Die Extraveganten

Allgemein
Ich muss gleich zu Anfang betonen das dies nicht mein erster Besuch war. Nun fange ich zu allererst von vorne an. Mitbekommen das es dies Restaurant überhaupt gibt war das Internet. Ich war Anfangs sehr sehr skeptisch. Wie wird es sein? Wie wird es schmecken? Eine Schnapsidee?
Ich schaute im Internet nach wo dieses Restaurant überhaupt sein soll und fuhr. (Auf Anhieb habe ich es nicht gefunden). Soweit so gut. Ich wurde herzlich Empfangen schaute auf die Speisekarte (die an der Wand für alle übersichtlich von Hand geschrieben hängt)
-) Täglich Wechselndes Tagesgericht von Lasagne bis Linsen über Bürger.
-) Wrap des Tages in groß und klein (mal mit Humus, Bulgur oder mit Kartoffeln und Sour Cream gefüllt
-) Wrap Vegantastic mit frischem Gemüse und 3 verschiedene Saucen (z.B. Balsamico, Senf Agave)
-) Vegane Muffins
Es gibt auch eine Getränkekarte die gegenübe auf einer Tafel steht darunter ein Selbstgemachter Eistee der nicht zu süss ist. Desweiteren gibt es auch für den Sommer Kaffee und Schokoladenshakes etc.
Bedienung
Eine Bedienung gibt es in diesem Sinne nicht. Es ist ein kleines Restaurant mit schätzungsweiße ca. 15 Plätzen. Dort wird zu 2t gekocht und bedient. Immer höflich und offen. Ich durfte sogar mal etwas probieren was noch nicht auf der Karte und somit in der Testphase war probieren. (Kann damit zusammenhängen das ich Koch bin und meine Meinung dazu wissen wollten)
Das Essen
Nun zu meinem Lieblingsthema das Essen:
ich gehe auf die einzelnen Gerichte ein die ich schon probiert habe:
-) Bulgurwrap für 4,70 € (groß): Man bekommt einen großen Wrap (warm bis heiß) (es muss nicht unbedingt heiß sein). Aus einem ganz einfachen Grund da er kalt auch schmeckt. Zum Inhalt des Wraps: Eisberg und frisches Gemüse was soweit ich weiß jeden Tag frisch geschnitten wird! und natürlich Bulgur. Positiv anzumerken ist das nach dem Schärfegrad gefragt wird mit dem man den Wrap essen möchte.
-) Linseneintop mit Pesto für 6,20 (Tagesgericht): Eintopf mit Linsen, Karotten und Zucchini. Ich kann nichts anderes sagen als das es lecker war. Wirklich der Hammer! Vorallem das Pesto hat sehr gut zum Eintopf harmoniert und war in der richtigen Dosis drauf.
-) Wrap Vegantastik 4,20 (groß): Das ist der Standartwrap der immer auf Karte ist und dieser ist auch sehr sehr gut. Frisches gemüse leckers Dressing. Mehr braucht der Wrap nicht.
Ich habe auch eineml Schokocookies (selbstgemacht mitgenommen). Der Wahnsinn und ich würde die Cookies jederzeit Milka vorziehen.
Das Preis/​Leistungsverhältnis stimmt meiner Meinung nach nicht weil man sehr viel Leistung für den kleinen Preis bekommt:
Ich mag den Bulgurwrap sehr und der große kostet 4,70. Kann man nichts sagen nur das dieser mir mindestens 5,60 € wert wäre.
Fazit
ich besuche den Laden sehr gerne und werde es auch weiter tun weil es immer lecker ist wenn ich da bin. Ich gehe nicht dorthin weil ich kein Fleisch essen möchte sondern weil ich lecker Essen möchte. Ich bin danach immer gesättigt! Und ich ziehe hiermit ein ganz groben Vergleich: Bei McDonalds werde ich mit 7 Cheesburgern nicht so gut und so lange satt wir dort! Seit ich diesen Laden besuche vermisse ich kein Fleisch und fühle mich besser.
Ein Besuch lohnt sich immer!
Das Ambiente
Ein kleiner und feiner Laden. Es hat den flair eines Cafeladens. Der Küchenbereich ist im Gästeraum was meiner Meinung nach sehr gut ist, weil man sieht wie etwas gemacht wird.
Sauberkeit
Beim Essen zubereiten werden Handschuhe getragen. Nebenbei wird gespült (d.h es stapelt sich kein Geschirr etc. was auch sofort auffallen würde). Die Kültheke die gleich vorne auf der Theke steht sieht immer tip top aus genauso wie der 2 Plattenherd und die Anrichtefläche!

Allgemein
Toller veganer Imbiss/​Restaurant gleich am Augsburger Dom. Es gibt eine täglich wechselnde Speisekarte mit einem Hauptgericht und einem Wrap des Tages, den Wrap «Vegantastic» (mit ganz viel Gemüse) und Salatteller gibt es dagegen jeden Tag.
Mittwoch ist immer «Dönerstag» und so probierte ich einen fantastischen veganen «Döner Dürüm» mit fein gewürztem Sojafleisch und leckerem Tzatziki. Die Portionen sind recht groß und das Preis-​Lesitungs-​Verhältnis super. Außerdem gibt es eine große Auswahl an Getränken und zum Nachtisch leckere Kruffins oder Cupcakes.
Die Besitzer des Ladens sind sehr freundlich und darauf bedacht, ihre Kunden glücklich zu machen. Auch haben sie immer ein offenes Ohr für einen und so kann man seine Mittagspause mit einem netten Plausch verbinden. Ich war bestimmt nicht zum letzten Mal dort!
Bedienung
Nicht wie einem üblichen Imbiss, Essen und Trinken wird an den Tisch gebracht. Das Personal ist dabei stets freundlich und alles geht sehr schnell.
Das Essen
Mittwoch ist immer «Dönerstag» und so probierte ich einen fantastischen veganen «Döner Dürüm» mit fein gewürztem Sojafleisch, leckerem Tzatziki und frischem Gemüse.
Zum Nachtisch gab es einen Erdnussbutter-​Schoko-​Cupcake, ein Traum!
Das Ambiente
Obwohl «nur» ein Imbiss, so ist das Ambiente doch toll. Der Laden ist stimmig und geschmackvoll eingerichtet und an ca. 15 erhöhten Stühlen finden die Kunden ihren Platz.
Sauberkeit
Die Tische, der Boden und auch das Geschirr waren sauber. Bei der Zubereitung des Essens wurden Handschuhe getragen, es war sehr sauber und hygienisch.