Weinbäck Weinstube

Weinbäck … Wunderschöner Außenbereich, sehr idyllisch. Riesenauswahl an offenen Weinen, kleine aber feine Auswahl an Brotzeiten und warmen Speisen. Im Sommer bzw bei schönem Wetter empfiehlt es sich zu reservieren, denn gerade draußen wird es rappelvoll. Personal sehr nett ohne aufdringlich zu sein.

Eine gute Weinkarte mit einem guten Preis/​Leistungsverhältnis.
Das Essen, vor allem die kalten Speise einwandfrei und dazu viel Brot.
Ein Extrapunkt für das Service: Bei schönen Wetter haben wir am Abend noch den letzten freien Tisch erwischt. Trotz des randvollen Gartens wurde freundlich, auch relativ schnell serviert und bedient.

Der Weinbäck liegt etwas versteckt hinter der Bäckerei Laxgang im Hinterhof, der gleichzeitig noch eine urige Weinlaube und sommers ein angenehm schattiger Biergarten ist. Zum Restaurant selbst steigt man in den Keller hinab, wo es sich in einem schönen, jedoch teilweise mit alten Kitsch etwas überladenen, und sehr eng bestuhlten Gewölbe befindet.
Die Dame des Hause sprüht vor Herzlichkeit und kümmert sich sehr gut um Ihre Gäste. So erkundigte sie sich, ohne dabei aufdringlich zu sein, mehrmals, ob auch alles in ordnung wäre und bot sofort, wenn ein Glas geleert war, ein neues Getränk an.
Das Essen selbst war zu allererst lecker. Keine kreativen Höhenflüge, sondern durchwegs solide gekochte regionale Küche mit einigen internationalen Einflüssen. Das Rumsteak war perfekt auf den Punkt gebraten (english. leider verwechseln das viele andere mit medium) und auch der Fisch war saftig und schmackhaft. Das Gemüse besaß noch einen angenehmen Biss und eine schöné Farbe.
Gerne hätten wir uns abschließend noch zu einem Kaiserschmarrn verführen lassen, jedoch sagte man uns schon beim Eintreffen, das der Tisch, da mal wieder nicht reserviert, nur bis 21:30 Uhr zur Verfügung stünde. Also das nächtse Mal P-​) Für den Moment waren die Cocktails im anna dafür ein mindestens gleichwertiger Ersatz.
Mein Tip: Wenn Sie ein romatisches und nicht allzu überlaufenes Lokal für ein nettes Date suchen: Hier sind Sie richtig. Allerdings nur Di, Mi oder Do. Am Wochenende ist es mitunter brechend voll und sehr laut.

Lauschiges Sitzen, gutes Essen, guter Wein. Komme gerne wieder.

Netter Biergarten im Innenhof — teilweise überdacht, klasse falls es mal zum regnen anfängt. Schöné Stimmung wenn es dunkel wird, zentral gelegen.
Offene Weine, gutes Bier, gutes Essen… solide!

Sehr netter Innenhof. Das Essen ist auch gut. Es werden, für Augsburg ja eher selten, viele offene Weine angeboten. Was leider nicht funktioniert ist der Service. Ist man es ja schon von der Bäckerei gewohnt, dass die Verkäufer/​innen langsam sind, so setzt sich das hier leider fort. Schade! Da solllte der Wirt mal etwas hinterher sein.

Romantischer Innenhof mit guter Weinauswahl. Es gibt viele deutsche Weine, die meisten auch offen, preislich durchaus in Ordnung. Dazu kleine (und grössere Gerichte) mit gutem Preis-​Leistungs-​Verhältnis, vom Typ her gehobene Bier– Pardon: Weingarten-​Gerichte ;-) Ausserdem bekommt jeder Tisch einen gratis Korb mit dem guten Laxgang Holzofenbrot.
Wenns dunkel wird ists sehr gemütlich mit Kerzen auf den Tischen, unter alten Bäumen und weinberankten Wänden, eine grüné Weinoase mitten in der Stadt!

Leckeres Essen, guter Wein und dann im Sommer im gemütlichen und romantischen Innenhof sitzen und einen lauen Sommerabend geniessen. Was will man mehr?

Einfach nur sitzen und lecker Wein trinken. Ich glaub sie haben mehr als 50 verschiedene offene Weine. Bier und anderes gibt’s auch.
Nach nem schönen Abend z.B. in der Puppenkiste oder im Freilufttheater am Roten Tor oder auch so: der eingewachsene Innenhof hat seinen eigenen Charm.

Wir haben das Lokal durch Zufall entdeckt, weil wir spontan einen Parkplatz in der Altstadt gefunden haben. Ein Blick in den Innenhof, der hübsch geschmückt und beleuchtet war hat uns dazu verleitet diesen auch zu betreten und so haben wir das Restaurant «Der Weinbäck» entdeckt, welches sich in den Kellergewölben befindet. Glücklicherweise haben wir noch einen der letzten Plätze ergattern können und konnten dort speisen. Nick aß die Wilderer Pfanne mit Wildschwein, Hirsch, Spätzle, Kartoffelknödel und Birne mit Preiselbeeren. Ich hielt mich vegetarisch an eine Kürbis-​Ingwer-​Suppe (sehr lecker verfeinert mit steirischem Kürbiskernöl) und Spätzle mit Rahmschwammerl. Alle Speisen waren äußerst lecker. Die Atmosphäre, die rustikalen & gemütlichen Kellerräumlichkeiten sowie die natürliche und fröhliche Wirtin trugen zu einem absolut gelungenen Abend bei. Wie wir der Karte entnehmen konnten kann man im Weinbäck diverse hochwertige Weine genießen, dazu auch frische Salate oder Käseplatten. Alles in allem war es ein stimmiger und authentischer Abend. Abschluss war ein Sekt mit Pfirsichlikör. Auf Anfrage erhielt ich eine Visitenkarte des Hauses und einen Flyer über verschiedene Aktionswochen, wie z.B. «Wildwochen» oder den «After Glühmarkt» im Innenhof, den ich oben erwähnt habe, der noch bis 22.12. freitags und samstags von 20 — 23 Uhr stattfindet (inkl. Chillout– und Jazzmusik sowie Feuerfässer) — waren noch nicht dort — bin aber schon gespannt!
Bis zum nächsten mal im Weinbäck!
Tina & Nick