Johann Traugott Schubert heißt der Schöpfer dieses einzigartigen Denkmals, das hier im beschaulichen Saalow zu bewundern ist. Ursprünglich stand die Mühle in einem Ort bei Dresden, doch dann wurde sie umgesetzt und verrichtete hier viele Jahre ihren Dienst. Sie gilt als das einzige erhaltene Exemplar ihrer Art. Und wer die großen Tore sieht, der weiß auch direkt, wie sie einst funktionierte. Heute kümmert sich ein Verein um dieses Technische Denkmal und in den Sommermonaten kann man sie auch regelmäßig besichtigen.