Waldhaus

Allgemein
Nie wieder! — Schlechte Bedienung, sehr lange Wartezeit (mehr als 1 Stunde) und mäßiges Essen für viel Geld
Bedienung
1. Der Kellner ist angeblich ein Rassist und hat unsere Asiatische Freundin, die sehr gut Deutsch kann, völlig ignoriert.
2. Wir haben ewig gewartet bis wir schließlich ein lauwarmes Essen bekommen haben. Der Kellner hat uns höchst wahrscheinlich vergessen, da er in aller Ruhe andere Tische gedeckt hat. Aber er hat behauptet, dass er zu viel zu tun hatte.
Das Essen
Ich habe ein Nudelgericht mit Pesto bestellt, das eine Enttäuschung war. Mein französischer Freund hatte ein Lasagna, das seiner Meinung nach zu fade und nicht fein war. Man erwartet mehr Qualität und den raffinierten Geschmack von so einem eher edel gestalteten Restaurant. Wir fanden, dass Primavera in Oberursel tausendmal besser ist — Das Essen dort ist eine Art von Sensation.
Das Ambiente
Das Restaurant is gut gelegen im Wald und hat eine feine Ambiente.
Sauberkeit
Absolut sauber genug.

«Hochgelobt, sicher wegen des Gesangs»
Top Lage im Wald, Speisen wirklich auf ordentlichem Niveau. Vielleicht etwas hochpreisig, aber okay. Dafür gibt es auch eine Gesangseinlage später am Abend! Manchmal hakelt der Service :-(Wer was Besonderes sucht, der wird hier eher nicht fündig, ist eben eher etwas für den Alltag…

Wir waren mit 4 Leuten dort und es war nicht sehr angenehm. Obwohl wir schon frühzeitig reserviert haben, hat man uns einen Platz gegeben, der kaum Freiheit zum Aufstehen hatte. Das desaströse Essen machte es nicht besser. Rumpsteak war durch und zäh, die Salate konnten auch nicht überzeugen. Zum Schluss kann man nur noch, zusätzlich zum Anstands-​Stern, die freundliche Bedienung honorieren.

Heute Abend war ich auf Einladung meines Arbeitgebers im Waldhaus und muss schon sagen: So lecker und so stilvoll hinsichtlich des Ambientes (bei Kerzenlicht im Wintergarten) habe ich schon lange nicht mehr Italienisch gegessen.
Hier hat wirklich alles gepasst, allem voran der sehr freundliche und zuvorkommende und nicht minder aufmerksame Service, die Gerichte, als auch die Getränke.
Ich persönlich wählte als Vorspeise Carpaccio, um dann mit Pasta Tartufo (Schwarztrüffel) fortzufahren.
Das Carpaccio war schon lecker, aber die Pasta schoss gänzlich den Vogel ab.
Herbeigebracht in einem sehr mächtigen ausgehöhlten Parmesankäse, aus dem die Pasta schließlich entnommen wurde (inkl. abgeschabtem Parmesan) um schließlich und endlich einer Holzschatulle entnommenen Trüffel stilgerecht mit dem entsprechenden Hobel am Tisch darüberzuhobel.
Was soll ich da noch sagen? Besser geht es nicht.
Also ganz verdient 5 von 5 Sternen.
Sicher nicht mein letzter Besuch hier, gerne würde ich z. B. einmal im Sommer auf der wunderbaren Terasse ein Abendessen genießen.

