Vapiano

Allgemein
Ein super Konzept, mit 1 – 2 kleineren Fehlern. Man muss nach 14 Uhr anstehen wenn man Nudeln will, weil nur 3 Köche da sind. Deshalb entscheiden wir uns für Pizza, das ging schneller. Man kann dabei zusehen was der Koch ins Essen wirft. Das ist ein sehr grosser Vorteil, denn die meisten Restaurants bereiten die Speisen hinter geschlossenen Türen. Es sind zu 70% Leute bis 30 da gewesen. Die Stimmung ist locker… kein Stress, wie bei McDonalds zum Beispiel.
Bedienung
Da es Selbsbedienung ist ziehe ich einen Stern ab, obwohl nur so ist es möglich dem Koch beim Zubereiten zuzusehen.
Das Essen
Beide Pizzen waren lecker und das Geld wert. Machen mehr Satt als Fastfood aus den USA und teurer ist Vapiano auch nicht. Ein McSchlagmichtot Menü kostet auch 8 Euro und schmeckt bei weitem nicht so gut.
Das Ambiente
Schön, Modern, Sauber… ich müsste hier 50 Zeichen schreiben… aber Leute… dazu gibt es nicht mehr zu sagen.
Sauberkeit
Alle Tische wurden ruck-​zuck abgeräumt. Für alle die das kritisieren: Bei McDoof müsst Ihr das selbst machen… also ned meckern sondern freuen das man uns das hier abnimmt :)

Netter SB Italiener mit überschaubarem Angebot. Gute Pizza, sonst ist das Preis Leistungsverhältnis schwer vermittelbar.

Allgemein
Zu einem spontanen Besuch fanden wir uns am Montagabend im Vapiano ein. Die Witterung erlaubte es, einen der Tische am Bürgersteig zu nehmen — weder dort noch im Innenraum war es allzu voll. Zur Abendstunde war auch die Straße nicht stark befahren, so dass man dort angenehm sitzen konnte.
Bedienung
Es fällt etwas schwer, die Bedienung eines Restaurants zu bewerten, bei dem Selbstbedienung zum Konzept gehört. Das Personal, mit dem wir dennoch zu tun hatten, war freundlich und hilfsbereit, so dass es hier keinen Anlass zu Kritik gab.
Das Essen
Meine Frau entschied sich für Ravioli mit einer Fleischfüllung von der aktuellen Zusatzkarte und war äußerst begeistert. Meine Nudeln à la «pollo picante» aus dem Standard-​Repertoire waren durchaus schmackhaft, mir allerdings fast ein wenig zu picante. Insgesamt waren wir von der Qualität des Gebotenen positiv überrascht.
Das Ambiente
Die Einrichtung ist modern, aber nicht zu kühl — passt. Die Tische am Bürgersteig sind natürlich dem Verkehr ausgesetzt und sicher nicht zu jeder Tageszeit zu empfehlen.
Sauberkeit
Das Lokal einschließlich der Örtlichkeiten machte einen gepflegten Eindruck und gab keinerlei Anlass zu Beanstandungen.

Allgemein
Spät mittags, 14.15 Uhr. Lokal optisch: aussen hui… das Essen zu teuer und der Service– welcher Service? Das Personal war bemüht, aber kein wirkliches Fachpersonal. Offensichtlich Studenten und Aushilfen. 1x probiert, aber für das Geld bekommt man in den allermeisten Lokalen wesentlich besseres und günstigeres Essen inklusive gutem Service… eher enttäuschend.
Bedienung
Bemüht, aber definitiv kein gelerntes Fachpersonal. Gestresste Studenten und Aushilfen.
Das Essen
Zu teuer, zu wenig, zu sehr systemgastronomisch… lieblos und unabgeschmeckt
Das Ambiente
Aussen schön. … störend trotz zahlreichem Personal dass alle Tische mit Geschirr vollstanden
Sauberkeit
War ok

Ordentlicher Laden mit der bekannten Speisenauswahl und –qualität. Die Lage ist zwar zentral, aber (insbesondere draußen bzw. bei geöffneten Türen/​Fenstern) auch sehr laut, da die Zentralachse direkt davor verläut. Personal freundlich, Inneneinrichtung mediterran hübsch und sehr sauber, auch die Toiletten.
Generell lässt sich natürlich sagen, dass Vapiano für den «Service» (man holt sich alles selbst, ggf. auch an mehreren Tresen und isst dadurch u.U. in der Gruppe zeitverzögert oder kalt) und auch die Speisenqualität eher hochpreisig ist.

