Ayinger Bräustüberl

Im Filetpfanderl (oder wie es hieß) 2 frisch gebratene und 2 aufgewärmte (!!) Filetstücken drin! Ich hoffe, die waren nicht vom vorherigen Gast!
Nie wieder — auch wenn der Biegarten schön ist.

In diesem schönen bayrischen Lokal mit wunderbarem Biergarten, der sonnige und schattige Plätze zugleich bietet, ist man immer gut aufgehoben. Ich komme seit vielen Jahren hierher, und war noch nie enttäuscht. Die Qualität von Service und Speisen ist immer auf gleichbleibend hohem Niveau. Man wird freundlichst bedient, die Küche ist schnell und erfüllt auch mal Sonderwünsche.
Früher hieß dieses Restaurant, bis etwa vor 3 Jahren, noch Liebhardts Bräustüberl. Die Familie Inselkammer, die auch die Brauerei Aying betreibt, hat das Lokal offenbar wieder selbst übernommen. Das ausgeschenkte Bier gehört für mich zu den besten Bayerns.
Man kann bedenkenlos jedes Gericht bestellen und ist begeistert. Die Riesen-​Wienerschnitzel sind legendär. Die Apfelkücherl mit Vanilleeis habe ich woanders noch nicht besser gegessen.
Das Preis-​Leistungs-​Verhältnis ist hervorragend.
Am Wochenende sollte man sich besser einen Tisch reservieren lassen, wenn man in einer größeren Gruppe kommen möchte.

Wunderschöné oberbayrische Schank-​Wirtschaft in dörfliches Ansichtskartenidyll eingebettet.
Ein freundlicher Kellner mit polnischer Sprachfärbung war schnell am Tisch. Meine vergessene Mütze wurde mir bis auf die Toilette nachgebracht. Lustige Szene.
Bester Schweinsbraten mit Knödel u Kraut, dazu ein Ayinger Helles — supergut. Ich mag das hier sehr.

Das Restaurant ist zwar sehr schön, dafür zwei Sterne. Aber das Essen geht gar nicht. Der Schweinsbraten war trocken und zäh, die Sosse hat fad geschmeckt. Für eine bayrische Wirtschaft ist das einfach zu wenig.

Wirklich wirklich schlecht. Vom Essen das schlechteste Lokal im Landkreis. Hatte ich anders in Erinnerung. Waren heut mittag dort, das letzte Mal, in Zukunft nur noch mit dem Radl zum Bier trinken…
Aber auch das ist relativ denn vom Faß haben sie nur die dünnen Sorten mit wenig Geschmack. Das gute Zeug wie Jahrhundert oder urweiße gibts nur aus der Flasche die ich auch im Getränkemarkt holen kann.
Detail:
Reherl — labrige Pfifferlinge in ausdrucksloser Rahmsoße
Sommerhuhn mit Reis — Tochter hats geschmeckt aber ich fands auch nur lieblos, labbriges Fleisch
Schweinsbraten — Glückssache, diesmal nur FEttstücke, Pech gehabt. Aber die Soße war auch nicht gut; nur die Kruste war resch und gut
Hirschgulasch — hat nach nix geschmeckt, Pappkarton Semmelknödel
60 Euro für miese Qualität, dafür gibts in der Nähe viel. viel besseres…

Hier gibt es nichts zu beanstanden. Alles passt einfach: Bier sehr gut, Essen super lecker und frisch und schönes Ambiente. Und die Preis– Leistung passt. Auch die Bedienung ist sehr nett und aufmerksam. Werden gerne wieder Gäste sein.

Samstag Mittag, nach dem Einkaufen, Lust auf bayerische Küche, einfach und umkompliziert sollte es ein. Klar war im Bräustüberl einiges los, aber man findet zu zweit immer ein Platz und meistens wie dies Mal auch nette Leute am Tisch.
Die Bedienung war quasi umgehend am Tisch, Bier bestellt und prompt angeliefert. Als Essen war es 2x Schweinebraten mit Knödel und Krautsalat den die fleißige Bedienung gefühlt nach 10 Sekunden servierte. Auch der Wunsch nach Extra Sauce wurde in kürzester Zeit erfüllt.
Für den Service gibt es schon mal 4 ****. Der Schweinebraten konnte uns geschmacklich nicht überzeugen, den Krautsalat hätte man auch noch reichlich mit Geschmack versorgen können, die Knödel meinungsfrei … also für’s Essen «Och nö, da kenne ich besseres!
» sprich 2 Sterne, macht im Mittel 3 Sterne *** /​Ja … ganz ok.
Einen Umweg ist es nicht wert.