Wir waren heute zu zweit im Waldhaus essen. Da neben uns noch eine größere Veranstaltung dort war, hat uns der Kellner in einen anderen Raum geführt, damit wir mehr Ruhe für uns zu zweit haben.
Eigentlich fand wird das eine sehr nette Geste. Das Negative daran war nur, dass wir kaum mehr einen der Kellner gesehen haben. Kaum war die Bestellung aufgegeben, hat man keinen mehr von den Jungs gesehen.
Irritiert hat uns, dass kurz nachdem wir uns an den Tisch gesetzt haben, die den Tisch komplett eingedeckt haben. Vorspeise, Zwischengang, Steakmesser, Fischmesser und einem Löffel. Dann noch einen Brotteller und Buttermesser.
Joa…wir hatten 1x Ravioli & 1x Spaghetti. War viel Wind um Nix. Als das Essen kam wurde der Rest auch nicht abgeräumt.
So wie wir es gesehen haben, war das aber bei jedem Tisch so der Fall.
Nach einer angemessenen Wartezeit kann das Essen. Es war lecker, hat aber einen nicht wirklich umgehauen.
Im Großen und Ganzen ist es wirklich ein schönes Ambiente im Waldhaus. Das Essen ist o. k. und die Preise sind auch in Ordnung. Für einen perfekten Abend oder ein perfektes Restaurant, dass man sich gerne als Stammlokal aussucht reicht es für uns jedoch nicht.

Wir hatten für 10 Personen reserviert. Sehr schön eingedeckt Sehr aufmerksamer Empfang Sehr schnelle und freundliche Bedienung!
Für unseren Jüngsten gab es auch einen Kinderhochstuhl.
Getränke wurden immer zeitnah serviert. Essen kam auch von der Vorspeise Hauptgericht Dessert ohne größere Wartezeiten. Alles sehr geschmackvoll angerichtet und von hervorragender Qualität! Preislich eher die gehobene Kategorie, aber Qualität und Preis stimmt.
Wir kommen sehr gerne wieder.

Es gibt nun wieder mehr Sterne, vor einem Jahr und vor zwei Jahren und vor 3 Jahren hätte es allerdings wesentlich weniger gegeben!
Ich kann leider nicht beurteilen, was im Hintergrund des Waldhauses passiert (Besitzer, Köche???), wir waren vor einiger Zeit immer schon mal im Waldhaus und nie ganz zufrieden.
Die Pasta mit Meeresfrüchten war beispielsweise schon einmal original aus der Metro (oder sonst woher) Fertigpackung, die Qualität war über viele Jahre hinweg eben leider nicht gleichbeibend.
Sass man einmal auf der Terrasse und alles war durchaus OK, sass man 2 Monate später wieder dort und war enttäuscht, deswegen war das Waldhaus keine wirkliche Konstante bei unserer Planung, gut und hochwertig Essen zu gehen.
Gestern haben wir es allerdings wieder einmal gewagt und waren hellauf begeistert!!!
Alle Vorspeisen waren superlecker (Bündnerfleich mit Ruccola und Schafskäse und eine Fischsuppe) sehr geschmackvoll, es gab überhaupt nichts zu beanstanden!
Die Hauptspeisen in Form von Nudeln mit Meeresfrüchten und Nudeln mit Lachs und Zucchinistreifen waren absolut köstlich.
Eis als Nachspeise natülich OK, kann man ja auch nicht viel falsch machen :-)
Obwohl das Restaurant sehr voll war, war die Wartezeit sehr kurz, da glücklicherweise genügend Servicepersonal vor Ort war. Die Getränkebestellungen konnten somit stets unverzüglich entgegengenommen werden und zum Abschluss gab es noch einen Grappa pro Person unentgeldlich dazu. Wir wurden auch mehrfach gefragt, ob alles in Ordnung sei, so fühlt man sich gut umsorgt!
Das Preis– Leistungverhältnis war absolut angemessen, wir kommen ganz bald wieder!!!
Nachtrag:
Mittlerweile ist das Essen konstant gut, die Nudeln mit Trüffeln aus dem ausgehöhlten riesigen Parmesan sind sehr lecker, Mozzarella mit Senfsosse als Vorspeise, Riesengarnelen als Hauptspeise und Nico als unterhaltsamer Gastgeber, alles gut!
Aktualisierung:
Gestern Abend wieder dagewesen, eine Riesengesellschaft wurde offensichtlich empfangen, wir waren um 18.00 Uhr dort und ab dann wurde es derartig voll, dass wir ganz ganz intensiv winken mussten, um ein neues Getränk zu bekommen, es wäre schön, wenn die Aufmerksamkeit auch bei sochen Events nicht nachlassen würde, oder man würde im Vorfeld sagen: Wir haben eine Gesellschaft, wir können uns nicht um jeden Gast kümmern. Essen war aber weiterhin superlecker, wollten Enzo auch unseren Dank ausdrücken, aber der war im Stress, Pasta mit Hummer waren ein Traum.
Erneute Aktualisierung Im Sommer 2013
Vor einigen Tagen das Gleiche, wieder eine Hochzeitsgesellschaft, die natürlich Vorrang hatte, nun waren sogar noch mehr Tische auf dem Rasen unterhalb der eigentlichen Terrasse aufgebaut und es
dauerte erneut etwas länger bei der Nachbestellung der Getränke.
Der Gruss aus der Küche vor dem Essen entfiel volkommen, erst auf Nachfrage gab es kleine trockene Brötchen, die es früher allerdings mit selbstgemachtem Kräuterquark gab, nun jedoch nicht mehr, es hiess, es sei zu heiss für den Quark dazu…
Pasta und Fischgerichte waren allerdings wieder sehr gut, die Bewirtung der immer grösser werdenden Gästescharen im Sommer hat jedoch inwzischen auch Einfluss auf die Qualität des Essens, der Ober in Schwarz könnte noch ein klein wenig freundlicher sein, so wie seine Kollegen eben!
Ein gut gemeinter Tipp:
nicht mehr ganz so viele Reservierungen im Sommer annehmen, auch mal eine Reservierung absagen, wenn schon alles belegt ist!
Ein Gruss aus der Küche sollte es ausserdem schon sein, in dieser Kategorie ist das wirklich Pflicht, am Kräuterquark zu sparen ist sehr knauserig und kommt nicht gut an!!!