Das Vapiano in Augsburg ist wie jedes andere Vapiano auch. Ist wohl keine sonderlich große Überraschung ;)
Für den schneller Hunger zwischendurch ist das (fast) «Fastfood”-Restaurant gut geeignet.
Ich persönlich bevorzuge jedoch lieber ‘den italiener um die Ecke’ da man dort für das gleiche Geld mindestens die gleiche Qualität an Speißen erhält und das Geld nicht in irgendwelche Großkonzerne fließt.
In dieser Filiale gibt es bei schönem Wetter auch Sitzgelegenheiten im Außenbereich. Man hat einen tollen Blick auf das wunderschöné Stadttheater von Augsburg, aber leider Sitzt man auch direkt neben einem vielbefahrenen Verkehrsknotenpunkt. Mit Straßenlärm muß daher gerechnet werden.

Ok also sowohl der Salat als auch die Pizza im Vapiano sind qualititativ wirklich in Ordnung. Reißt einen nicht vom Hocker, aber ok und auch frisch.
Dennnoch finde ich, dass man für die Preise in sehr vielen anderen italienischen Restaurants mehr geboten bekommt was Qualität und Service betrifft
Was ich definitv jedoch mit nur einem einzigen bzw null Sternen bewerten möchte ist der Espresso, verbrannt, bitter und ohne nennenswerte Crema. obwohl ich dankbar bin, da ich dadurch auf das Café gleich nebenan gestoßen bin (Alba) was herrausragenden Café serviert
Ist eben Systemgastronomie, auch nich unbedingt die Schlechteste, also für den Mittagstisch ausreichend, zum Essengehen und gemütlichen Sitzen sollte man sich etwas anderes aussuchen

Schönes Ambiente, lecker frisch gemachte Pasta und naja, das Konzept mag man oder man mag es nicht. Mir persönlich gefällt es gut und ich komm immer gerne hier her. Für Augsburg definitiv eine Bereicherung!

Der Salat war wie immer lecker und es freut mich, dass Extrawünsche nicht immer berechnet werden (z.B. Parmesan, Nüsse, etc.). Und die kleine Salatportion reicht für die figurbewusste Dame jedenfalls aus :-)
Schade trotzdem, dass man durch das Selbstbedienungskonzept nicht gleichzeitig essen kann.

Systemgastronomie, aber OK. Hinter der Theke wird auf die Wünsche der Gäste eingegangen. Selten in deutschen Gasthäusern. Preisleistungsverhältnis ok, etwas überhöht Platzsituation Mittags ok

Die Einrichtung ist ganz nett, das Konzept interessant, die meisten Mitarbeiter nett, das Essen okay das war’s dann auch schon mit den Nettigkeiten. Wer auf– und dann anstehen muss, wenn er was will, fehlt solange in der gemütlichen Runde. Wer also gemütlich essen gehen will, der ist hier falsch. Ebenso Familien mit kleineren Kindern.

Systemgastro beim Italiener, puhhh :-(uns hat es nicht geschmeckt.
Zu sehen waren: Angelernte Hilfsköche + planloserService + hektische Atmo.
Nur für den MittagsBusinessLunch maximal, und nur, wenn man direkt davor steht, sonst ist man auf dem Stadtmarkt sicher besser aufgehoben. NEVER EVER zum Abendessen!

