Pegasus

Allgemein
An Bord Fahrgastschiffes «Pegasus» spielen sich Dramen ab — regelmässig veranstaltet der Besitzer hier Krimi Dinner, bei denen es um Milieu Geschichten aus den 20er Jahren in Berlin geht. Das Ganze begleitet durch 3 Schauspieler, einen Pianisten (wichtiger Hinweis: nicht auf ihn schiessen…) sowie einem 3 Gänge Menü.
Bedienung
Die gut aufgelegten Servicekräfte sind routiniert und schnell, lange Wartezeiten gibt es nicht, leere Gläser werden sofort bemerkt.
Das Essen
Ein Krimi Dinner: das lässt hoffen — aber auch befürchten, diese Kombination ist oftmals nicht erfolgreich kombinierbar. Lassen wir den Teil des «Krimis» einfach mal weg und werfen einen Blick auf das Menü:
— Karotten Ingwer Suppe mit Kokos Gemüsestreifen
— Roulade vom Hähnchen, gefüllt mit Zucchini, Paprka, Kräutern und Parmesan, auf Trüffelkartoffelpüree und Thymian Honig Jus
— Weise (kein Schreibfehler, stand so auf der Karte) Café Mousse mit Balsamicokirschen und Ananas Chrunch (was damit gemeint war bleibt Geheiminis der Küche)

Die Vorspeise war in Ordnung, jedoch konnten wir keine «Kokos Gemüsestreifen» finden, eine Art Art Kokosmilch war aber erkennbar. Das Kartoffelpüree war zu glatt und zu fest, um frisch zubereitet zu sein, ein Trüffelgeschmack war vorhanden, aber nicht genau identifizierbar. Die «Rouladen» waren auch eher eine Spielart des «Cordon Bleu» und ausgesprochen winzig, vom Parmesan war nichts zu bemerken. Das Desert gab zusätzlich zum Krimi Rätsel auf: was ist bloss ein Chrunch? Das Mousse war tatsächlich weiss, aber pappsüss, die Kirschen wären auch als Amarena Kirschen durchgegangen. Es lagen dann so kleine Stückchen einer süssen getrockneten Frucht auf dem Teller — heisst sowas wirklich Chrunch? Und wenn schon — wer will das wissen… Das lädt definitiv nicht zur Wiederholung ein.

Bleibt die Frage, wer denn da der Mörder ist? Naja, man ahnt es — nicht auf den Pianisten schiessen, sonst bleibt das ungeklärt…

Das Ambiente
ansprechend aber einfach eingedeckte Tafel, während der 3^stündigen Dauer kann man sich frei bewegen — zB 2 h 50 zum Rauchen an Deck sein…
Sauberkeit
Alles sauber, aber bei 70 Gästen mit nur 2 WC entsteht etwas Gedränge