Das Restaurant liegt in einem Wald bei Bad Nauheim. Sehr schön und stilvoll eingerichtet. Wir waren zu viert. Nach einer längeren Wartezeit kam dann unser Essen. 2x Vegetarische Lasagne und 2x Rumpsteak mit roten Zwiebeln und Pommery Senfsauce. Die Wartezeit hat sich gelohnt, da alles frisch zubereitet wurde. Einziger Kritikpunkt war, es fehlt etwas Würze bei der Lasagne.

Wir hatten im Garten reserviert und wurden — obwohl das Restaurant sehr gut besucht war — extra noch einmal gefragt, ob wir nach drinnen möchten, da es im Garten doch etwas kühl war. Dieser Service ist nicht überall zu finden und wurde von der ganzen Gesellschaft als sehr nett empfunden.
Wir waren mit allem sehr zufrieden und werden das Waldhaus sehr gerne wieder aufsuchen und auch gerne weiter empfehlen.

Absolut stimmiges Preis-​Leistunsgverhältnis.
Der Service war sehr gut und immer zeitnah, obwohl das Restaurant sehr gut besucht war. Dadurch war es allerdings von der Atmosphäre auch etwas laut, was sich aber mit der Zeit besserte, nach dem andere Gäste nach und nach die Heimreise antraten. Der Tisch war ebenfalls schön eingedeckt. Lediglich ein Weinglas fehlte und der Service hätte nicht benötigtes Besteck (zB Fischmesser) entfernen können. Ein Digestif zum Abschluss wurde freundlicherweise angeboten.
Der gemischte Vorspeisenteller war gut. Das gegrillte Rinderfilet war perfekt und auch die Beilagen waren überzeugend. Das Eis mit kandierten Früchten hat meinen Geschmack bestens getroffen. Insgesamt war es vom Essen her vollkommen überzeugend und ich werde bestimmt noch mal wieder kommen.
Bei meinem zweiten Besuch war die Lautstärke schon eher unangenehm. Der Service war dieses mal nicht ganz so aufmerksam. Das Essen war dennoch wieder gut, aber nicht mehr so überzeugend wie beim ersten Besuch. Vielleicht weil die Erwartungen schon hoch waren. Insgesamt weiterhin überzeugend.