Waren am Freitag auf die Schnelle gegen 23 Uhr eine Pizza Rucola essen sowie Rotwein trinken. Die Wahl fiel auf das Vapiano, da wir uns zu dieser Zeit noch etwas Geschäftigkeit erwarteten und wir im Internet gelesen haben, dass freitags bis 1 Uhr geöffnet ist. Aufgrund der warmen, sommerlichen Temperaturen, waren draußen trotz der fortgeschrittenen Uhrzeit alle Tische restlos belegt. Wir aßen die knusprige Holzofen-​Pizza im modern gestalteten Innenbereich. Die Pizza schmeckte exakt gleich wie im Vapiano in Stuttgart. Mit der Qualität und dem Geschmack waren wir sehr zufrieden. Die beiden Rotweine Montepulciano und Neprica — letzterer eine Empfehlung auf der Weinkarte — mundeten vorzüglich. Besonders der Neprica ist uns als sehr runder, samtiger und vollmundiger Wein in Erinnerung geblieben, den wir uns auch mal für Zuhause kaufen möchten. Als störend empfinden wir die fest verankerten Marmorkästen, die den verschiedenen frischen Kräutertöpfen Platz bieten. Leider ist dieser Marmorblock immer zwischen dem Gegenüber und einem selbst. Das hohe Maß an Sauberkeit fiel uns wiederum positiv auf. Das Publikum ist erfrischend jung. Zu guter letzt noch ein Wort zum Service: dieser ist bemüht freundlich, jedoch unpersönlich und es mag auch nicht so recht der Funke überspringen. Etwas später saßen wir dann doch noch mit unserem Rotwein draußen, da wir Bekannte trafen. Diese waren übrigens mit ihren gewählten Speisen (Salat, Carpaccio) auch sehr zufrieden.

Fazit: insgesamt ein netter Abend. Pizza geschmacklich eine Empfehlung. Der Rotwein ebenfalls sehr empfehlenswert. Wer sich mit der Selbstbedienung arrangieren kann ist hier gut aufgehoben. Das Konzept ist wohl weltweit identisch durchorganisiert. Dies wirkt sich einerseits vorteilhaft auf die Qualität aus, andererseits fehlt die persönliche Note. Dies muss man wissen und akzeptieren, damit der Besuch zur Zufriedenheit führt.

Wir waren zuim erstenmal dort und was soll ich sagen. außer das die Preise ein wneig zu hoch gegriffen sind, war alles sehr lecker zubereitet. Und man konnte auch noch dabei zusehen. Die Portionen könnten einen Tick größer sein. Wir kamen am Abend und mussten nicht zu lange warten. Alles in allem jedoch eine Empfehlung wert.

Zu Vapiano geht man doch gerne hin, oder? Nach dem ich das 1. Mal im Jahr 2008 bei Vapiano in Tallin essen war, habe ich dann letztes Jahr auch in Deutschland die Filialen unsicher gemacht. Einheitliche Standards, netter und zum 99% aufmerksamer Service, leckeres Essen, nette Gäste und viele Eindrücke während eines Aufendhaltes hat man in jeder Filiale. :)
Dazu stimmt das Preis-​Leistungs-​Verhältnis auch — 7 EUR eine Portion Nudeln mit Fleisch und Gemüse + ALLES frisch zubereitet! Einfoch TOP!
Macht weiter so und expandiert bitte auch bald in Heidelberg.
PS: Nur eine Anmerkung für kleine Gruppen muss man teilweise Samstag abends ein paar Minuten Wartezeit mitbringen aber es gibt ja die Gummibärchen am Check In bzw. Check Out.

VaPiano ist immer einen Besuch wert, egal in welcher Stadt. Die Speisen werden immer frisch zubereitet und sind immer lecker.
Die Preise sind für Selbstbedienung aber schon sehr ordentlich. Die Wartezeiten sind manchmal einfach zu lange. Es sollten mehr von diesem Buzzern eingesetzt werden, damit man nicht so lange anstehen muss.
Eingerichtet ist das Augsburger VaPiano sehr schön. Im Freien sind zur Strasse hin einige Tische aufgestellt und im Innenhof sind ebenfalls Sitzgelegenheiten. Sollte zur Mittagszeit oder bei Wind sehr angenehm sein.
Alles in allem: Sollte man sich geben.