Absolut tolles Restaurant super Biergarten mit den besten !
GRÖßTEN!
Sparripps weit und breit

Bei schönen Wetter sind wir Freitag Mittags im Biergarten eingekehrt und haben ein Mittagsmenü bestellt:
Bärlauchsuppe, Seelachsfilet in Bierteig und Kuchen für 8,5 €.
Bis zum Bezahlen hat alles 1,5h gedauert. Die Suppe war sehr salzig und Seelachsfilet recht einfach gehalten. Insgesamt vergleichbar mit durchschnittliches Biergartenessen.
Der Verkehr war recht laut und der Kellner rel. demotiviert.
Eigentlich müsste man zwei Sterne vergeben. Die recht schöné Location wertet es etwas auf.

Die Bedienung ist sehr freundlich, das Bier schmeckt super. Die Preise sind völlig in Ordnung: das ist ein echter Tipp.

Nach längerer Zeit haben wir mal wieder spontan einen Zwischenstopp im Ayinger Bräustüberl eingelegt. Von der neuen Leitung wussten wir nichts. Das Bier ist natürlich nach wie vor gut, aber von der Küche waren wir echt enttäuscht. Das Essen ging einfach zu schnell, innerhalb weniger Minuten stand das Essen auf dem Tisch. Der Kartoffelsalat war eindeutig nicht hausgemacht, sondern aus dem Eimer, die Soßen schmaeckten stark nach Glutamat. Da werden wir wohl erstmal nicht wieder hingehen.
Wirklich schade!!!

Ein sehr schönes Restaurant mitten im idyllischen Aying. Alles sauber, gepflegt und mit ganz besonderem Charme. Die Location ist mit sehr viel Liebe zum Detail dekoriert. Es gibt das Restaurant mit Hotel, das Herrenhaus und das Bräustüberl wo es typisch bayrisch und ein bisschen uriger ist. Wir waren im Gourmetrestaurant Essen. Der Service war freundlich und die Küche war sehr gut.
Die Speisekarte ist modern und kreativ, aber auch Klassiker haben ihren Platz.
Wir hatten Hirschschnitzel, Ente, Spanferkel und Saibling. Alles heiß, frisch gekocht und kreativ angerichtet aber ohne zu viel Chi Chi. Kompliment an die Küche! Lange nicht so gut gegessen und das Preis/​Leistungsverhältnis passt.
Wir kommen gerne wieder

Allgemein
Auf der Rückreise von Italien haben wir noch einen Abstecher nach Aying gemacht. Allerdings waren wir mit dem Essen diesmal nicht ganz so zufrieden wie bisher. Das Schweinenackensteak war schon etwas zu zäh, die Bratkartoffeln nicht wirklich rösch gebraten. Das Riesenschnitzel wirklich riesig, aber es war auch schon relativ trocken und nicht ganz zart. Der Kartoffelsalat ein Traum. Das Bier natürlich auch. Wir mögen das Ambiente sehr, da scheint immer noch a bißerl die Zeit stillzustehen, sehr schön. Die Preise sind eine Sensation, wir kommen auf alle Fälle wieder, weil man hier doch richtig ordentlich bodenständige Küche bekommt und auch einen sehr charmanten, netten Service.
Bedienung
Sehr nett, freundlich, vom Fach!
Das Essen
siehe oben
Das Ambiente
Wir haben uns sehr wohlgefühlt.
Sauberkeit
Alles gut und sauber, inklusive Toiletten

Einer der schönsten Biergärten. Über das Bier zu urteilen wäre frevelhaft, das ist himmlisch! Die Speisekarte ist echt bayrisch und sehr zu empfehlen.

Allgemein
Wir besuchten heute nach ca. einem Jahr. bei Traumwetter, wieder mal den Biergarten des Bräustüberls.
Unter den Kastanienbäumen ist es gemütlich u, die Tische sind sauber mit Tischdecken gedeckt.
Die Gaststätte ist rustikal im bayerischen Stil eingerichtet.
Bedienung
Unsere Bedienung hiess Beate, war höflich und sehr
Ende der Mahlzeit wurde mir –ohne dass ich dies verlangte-​angeboten dass übergebliebene Fleischstück in Alu Follie einzupacken,-zum mitnehmen. Fanden wir super.
Das Essen
Wir speisten 1x Schweine-​Krustenbraten mit Kartoffelknödel-​Er bestand aus 2 grossen zarten Stücken mit einer reschen Kruste. Die Sosse war keine Natursosse, aber doch wohlschmeckend. Der Kartoffelknödel war mit abgerösteten Semmelbrockerl gefüllt.
1x Rindfleisch sauer
2xBauerngröstel
Alle Speisen waren reichlich und schmeckten sehr gut.
Das Ambiente
Alles typisch bayerisch-​so wie man es von einem Brauereigasthof erwartet.