Gehobene Gastronomie in tollem Ambiente, geschmacklich hervorragend und zu einem gerechtfertigten Preis! Warum nur 3 Sterne? Der Service war subjektiv recht unfreundlich komischerweise nur zu uns. Recht wortkarg, die Teller wurden abgeräumt mit der plumpen Einwortfrage zufrieden? etc. EC Zahlung war zunächst nicht möglich und Digestif, wie es andere Gäste erhielten, gabs auch keins. Geschmacklich wie gesagt wirklich gut, aber ob ich nochmal hingehe weiss ich nicht

Sehr idyllisch und freundliches Personal. Preislich wie auch vom Angebot definitiv der gehobenen Klasse zuzuordnen. Leider geschmacklich nicht ganz meinem Gusto entsprechend, etwas sehr fettig, wenn auch frisch und sehr schnell zubereitet Dennoch kann ich mir ein begeistertes Publikum vorstellen.

schön im Wald gelegen, ausreichend Parkplatz,
Ambiente klassisch in italo Stil,
Fenster undicht, kann schon mal kühl werden am Fenster,
gemischtes Publikum, eher besser Verdinende,
Service miserabel, manchmal auch erträglich,
Die Essen kamen nicht gleichzeitig, der letzte noch bei der Suppe da war der andere schon beim Nachtisch,
Gruppe mit mehreren Personen führen zur Überforderung.

Endlich haben wir es mal geschafft, das viel gerühmte Waldhaus zu besuchen. Ob der vielen Qype-​Sterne und den Verzückungsschreien von Freunden «ahhhh, ohhhh Waldhaus» war ich doch sehr gespannt.
Klare 5 Sterne gibt es für die herrlich ruhige Lage im Wald. Die einladende Terrasse unter großen Schirmen war leider wegen des Wetters nicht zu nutzen. Das Dauerzelt für größere Gesellschaften mag zwar für den Gastronomen praktisch sein, aber schön anzusehen ist es in meinen Augen nicht. Der ansprechende Gastraum im Inneren bietet viel Platz aber dennoch eine gewisse Intimität, weil er in in verschiedene Bereiche abgeteilt ist.
Die italienischen Kellner waren ausnahmslos sehr nett und hatten immer ein lockeres Sprüchlein auf den Lippen.
Mit dem Service hatten sie es leider nicht so drauf: Getränke mussten explizit nachgeordert werden, leere Gläser sowie Flaschen stapelten sich auf dem Tisch. Auch wurde die Hauptspeise serviert, obwohl die Vorspeisenteller noch nicht abgeräumt waren.
Nun zum Wichtigstem, dem Essen: Das Vitello tonnato bestand aus 4 Scheiben Kalbfleisch, ziemlich viel (mir zu) schwerer Soße, einer Olive sowie einem (1 !) Kapernapfel. Für den Preis von 10,50 E sehr übersichtlich, aber durchaus lecker. Das Bresaola bestand aus 3 max 4 Scheiben und war für den Preis zu übersichtlich.Die Gemüsesuppe sollte eine leichte Vorspeise sein, war aber sehr ölig. Das Saltimbocca bot eine ordentliche Portion. Der Salat mit den Riesengarnelen und Kartoffelrösti entsetzte mich deshalb, weil die Rösti schnöde Industrieware aus dem Beutel waren. Der Antipastileller bot von allem etwas, leider auch das obligatorische Surimi (Krebsersatzfleisch aus Fischabfällen). Krabben hatte ich auch schon mal bessere.
Fazit: Für das schöné Ambiente muss man ein paar Euro drauf legen, das Essen ist in Ordnung aber die erwartete kulinarische Offenbarung blieb aus.
Nett: der Digestiv ging aufs Haus.
Ich schwanke zwischen 3 und 4 Sternen, entscheide mich dann aber doch für 3. Gegessen habe ich für den Preis schon besser und der Service ließ zu wünschen übrig.

