Gasthof Alter Weißbräu

Allgemein
Beim Besuch meiner Frau in der Reha, statteten wir dem Gasthof einen Besuch ab. Mit einem freudigem Hallo wurden wir begrüßt und auf den frisch eingetroffenen Spargel hingewiesen.
Bedienung
Sehr freundlich und sehr professionell war die Wirtin, wir wurden auf die Tagesempfehlungen hingewiesen und die Getränke aufgenommen.
Das Essen
frischer deutscher Spargel, mit Kartoffeln, Schinken und Buttersößchen alles auf den Punkt zubereitet, ausserdem wurde eine Gericht mit Schweinemedalions und Butterspätzle gegessen. mmh, lecker!
Das Ambiente
Restaurant in alten Gemäuern, mit viel Liebe hergerichtet
Sauberkeit
Absolut saubere Tische, der Fussboden, das WC einfach alles so gehört sich das!!!

Kurz angerufen und noch einen Tisch in einer halben Stunde bekommen. Um 19 Uhr waren wir dort, in einem netten Ambiente. Vor unseren Augen wurde ein Feuerzangenbowle angemacht und «entzündet». Das war ein erstaunliches Erlebnis, dass auch außergewöhnlich schmackhaft war. Die Bedienungen waren in Dirndl gekleidet, was das Ambiente abrundete. Die Bedienungen waren freundlich und gaben informationen zu den Getränken und Speisen. So war z.B. der Apfelsaft von eingen Äpfeln gepresst und der Holunderwein selbst hergestellt. Zu den Essen gab es einen Salat, den man sich vom Buffet selbst zusammenstellen konnte. Es gab fertige Dressings aber auch Essig /​Öl (verschiedene Sorten) zum selbst erstellen. Die Kürbiscremesuppe ist zu empfehlen. Alle Zutaten schmeckten ausgezeichnet und waren frisch zubeteitet. Gemüse war knackig und kam nicht aus der Tüte, das Fleisch war so, wie es bestellt wurde (medium) auf den Punkt genau. Zum Schluß passte nur noch ein Eis… Fazit von uns allen:
Das beste Essen in einer tollen Umgebung mit sehr nettem Personal und einer tollen Wirtin. Ein Dank an die Küchen für diesen tollen Gaumenschmaus.
Wir kommen bestimmt wieder.

wir waren hier mit bekannten zum abendessen, restaurant war gut besucht trotzdem bekamne wir unsere getränke sehr schnell von einer freundlichen bedienung gebracht.
das essen war sehr reichhaltig und geschmachklich gut, das salatbüffet war ebenfalls reichhaltig und die salate frisch.
hier kommen wir sicher gerne mal wieder her

Wir waren gestern abend zum ersten Mal im Alten Weissbräu. Es war um 18 Uhr schon alles besetzt, bzw. reserviert. Wir bekamen den letzten Platz im Wintergarten. Die Bedienung hatte viel zu tun, war aber sehr aufmerrksam. Es gab ein großes und lecker aussehendes Salatbuffet. Selbstgemachte Salate, wie Radisalat, Kartoffelsalat, Krautsalat waren in der Vitrine. Jeder konnte sich hier die Beilage selbst zusammen stellen. Da wir aufgrund der vielen Gäste etwas auf unser Essen warten mussten, wurde uns vom Haus eine Gurkensuppe mit Brotkrusten kostenlos angeboten. Ein sehr netter Service, der für das Haus spricht. Mein Mann hatte eine Rinderroulade mit Kartoffelbrei und Erbsen, ich hatte ein Jägerschnitzel mit Pilzsoße, Pommes und Salat vom Buffet. Das Essen war geschmacklich gut, ich musste zwar etwas nachsalzen, das sehe ich aber nicht als Kritik an. Denn jeder hat einen anderen Geschmack. Die Portionen waren ok, hätten allerdings etwas mehr sein können. Ansonsten stimmt alles, der Service, das Ambiente und die Gastlichkeit. Der Alte Weißbräu hat in Bad Binbach einen guten Ruf und ist auch im Bayerischen Rundfung schon mit einem Beitrag erwähnt worden.