischer Kellner mit griechischen Namen, übersah uns die ganze Zeit. Dafür wurden aber 2 Damen, die nach uns rein kamen, prompt bedient. Außer uns war noch ein größerer Tisch da, ca. 12 Personen.
Das Essen
Nun ja, ein kulinarisches Highlight sieht anders aus. Wir hatten 3 Mal Ofenkartoffel mit Lachs und zwei Salate. Ich hatte meinen Salat mit Joghurtdressing, aber die Konsistenz war nix, wie Wasser, blieb auch nicht wirklich an den Salatblättern haften. Geschmack war OK.
Die Damen, die nach uns kamen bekamen vorweg eine Kleinigleit, sah aus, wie Baquette mit einer Kräutercreme. Bekommt aber anscheined nicht jeder, wir zumindest nicht.
Das Ambiente
Am Kantinenfeeling wurde durch die neue Pächterin Frau Dalpke nichts verändert. Es ist immer noch zu laut und außerdem war es unangenehm kalt. Wir wechselten ein Mal den Tisch, nützte aber auch nichts. Nach dem Essen bestellten wir alle etwas Warmes zum Trinken und saßen in Jacken da.
Sauberkeit
Alles Ok.

Allgemein
Ich habe im Mai in der Weserhütte meine Hochzeit gefeiert, das war ganz toll. Kleine Karte sieben oder acht Gerichte, ALLES frisch, nichts zu verbessern. Leider hat der Pächter im Oktober aufgehört und im November kam der neue Pächter.
Bedienung
Der Getränkekellner war ein aufgeschlossener südländischer Typ, sehr nett und zuvorkommend, Die Speisenkelnerin bis zur Beschwerde auch, danach sehr zerknittert.
Wir wurden was den Tisch anging ziemlich komisch behandelt, man hätte eine geschlossene Geselschaft und warte noch auf einen Stammtisch, der allerdings auch nicht kam.
Das Essen
Zwei von uns hatten ein Wiener Schnitzel mit Pommes, was eigentlich für jeden Gastronomen im Schlaf zu erledigen ist. Das Schitzel war definitiv TK, hatte unlustuge Dinge unsauberer Verarbeitung unter der Panade, wie zum Beispiel Fett und schmeckte, wie Schwein riecht, halt wie ein billiges fertig paniertes Schnitzel aus der Tiefkühltruhe des Discounters.
Die Fritten dagegen waren toll, aber ich denke, Tüte auf, Fritten ins Fett und nach einer gewissen Zeit wieder rausholen sollte auch kein Problem darstellen.
Der Salat der zu den Schnitzeln serviert wurde war frisch, allerdings schmeckte das Dressing wieder wie aus dem Eimer.
Der Grünkohl des 3. Gastes kam definitiv aus der gleichen Quelle wie die Schnitzel, ohne Geschmack, es machte nicht den Eindruck als sei auch nur ein Bestandteil des Essens abgeschmeckt. Das Würstchen dazu auch nicht gut, das Kasseler essbar, Die Bratkartoffeln schmeckten nach der vorgeschnittenen, in Folie eingeschweißten Version, schon gar nicht mehr richtig nach Kartoffel.
Das letzte Gericht war ein mit Käse überbackenes Nudelgericht, die Nudeln zerkocht, keine Würze…
Die Fleischgerichte waren um 13 Euro, der Grünköhl auch, das Nudelgericht um 10 Euro.
Eine weiße Schokolade rundete den gesamten Eindruck dieses gastronomischen Erlebnisses ab.
Das Ambiente
Wer die Weserhüttte kennt braucht sich um Ambiente keine Sorgen zu machen. Sie sieht einfach toll aus.
Ein Gast ist allerdings ist lang vor dem Laden hingeschlagen, da es glatt war und nicht ausreichend gestreut wurde und es standen Aluminium-​Tischnummernschilder auf den Tischen, ein Gimmick das nicht einmal in eine gute Kantine gehört.
Sauberkeit
Die Sauberkeit war okay, die Toiletten sauber und geruchlos, jedenfalls was unangenehme Gerüche angeht.

Wir waren in diesem Sommer öfters dort, um draußen in der frischen Luft einen tollen Salat namens «Vitaminschub“zu essen. Der ist einfach spitze! Die Bedienung entspricht dem Niveau des Salats äußerst nett und zuvorkommend! Wir kommen wieder! :-)

für die Hälfte an Geld gibt’s an jeder pommes Bude besseres essen !!!
von außen wunderschön, Biergarten wunderbar .
dann hört es aber auch schon auf. wir waren zu viert essen und haben über eine Stunde aufs essen gewartet
wir haben 2 mal Schnitzel pommes u Currywurst u pommes u Hähnchen bestellt
also nix besonderes.
das essen ist fürchterlich. pommes waren hart u das Öl in denen sie frittiert wurden, schon sehr alt
Currywurst kann man Gott sei dank nix falsch machen, eben einfach Ketchup drauf
die Kartoffeln waren steinhart, das Schnitzel kam aus der Fritteuse u war dafür überteuert und fettig
der Salat Schwamm im Wasser.
beim abräumen wurden wir gefragt wie es uns geschmeckt hat, nachdem wir geäußert haben: naja !!
wurden wir von der Bedienung belehrt, es wäre nun mal voll, u wer nicht in der Gastronomie Arbeitet, versteht es nun mal nicht. ein einfaches Sorry wäre angebrachter!
also wir kommen nicht nochmal zum essen wieder!

Schönes Ausflugsziel an der Weser. wunderschöné Terrasse und noch einen separaten Biergarten, beide mit Blick auf die Weser. kleine Speisekarte aber für jeden Geschmack was dabei. preislich ok. Parkplätze direkt vorm Haus.

Man sitzt nett auf der Terrasse mit Blick auf die Weser und die Anlegestelle der Fähre Amanda (Radfahrer und Fussgänger only). Bedienung freundlich, Speisen und Getränke von guter Qualität, Preise (noch) erträglich. Die Portionen sind so, dass man satt werden kann, die kleine Karte dürfte für jeden etwas bieten. Gern mal wieder!