Super leckeres Essen und sehr nette Menschen!!! Dazu liegt es auch noch im Wald, wie auch schon der Name verrät ;-) Es ist wirklich sehr schön dort und das Essen könnte nicht besser sein. Die Preise sind vollkommen angemessen.
Ich kann es nur weiterempfehlen!!!

Das Waldhaus liegt sehr idylisch am Rand von Bad Nauheim. Bei unserem erten Besuch fiel auf, dass die Begrüssung eher nüchtern war, was sich allerdings im Verlaufe des Abends deutlich besserte. Je länger wir sassen umso freundlicher wurde man. Das Ambiente ist eigentlich wirklich schön. Nur ist uns dieses Lokal etwas zu grossflächig und dadurch auch ziemlich laut, wenn es voll wird. Und voll war es heute, man bekam nur mit Reservierung einen Platz.
Wir nahmen eine 4-​Gänge-​Menü, das sic h wie folgt zusammen setzte: Büffelmozarella mit Pfifferlingen und Simmenthal, hausgemachte, mit Maronen gefüllte Ravioli mit Kürbis-​Mascarpone-​Sauce und Trüffel, Doradenfilet mit Gemüse und Trüffel mit Beilagen, Dessert des Hauses.
Das Menü hatte ein sensationelles Preis-​Leistungsverhältnis !!! Einzig zu den Raviolis hätte ein bisschen mehr Sauce gut getan und der Reis beim Hauptgang war sehr klumpig/​batzig. Ansonsten war alles sehr gut, wobei man das Tiramisu wirklich hervorheben muss, das wir wirklich einzigartig.

Dieses ital. Restaurant, sehr schön am Rande Bad Nauheims gelegen, besuchten wir mit dem Gutscheinbuch. Die Servicekräfte waren alle überaus freundlich und sehr bemüht. Die Tische waren stilvoll eingedeckt. Das Publikum war gemischten Alters. Eine größere Gesellschaft (Geburtstag) wurde sehr zuvorkommend bedient. Der Chef, oder Oberkellner verabschiedete die ältere Dame sogar mit einem Geburtstagsständchen. Uns hat es hier gut gefallen. Das Essen war perfekt und hatte einen fairen Preis.

Sehr gutes Restaurant!
Die Location ist wirklich vorzüglich. Das Restaurant liegt, wie der Name schon sagt, mitten im Wald. Es ist also sehr ruhig und naturnah.
Die Speisen haben mir immer wieder gut geschmeckt. Das Preisniveau ist etwas gehoben.
Insgesamt kann ich einen Besuch nur empfehlen!

Hier schmeckt es mir. Eine italienische Gaststätte in der einer der Kellner, begleitet vom Koch am Klavier, schon mal zu fortgeschrittener Stunde eine Arie schmettert. Da er aber wirklich gut singen kann schmeckt mir das Essen aber weiterhin vorzüglich.
Fazit: Sehr gutes Essen der leicht angehobenen Preisklasse mit teilweise musikalischer Untermalung.

Das Waldhaus
Es soll eine Perle der Gastronomie sein. Leider war gestern geschlossene Gesellschaft und wir sind nicht rein gekommen.
Trotzdem finde ich das Ambiente, mitten im Wald einfach Super-​romantisch und ich gebe nicht auf, doch mal rein zukommen. Die Karte hört sich lecker an (Spanferkel Carpaccio mit Spargelspitze für 12,50EUR oder Gnocchi mit Rukola und Spargel für 11EUR).