Sehr gute bayrische Küche mit gehobenen Ambiente. Spitzen Service. Hatte als Vorspeise gebratene Ganseleber mit Endiviensalat. Leber war perfekt auf den Punkt gebraten. Als Hauptgang habe ich mir ein Spannferkel einverleibt, das ich in der Qualität in Bayern noch nicht gegessen habe. Auch der angebotene Apéritif bestehend aus Prosecco, roten Rübensaft, Gingerale, Apfelsaft und Minze war absolut top. Als süßen Abschluß gabs Kaiserschmarrn der auch einwandfrei zubereitet war. Bayrische Küche der Oberliga in einem sehr schönen Gasthof. Sehr schön für einen Wochenendtrip in der Nähe von München.

Netter nicht all zu grosser Biergarten im Herzen von Aying.
Letztes Jahr wurde das Lokal wieder vom Bräu von Aying übernommen und jetzt betrieben. Geändert hat sich zu seinem Vorgänger nicht viel.
Bedienter Bereich im schönen schattigen Biergarten, mit einer reichlichen Auswahl an bekannten bayrischen Gerichten.
Der Selbstbedienungsbereich, gepflegt und schöné schwere Holztische.
Ausschank und Küche sind dort renoviert worden und äusserst ordentlich und sauber. Personal sehr freundlich.
Preislich, hebt sich der Biergarten wirklich von München ab, alles etwas fairer und günstiger.

Nach Pächterwechsel hat die Qualität der Speisen leider sehr stark nachgelassen.
Haben früher gerne hier einen Zwischenstopp eingelegt auf dem Weg in den Urlaub, das werden wir uns aber in Zukunft schenken.
Essen war sehr stark mit Glutamaten gewürzt. Schmeckte nicht wirklich frisch. Kässpätzle waren extrem trocken.
Schade… War früher mal unser Lieblingsbiergarten.

**IDEAL UPSCALE AUTHENTIC BAVARIAN HOTEL AND RESTAURANT**
AMBIANCE
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Stands right in the middle of the Upper Bavarian village of Aying.
Been around for over 620 years!
Awesome Bavarian country building with authentic details.
FOOD
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Sat down for afternoon cake.
Had a nice banana and chocolate cake with a cup of single espresso.
Excellent combo.
Their restaurant was ranked top 400 in Germany.
Service was on-​point and very friendly.
OTHER
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Took a stroll in their beautiful garden and visited their old «Troadkasten»
(storehouse), the antique «Kegelbahn» (skittle alley).
Just so friggin’ cool, I couldn’t get enough of it.
OVERALL
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Everything here reflects true-​to-​history architecture that reflects the Bavarian way of life, hospitality and tradition.
Will return for a full meal and stay.
HIGHLY RECOMMEND.

Das Ayinger Bräustüberl ist wohl nach Umbauarbeiten seit Februar 2013 unter neuer Leitung.
Bayerisches Gasthaus mit sehr schönem Biergarten.
Küche regional und bayerisch orientiert, der Service war flott und freundlich.
Es wird auch ein preisgünstiger Mittagstisch angeboten.
Küchenleistung mit frischen Produkten und von sehr gutem Geschmack.
Es gibt über 10 Biersorten vom Fass aus einer örtlichen Brauerei.

Das Ayinger Bräustüberl ist unter neuer Führung und schön, typisch bayerisch renoviert. Innen fühlt man sich genauso wohl wie wohl auch draußen. Leider war das Wetter noch nicht entsprechend. Der Service war flink und freundlich und die Speisen inkl. der bereitgestellten Brezn sehr lecker. Die Bratkartoffeln vom Tiroler Gröstl waren knusprig und die Brezen sehr resch, genauso wie ich es mag. Die Karte ist übersichtlich und beinhaltet neben den Klassikern auch Tagesgerichte zum annehmbaren, günstigen Preis. Außerdem, finde ich die Bierauswahl sehr gut, da das Bier ja aus dem selben Ort stammt.
Ich finde das Konzept insgesamt viel ansprechender und passender als vorher und komme sehr gerne wieder, vor allem wenn das Wetter wieder besser ist.
Weiter so!