Das Vapiano ist ein sehr stylisches Restaurant. An jedem Platz gibt es eine Mittelkonsole mit Öl, Pfeffer, Basilikum. Es sieht alles sehr modern aus und ist es auch. So bestellt man sein Essen bei der «Show-​Küche», wo man bei der Zubereitung zuschauen kann. Wer dies nicht möchte, bekommt einen Timer der vibriert, wenn das Essen fertig.
Von Pasta über Pizza bis Salat gibt es ein reichhaltiges Angebot.
Draußen gibt es im Sommer einen netten Biergarten.
Die bestellten Pizzen hatten einen recht dicken Rand der ziemlich trocken war, jedoch haben die Pizzen im ganzen gut geschmeckt.
Das Preisleistungsverhältnis ist in Ordnung, 2 Pizzas + 2 Getränke für ca. 25EUR.

Das man im Vapiano sein Essen und auch die Getränke selbst holen muss gehört hier zum Konzept. Das man hier in Augsburg aber keinen Tisch reservieren kann finde ich echt schlecht, und macht die Abendplanung nicht einfacher. Die Pizza war dann aber zumindest geschmacklich echt gut!

Ich kannte das Vapiano ja schon aus anderen Städten und war daher nicht sehr begeistert als es letzte Woche hiess «Wir gehen ins Vapiano». 2 Leute aßen Pasta, 1 aß Carpaccio und ich wollte eine Pizza (Prosciutto e funghi). Das Vapiano lässt den zahlenden Kunden für sich arbeiten, ihn an diversen Countern in die Reihe stehen, seine Bestellung aufgeben und diese selbst an seinen Platz bringen. Daher war es uns leider nicht möglich gemeinsam zu essen, da am Pasta-​Counter eine längere Schlange stand als am Pizza-​Counter. Positiv fiel mir nur die Sauberkeit des Ladens auf (das ist aber der Punkt den ich eigentlich immer vorraussetze).
Die Qualität der Speisen:
— An den Pastagerichten gab es nichts auszusetzen, die waren in Ordnung und lecker.
— Das Carpaccio inkl. aller Zutaten (Cipranisauce, Ruccola, Parmesan) schmeckte einfach nach Kühlschrank.
— Der Belag der Pizza war i.O., der Teig selbst und die Würzung trafen aber nicht meinen Geschmack.
Weiterhin negativ finde ich die ganze Atmosphäre. Der Lärmpegel ist mehr als unangenehm. Die Musik war sehr laut aufgedreht (ist normal hier), so dass man sich nur verstehen konnte in dem man sehr laut sprach bzw. schrie. Wenn alle im Lokal sehr laut reden um die Musik zu übertönen, nennt man das üblicherweise «Diskothek» und nicht Restaurant.
Preise:
— Angesichts dessen, dass hier Selfservice verlangt wird, ist das Vapiano sehr teuer. Bei einem guten Italiener mit freundlichem Service zahle ich nicht mehr als hier. Die Getränkepreise bewegen sich (für Augsburger Gastro-​Verhältnisse) im High-​End-​Bereich. Mein Weissbier schlug mit 3,50 EUR zu Buche. Diesen Preis zahlt man hier sonst wirklich nur in den allerbesten Restaurants (oder im Nachtclub ;-)).
Desweiteren kommt es vor, dass man nach einem Vapiano-​Besuch (aufgrund der offenen Counter) richtig nach Küche riecht, dass man am liebsten sofort nachhause fahren und sich umziehen möchte.
Fazit: Dieser Laden ist nichts wenn man «schön Essen gehen» möchte. Bestenfalls um nur mal schnell seinen Hunger zu stillen. Man sollte optimalerweise ziemlich anspruchslos sein und dazu bereit für wenig Leistung (Service) viel zu bezahlen.
Ist einfach nicht meine bevorzugte Gastronomie.

Hallo
gestern waren wir bei der Eröffnungsfeier Vapiano in Augsburg. Es war ein gelungener Abend, sehr gut organisiert — sehr professioneller und freundlicher Service — Essen war köstlich, Deko passend auch die vielen Kräuter an Tischen und Regalen. Klare Strukturen — kein Kitsch!
Rundum ein schöner Abend.
G.