Strasbourg

Allgemein
Topadresse in Arnstadt, eine der besten Gaststätten überhaupt. Ambiente super, Essen spitze, Service einfach Klasse.
Bedienung
Diese Gaststätte ist mein Favorit in Arnstadt, die absolute Nr. 1 für mich, meine Familie und Freunde. Der Wirt und auch sein Personal haben ein großes Lob verdient. Solche Gaststätten müsste es mehr geben. Klein aber fein!
Das Essen
Das Essen ist jedesmal ein Genuss. Es gibt außergewöhnliche Gericht, welche sehr liebevoll angerichtet sind und auch frisch zubereitet werden.
Das Ambiente
Es ist sehr gemütlich, romantisch, saisonal von der Dekoration angepasst. Man fühlt sich sehr gut aufgehoben.

Das Bistro lernte ich auf der Durchreise in den Thüringer Wald als einen Ort des Genusses und der Gastfreundschaft kennen.
Die Speisekarte überzeugte mich durch ihre Vielfältigkeit und Qualität.
Zum Abschluss gab es noch einen Hugo und weiter ging die Reise
Preis Leistung stand in einem guten Verhältnis!

Ein Stück Genuss und Ambiente in einer schönen Stadt. Vom Bratwurstmuseum kommend hat es uns hier durch Zufall hinein verschlagen. Schönes mediterranes Ambiente mit freundlichem Service. Wir durften an einem schön gedeckten Tisch Platz nehmen. Nach den gewählten Weinen (der Bordeaux War besser als der Valpolicella) gab es einen Gruß aus der Küche Aioli mit Paprika leicht scharf und dazu frisches selbst gebackenes Brot. Lecker. Als Hauptgang gab es Tagliatelle mit Trüffel (weisser !) und Filetspitzen, Pasta mit Gorgonzola und frischen Pilzen sowie ein Parmesanschnitzel. Alles frisch, wobei die Pasta Gerichte m.M. nach die bestere Wahl gewesen sind. Preislich sehr angenehm. Gerne wieder.

Nette Bedienung.
Kleine Vorspeise gab es gratis.
Crème Brulé schmeckte mir und den Kindern trotz recht dicker Zuckerschicht, die wegen der Tiefe der Form auch nötig ist, sehr gut! (Trotz recht großzügiger Portion wollten wir mehr, obwohl wir schon satt waren.)
Mein Fleisch und Kartoffeln, auch der Flammkuchen waren etwas stark mit Salz gewürzt.
Hätte das lieber selber mit den guten bereitgestellten Gewürzen bei Bedarf gemacht.
Der Fisch hätte hingegen noch etwas interessantes Abschmecken vertragen. Alles aber im Bereich der individuellen Vorlieben. Wir werden das bei der nächsten Bestellung ansprechen.
Wir haben hier einen sehr entspannten Abend hier verbracht und kommen gerne wieder.
Preis ist gehoben aber der Qualität angemessen.

Leider kann ich die Bewertung nicht teilen. Zwar verspricht die Karte viel und das Ambiente ist auch ganz nett, aber die Küche vermag da leider wenig draus zu machen. Geschmacksneutral und vor allem viel zu fettig. schade. Die Preise sind recht niedrig. Das begründet wohl die unerwartet schlechte Qualität.

Hier bin ich Gast, hier darf ich sein! Und am liebsten bin ich gern Stammgast. In diesem Bistro bestimmt noch der Chef was eingekauft und gekocht wird. Und das sind alles nur solche Leckereien, welche ich selbst am liebsten mag. Ganz Viel davon ist hausgemacht. Das Brot, die Nudeln und die Cantuccinis superlecker. Und wenn man gute Beziehungen hat, oder ein besonders freundlicher Gast ist ;))), dann bekommt man auch Pommes. Natürlich hausgemacht Am liebsten sitze ich an der Feinkosttheke, mit dem Blick auf das Weinregal und in die Thekenauslage. Viele köstliche Weine zu erschwinglichen Preisen finde ich hier, natürlich auch erlesenen Käse– und spezielle Wurstsorten. Der Service ist sehr zuvorkommend und die Küche frisch und lecker. Ich bin bestimmt bald wieder da und freu mich auf einen gut gekühlten Hugo oder Spritzi.

Also mit einem Bistro hat dieser Laden definitiv nichts gemein. Das absolut beste Restaurant in Arnstadt! Wir hatten uns an diesem Abend auf eine einfache Pizza gefreut und wurden mit einem noch besseren Geschmackserlebnis belohnt =).
Erst ganz frisch eröffnet, besticht das Ambiente mit süßen französichem Chic und die Küche mit mediterranem Flair. Anfangs noch etwas misstrauisch beäugten wir die kleine aber ausreichende Karte und wurden mit Qualität ohne Ende überrascht.
Nach dem ersten Schluck vom leckeren Erdbeersaft gab es als Vorspeise standard Tomate-​Mozzarella Salat und Rindercarpaccio. Aber nix Standard! Mit drei verschiedenen Salatsorten und echtem Büffelmozzarellakugeln im Miniformat bestach diese sehr einfache Capresevorspeise. Auch das Carpaccio kam mit kleinen Extras daher, neben super leckeren Parmesanhobeln, fand ich auf dem Teller außerdem noch ganz dünn geschnittene Pilz– und Staudenselleriescheibchen. Dazu gab es Spicysalz, Limonen-​Olivenöl, und wie ich denke selbstgebackenes Brot mit kleinen Schinkenwürfeln und einer feinen Salzkruste. Ein echtes Geschmackserlebnis. und das schon bei der Vorspeise. Wir wollten mehr ;)
Als Hauptgang gab es Flammkuchen, einmal der Klassiker Elsässer Art und einmal in einer Pizzaähnlichen Italiaaufmachung mit Tomaten, Salami und ganz dünnen Chilistreifen (etxra gereicht, damit man selbst bestimmten konnte wieviel guter Gedanke). Drüber noch frische Lauchzwiebeln und Jammi =). Knuspriger, dünner Teig, tolle Zutaten wirklich sehr lecker.
Der einzige Wermutstropfen, da Flammkuchen ziemlich groß sind, werden sie auch ziemlich schnell kalt während des Essens. Also vlt. einfach genau wie man es mit Tellern auch macht die großen Holzbretter vorher einfach anwärmen. ;)
Nach so viel unverhofftem Geschmacks– und Qualitätserlebnis musste es natürlich auch noch ein Nachtisch sein. Mein Freund nahm da natürlich sofort die Käseplatte wahr. Mit Feigensenf, kleinen Kapernäpfeln und wieder diesem herrlichen selbstgemachten Brot kam er daher. Ich bestellte die Panna Cotta mit Orangenkonfit keine Überraschung, wieder alles suuuper lecker.
Am Ende noch ein Schnäpschen aufs Haus und ein toller Preis für so ein tolles Drei-​Gänge-​Menü. Wir sind restlos begeistert und werden bald wiederkommen! =)