Gaststätte Lamm

Preiskategorie €€. Zum einen wurde uns dieses Lokal durch Freunde empfohlen zum anderen ist es im aktuellen Feinschmecker Sonderheft mit den 500 besten Adressen Baden-​Württembergs aufgelistet, worauf man sicherlich stolz ist. Es handelt sich um ein etwas skurriles kleines gemütliches Fachwerkhaus in einer völlig entlegenen Gegend. Der Gastraum ist bäuerlich, eher karg mit Holztischen und Papierservietten. Der wunderschöné Bollerofen und der plüschige Nebenraum tragen zur heimeligen Atmosphäre bei. Die Speisekarte aus 4
vier Vorspeisen, einem vegetarischen und zwei Fleisch-​Hauptgerichten und einem Dessert. Also sehr übersichtlich. So konnten wir mühelos mit vier Personen die gesamte Karte ausprobieren. Es was alles sehr lecker. Herausragend waren die gratinierten Kalbskutteln — nicht schwäbisch sauer, sondern in italienischer Art. Als großer Kuttelfan muss ich sagen, dass es die besten und zärtesten Kutteln meines Lebens waren. Das Salatdressing für mich als tendenziellen Salatverächter schon fast eine Offenbarung. Köstlich! Die Entenkeule mit diversen Beilagen war gut, aber nicht berauschend. Die sehr gemüsige Soße irgendwie undefinierbar. In diesem Lokal fühlt man sich in Urgroßmutters Zeiten versetzt. Es ist herrlich, dass es solchen Lokale gibt.